雞蛋羹熟不熟怎麼判斷 雞蛋羹怎麼看熟不熟

1、若雞蛋羹處於湯湯水水的狀態，則表明未熟透。

2、如果雞蛋羹外層凝結，但用筷子插下去，內部最上面有雞蛋羹，而下面是水的，則是半熟狀態；

3、當雞蛋羹呈現出蜂窩形或相對堅硬的情況時，表明它已經蒸的太久了。

4、如果蒸雞蛋的狀態變得稠爛，用勺子舀起來，滑嫩爽口，則是最佳的雞蛋羹。