小八帶魚做法 怎樣做小八帶魚

1、食材：八爪魚4條、紅辣椒半個、青辣椒1個、姜8g、蒜8g、蠔油1小匙、生油少許、辣鮮露少許、鹽1小匙、食用油少許。

2、八爪魚加鹽，抓搓乾淨粘液，沖洗乾淨再切開八爪魚。

3、八爪魚、辣椒、姜、蒜切條。

4、油燒熱，姜蒜煸香，倒入八爪魚炒2分鐘，加蠔油煸炒。

5、倒入辣椒加鹽，倒入生抽，鮮辣露炒勻。

6、一道家常小八爪魚就做好了。