薏米紅豆要泡多久 紅豆薏米煮前泡多長時間

1、紅豆和薏米一般選擇使用清水浸泡2-3個小時以上再烹飪，這樣是最好的。

2、通過清水浸泡以後紅豆和薏米，吸收了大量的水分，質地變得軟弱，有利於人體吸收其中的纖維素、鈣離子、鐵離子，不斷可以改善缺鐵性貧血，而且可以增加飽腹感。