意米泡多長時間為好 薏米要泡多久

1、先給薏仁米洗乾淨，一般用冷水浸泡3到4個小時，先用大火熬製20分鐘，然後再放入其他的輔料。薏米健脾除溼的作用比較強。

2、薏米仁的營養成分較多，有豐富的碳水化合物，脂肪，礦物質，維生素以及多種微量元素。有健脾滲溼，除痺，止瀉，清熱排膿的作用，可以用於手腳浮腫，小便不利，溼熱洩瀉，溼痺，平常可以用來煲粥，或者是煲湯，比如說薏米冬瓜湯，紅豆薏米粥。