怎樣做白菜肉燉粉條

做白菜肉燉粉條的步驟如下：

材料：
- 豬肉片 200克
- 白菜 1/2顆
- 粉條 100克
- 姜蒜末適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 雞精適量
- 胡椒粉適量
- 澱粉適量
- 花生油適量

步驟：
1. 豬肉片用料酒、生抽、鹽、胡椒粉和少許澱粉醃製10分鐘。
2. 白菜洗淨切塊。
3. 準備好姜蒜末。
4. 將粉條用溫水泡軟備用。
5. 熱鍋倒入適量花生油，放入醃製好的豬肉片煸炒至變色。
6. 加入姜蒜末繼續煸炒至香味出來。
7. 加入白菜翻炒均勻。
8. 加水沒過食材，加入鹽、雞精調味。
9. 水燒開後放入泡軟的粉條，用小火燉煮至湯汁收濃，粉條煮熟即可。

注意事項：
- 燉粉條的時候火候要把握好，避免粉條煮得太軟。
- 調味時可以根據個人口味進行調整，如喜歡更鹹可以適量增加鹽的用量。