烤雞需要多少時間和溫度

烤雞的時間和溫度取決於雞的大小和烤箱的熱量。一般來說，烤雞需要在預熱至180-200攝氏度（350-400華氏度）的烤箱中烤40-60分鐘。要確保雞的內部溫度達到165攝氏度（75華氏度），以確保完全熟透。建議使用食品溫度計來測試雞的內部溫度。此外，烤雞在烤箱中的位置也會影響烤制時間，如果需要均勻烤制，可以將雞翻面一次。記得在烤制過程中定時檢查雞的狀況，以免過度烤制。