羊肉清燉怎麼做好吃 羊肉清燉的做法

1、主料：羊肉700克。

2、輔料：山藥適量、蔥姜少許、大料一個、桂皮一塊、香葉兩片、料酒少許。

3、準備羊肉洗淨。

4、放入冷水中，加入料酒，薑片煮開。

5、去掉浮沫，加入大料桂皮，蔥香葉。

6、山藥去皮切片。

7、放入鍋中燉至60分鐘左右即可出鍋，撒上蔥花。