烤雞要多少溫度和多少時間

烤雞的溫度和時間取決於雞的大小和烤的方式。一般來說，下面是一些常見的烤雞溫度和時間的參考：

1. 全雞烤（整雞）：
- 180度攝氏度（350華氏度）烤約20分鐘/磅（450克），或者烤到雞的內部溫度達到165度攝氏度（75華氏度）。

2. 雞腿和雞胸肉：
- 180度攝氏度（350華氏度）烤約25-30分鐘，或者雞的內部溫度達到165度攝氏度（75華氏度）。

請注意，以上僅為一般指導，實際烤的時間和溫度可能會因為個別烤箱和雞的大小而有所不同。建議使用溫度計來確保雞的內部已經煮熟。