空氣炸鍋怎麼炸蘑菇 空氣炸鍋如何炸蘑菇

1、材料：平菇100克、雞蛋1個、麵粉5克、澱粉1勺、鹽5克、蠔油1勺、食用油15克、芝麻1勺、辣椒面1勺、孜然1勺。

2、準備一大棵蘑，菇去掉根部，流水沖洗。

3、蘑菇掰開，洗淨，控幹水分。

4、撕成小塊。

5、蘑菇杆從中間撕開一分為二。

6、準備一個雞蛋。

7、將雞蛋打散後好加入蘑菇中，加入蘑菇，蠔油、鹽。用手抓勻。加入麵粉、澱粉用手抓勻。撒入芝麻、辣椒麵、孜然粉。空氣炸鍋預熱5分鐘，把蘑菇在烤盤中依次碼好。200°，8分鐘。

8、出鍋裝盤。