空氣炸鍋炸鮮蘑的做法 空氣炸鍋版炸鮮蘑

1、用料：蘑菇500克，麵粉500克，澱粉250克，燒烤料一袋，雞蛋2個，生抽一勺，玉米油適量。

2、把蘑菇洗淨。

3、撕成條條，水燒開後抄兩分鐘，撈出瀝乾水分。

4、麵粉和澱粉的比例是1：0.5。

5、放的是兩個雞蛋的量，先把面和澱粉按1：0.5的比例放入盆中，打入兩個雞蛋，加少量水，攪和成糊糊狀，加入燒烤粉（其實就是胡椒粉，辣椒面，孜然）。

6、把控乾的蘑菇放入盆裡，從下往上翻，均勻塗抹，放入空氣炸鍋（空氣炸鍋先預熱3分鐘），180°，十五分鐘，中間拿出來一次翻面。

7、出鍋後可根據自己口味再適當新增燒烤粉（孜然辣椒麵胡椒粉）。