牛奶不能和誰一起喝嗎

牛奶一般不能和含有酸性物質的食物一起喝，例如柑橘類水果或果汁。這是因為牛奶中的蛋白質與柑橘類水果中的檸檬酸或其他酸性物質結合後會產生凝固物質，使牛奶變得凝固且難以消化。這種現象也被稱為“牛奶凝結”。因此，為了避免消化不良或不適，最好將牛奶與柑橘類水果分開食用。