豆腐乾炒韭菜家常做法 豆腐乾炒韭菜的方法介紹

1、材料：豆腐幹200克、韭菜250、醬油10克、味精3克、鹽3克、花生油50克、香油10克。

2、做法：將豆腐乾切成細絲；韭菜擇洗乾淨，控水，切成寸段備用；炒鍋置火上，注入適量的花生油，燒熱後將豆腐乾絲放入鍋內，煸炒片刻，回軟後出鍋，盛入盤內待用；炒鍋重置火上，倒入餘油，放韭菜，加醬油、精鹽，再放豆腐乾絲，煸炒幾下，放味精，淋入香油，裝盤即可。