做馬蹄糕的方法 馬蹄糕怎麼做好吃
來源:時尚少女範 1.05W
1、食材:馬蹄粉250克,白糖320克,水1350克,馬蹄1個。
2、先將馬蹄粉倒入盆中,用450克水開成粉漿至無顆粒。
3、將150克白糖炒成金黃色,加入剩下的清水和糖,將糖全部煮溶解。
4、取50克的粉漿倒入糖水中,使其成稀糊狀,再慢慢倒入剩下的漿,邊倒邊攪,將粉漿燙成半生熟糊狀。
5、倒入已掃油的模具中,撒上馬蹄粒,入蒸爐用中火蒸約45分鐘。
6、放涼切件,冷藏食用更有口感。
1、食材:馬蹄粉250克,白糖320克,水1350克,馬蹄1個。
2、先將馬蹄粉倒入盆中,用450克水開成粉漿至無顆粒。
3、將150克白糖炒成金黃色,加入剩下的清水和糖,將糖全部煮溶解。
4、取50克的粉漿倒入糖水中,使其成稀糊狀,再慢慢倒入剩下的漿,邊倒邊攪,將粉漿燙成半生熟糊狀。
5、倒入已掃油的模具中,撒上馬蹄粒,入蒸爐用中火蒸約45分鐘。
6、放涼切件,冷藏食用更有口感。