燉豆腐湯怎樣燉

燉豆腐湯的做法如下：

材料：
1. 豆腐一塊（約250克）
2. 水煮肉片適量
3. 蔬菜（如胡蘿蔔、青菜）適量
4. 蔥薑蒜適量
5. 鹽、雞精適量

步驟：
1. 豆腐切成小塊，蔬菜切成適當大小的塊狀備用。
2. 鍋中倒入適量清水，加入蔥薑蒜煮成清湯。
3. 加入豆腐塊和蔬菜，繼續煮約5分鐘。
4. 加入水煮肉片，煮至水開。
5. 最後加入適量鹽和雞精，根據個人口味調味即可。

溫馨提示：燉豆腐湯的火候要適中，不能煮得太久，否則豆腐會變得鬆散。可以根據個人喜好加入適量的其他配料，如木耳、蝦仁等。