用糯米粉做餈粑放不放泡打粉 這樣做你會嗎

可以不放的。南瓜糯米餈，具體製作方法：

1、準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。

2、把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕鬆刺穿為止。

3、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，把南瓜泥放入糯米粉盆中。

4、揉成光滑的麵糰。

5、將麵糰搓成長條，然後切成大小均勻的小劑子。取一個小麵糰，揉勻後壓扁。

6、然後在中間放上少許豆沙餡。

7、把麵糰收口，搓成球狀。

8、將蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中，上氣後蒸10分鐘左右，直至成熟。

9、蒸好後，取出，趁熱裹上一層椰蓉就可以了。