燉羊肉怎樣能爛得快點

要讓羊肉燉得快爛，可以嘗試以下幾種方法：

1. 切塊小：將羊肉切成小塊，這樣烹飪時能更容易入味和煮爛。

2. 加酶：在燉羊肉時可以加一些木瓜酶或者牛奶，這些酶能幫助羊肉更快地變得嫩滑。

3. 倒開水：在放入鍋中燉煮之前，可以先用開水浸泡一下羊肉，也可以讓烹飪時間縮短。

4. 加醋：在燉煮過程中加入少許醋，可以幫助羊肉更快地變得爛糯。

5. 加壓力鍋：如果時間比較急，可以考慮使用壓力鍋來燉煮羊肉，可以大大減少烹飪時間。