月子食譜大全彙總 你要的均衡營養都在這裡

女人一輩子裡面最重要的事情之一就是坐月子，經歷了十月懷胎的折磨，孕育的寶寶呱呱墜地。對女人來說，生完孩子的第一個月也該是自己休養和放鬆的一段時間了。

其實在國外，根本就沒有月子這一說，很多都是到了臨盆才趕去產房，生完孩子馬上繼續上班。而在我們的歷史文化中，坐月子被渲染得極為重要，在農村更是嚴重。有句俗話說：月子坐不好，要治一輩子，也就是說月子期間沒有護理好，是要落下病根而且一輩子無法痊癒的。說法雖然誇張，但是真是極形象的表達了古代人對月子的重視。

而說起護理身體，首當其衝就是飲食。飲食補充使我們攝入營養和能量的主要來源，在很多閉塞偏遠的地區至今還流行著剛生完孩子的女人要吃九個荷包蛋的傳統，這不是聳人聽聞，是真實發生在身邊的故事。但是對於吃雞蛋補充營養並不是吃得越多補充的營養越好，反而會阻隔吸收，所以我們一定要健康均衡的飲食，吃得好、不吃胖、又吃的健康。

第一道月子營養食譜一定是花生豬蹄湯。做法很簡單，和普通的湯類熬製基本相同，唯一需要注意的就是在做這道湯的時候一定要把花生煮熟。因為花生雖然營養豐富但是吃多了容易脹氣，特別是吃了半生不熟的花生還容易引起腹瀉，孕婦臨盆後身體虛弱，如果再加上腹瀉豈不更難受。

第二道菜也是湯類即排骨湯，一款很普通的湯菜，但想要做好也不簡單，特別是做給孕婦食用。生產後女性的身體極為敏感，特別是剖腹產的女性，而在傷口恢復過程中最好不要使用帶有發性食物像韭菜、大蒜、大蔥什麼的就得儘量避免。而且飲食要以清淡為主，做排骨湯時可以先煮沸倒掉第一層油水再慢慢熬製，這樣喝起來爽口利食，很適合身體虛弱的產婦。

剛剛提起來雞蛋，沒錯雞蛋的確是一種營養價值極為豐富的食材，在窮苦的封建年代，貧窮人家們都把雞蛋看作和肉類一樣金貴的補品。那麼雞蛋怎麼吃更適合孕婦呢？其實是做成雞蛋羹的形式。

這也是今天提道的第三道菜，雞蛋羹。雞蛋羹的蒸法也是非常有講究的，蒸的太嫩會有腥味，而蒸的太老又會口感不佳。一般建議蒸上十分鐘左右即可。而在上鍋之前可以加上香油和少量的作料味道會更爽口，這樣更容易使產婦開啟胃口。

第四個要介紹的就不這種大菜類，而是一款日常飲品。孕婦在生產後也會缺血，特別是貧血的孕婦，可能會出現間歇性的昏厥，而大多數補血的菜類湯類都太過油膩，吃不好就會發胖。

今天介紹的是紅棗枸杞茶。雖然名字聽起來只有兩樣，但是其實還有一種補血的食物沒有說出名字來，那就是紅糖。因為這種湯茶是要煮開的紅糖水沖泡枸杞和紅棗的。這款茶也可以當做日常飲品，經常服用不僅有補血益氣的功效，還能夠起到美容養顏的效果。

接下來要說的就是這一種食物都不陌生，就是水果，也是今天的產婦食譜的第五種。很多人都在糾結生完孩子吃什麼水果好呢？其實這並不是一個值得思考的問題，因為大部分日常水果裡面都含有豐富的維生素和微量元素，對於身體各個方面的恢復都很有幫助。

很多產婦偏食，對水果也是，這是很不好的習慣。看到《養生堂》裡面介紹說每種水果都含有自己獨特的營養成分，多吃不同種類的水果對面板和身體微量元素的補充非常有效果。產婦在坐月子期間也是要多吃水果，補充水分和營養又不會發胖。

最後要說的一道壓軸的食材是黑芝麻，很多人都在想芝麻可以做什麼菜但其實什麼菜都可以加芝麻。黑芝麻營養豐富，有利於緩解便祕，而且能夠補充虧耗和增加乳汁，這對產婦是非常有幫助的一種食物，炒熟了的黑芝麻甚至也可以直接食用。但是有一點值得注意的是，芝麻味道香甜，並不宜多吃，因為可能會拉肚子。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】