關於鹹包的時尚百科
1、糯米三斤，粘米三斤，花生1斤，芝麻5兩，油半斤，鹽5兩。2、首先就是備好餡，備好糯米，粘米打粉，餡可以根據個人口味，做香鹹都可以。糯米打粉之前要先浸泡兩三個鍾，然後撈起打粉。3、準備艾葉和米粉攪拌均勻，和米粉團。4、捏成一個...
1、調鹹口料汁需要準備一個空碗，碗中加入兩勺生抽、一勺鹽、半勺胡椒粉和小半勺味精攪拌均勻，再加入一點蒜末和蔥絲，倒入一點點水即可。2、將豬裡脊切成大片，放入澱粉糊中裹上澱粉，下油鍋炸兩次，第一次炸至稍微上色撈出，第二...
鹹口鍋包肉是一道傳統的中式菜餚，主要由肉類和麵粉製成。以下是鹹口鍋包肉的做法：所需材料：-豬肉薄片或裡脊肉切片-麵粉-鹽-雞蛋-澱粉-料酒-醬油-調味料（如胡椒粉、食用鹼）步驟：1.將豬肉薄片用刀背拍鬆，然後加入適量的鹽、料...
1、食材：高筋粉250克、牛奶100克、中種麵糰200克、玉米油30克、糖20克、雞蛋1個、鹽3克。2、玉米油除外將所有材料混合，揉勻。3、加入玉米油，繼續揉麵到麵糰出筋，到擴充套件階段。4、經過2小時的發酵（冬天），麵糰發到原來的3倍大...
1、要是煮粽子太鹹了，我們可以將粽子放到清水中煮幾次，直到它裡面的鹹味變淡了可以吃為止，這種方法比較簡單實用，且也不會改變粽子的形狀，只不過容易將粽子煮的太過於軟糯，導致口感不是很好。2、另外我們還可以將過鹹的粽子...
樂夫鹹沙拉麵包是一種結合了沙拉和麵包的美食。它採用了紅蘿蔔、黃瓜、青椒、洋蔥等蔬菜切成小塊，配上火腿腸、雞蛋等食材混合拌勻，加上適量的醬汁和香料調味後放在麵包上面，再放入烤箱烘烤。烤出來的樂夫鹹沙拉麵包外皮...
1、高粉180克、低粉60克、酵母3克、細鹽4.5克、細砂糖15克、全蛋液35克、奶粉10克、清水110克、淡奶油22克、黃油15克、有鹽黃油25克、脆皮腸1根、小蔥10克。2、麵包桶內放入主料中除黃油外的全部材料。3、程式結束後...
1、食材：吐司2片，黃油8克，牛奶8克，白糖50克，鹽0.5克，水30克。2、吐司2片切丁，下鍋翻炒乾脆備用。3、白糖50克，鹽0.5克，水30克放入鍋中。4、大火加熱至翻泡加熱黃油8克，牛奶8克。5、翻炒至生褐色加入麵包丁，翻拌均勻即可。...
1、鹽11.2g，水300g，高筋粉400g，全麥粉100g，酵母5.2g，改良劑（沒有可忽略）1.4g，全蛋液（抹表面用）適量，麵包糠（沾表面用）按需要，芝士片（夾心）8片。2、用麵包機和麵，將鹽溶於水，加入高筋粉、全麥粉蓋住水，把酵母和改良劑放在最上面開始和麵攪...
1、食材：淡奶油45克、雞蛋25克、冰水100克、細砂糖27克、高粉255克、酵母4克、奶粉10克、鹽5克、黃油20克2、將除色拉油外的所有材料倒入麵包桶內。3、啟動麵包機程式8和麵功能：30分鐘。4、拔掉電源，蓋上溼布，靜置2個小時...
1、主料:包心菜適量。2、輔料：姜適量、蒜適量、幹辣椒適量。3、調料：鹽適量、白糖適量、白醋適量。4、包菜清洗乾淨，瀝去水分。5、包菜切細。6、放在大盆裡，加鹽搓軟出水。7、擠去水分。8、包菜放在大盆裡，加入薑片、蒜片...
1、全麥麵包一般來說是鹹的。2、全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。一般甜或者鹹是因為在加工製作過程中添加了焦糖或者食言……主要看個人喜歡的口味（也有無任何新增的純全麥，略甜，類似於饅頭...
1、食材：高筋麵粉200克、酸奶70克、溫水20克、全雞蛋液30克、黃油15克、酵母2克、白糖25克、鹽2克、火腿腸2根、番茄醬適量、蔥葉碎適量、馬蘇裡拉乳酪適量、全蛋液適量。2、將麵糰食材除黃油外的全部材料投入麵包機裡...
1、食材：麵粉500克、乾酵母4克、水250克、鹹菜肉餡適量。2、將麵糰料混合揉成光滑麵糰，放入大碗，封好保鮮膜，放在溫暖處醒發，發酵完成，取出，排氣，搓成長條，下成30克的劑子。3、取一個劑子，按扁，挖20克左右的餡料，放入麵皮中，一邊旋...
1、準備雞蛋50克、牛奶120克、細砂糖15克、海鹽5克、耐高糖酵母4克、高筋麵粉200克、低筋麵粉50克、有鹽黃油50克。2、首先在麵包桶內先放液體材料～牛奶和雞蛋，對角放細砂糖和鹽，再放奶粉，然後放高筋麵粉和低筋麵粉，粉類覆...
1、高筋麵粉300g，豆漿180ml，雞蛋1個，食鹽適量，蔥適量，調和油適量，肉鬆適量。2、所有材料混合。3、揉到七成時加入橄欖油繼續揉出筋膜。4、發酵到二倍大後取出.加入適量的鹽揉勻。5、隨後把麵糰擀開撒上蔥花。6、起後再次擀...
1、鹹鵝蛋可以包餃子。2、鹹鵝蛋主要是以鵝蛋、食鹽以及白酒為主要原料製成的，屬於醃製品中的一種，性質比較溫和，吃法比較多，是可以用來包餃子的，用鹹鵝蛋包餃子是生活中常見的一種鹹鵝蛋吃法，但一般會搭配蔬菜，因為鹹鵝蛋太...
1、食材：高筋麵粉260g、酵母2.5g、黃油13g、奶粉8g、鹽4g、細砂糖13g、水160g、蛋液16g。2、酵母0.5克溶於104克水，加入104克麵粉。3、攪拌均勻。4、蓋保鮮膜在室溫下發酵1個多小時，至內部起泡。5、放冰箱冷藏16個小時以...
1、鹹肉粽選用五花肉、糯米、綠豆為主原料製作的粽子。2、鹹肉粽是漢族傳統小吃,端午節食俗。外層粽葉以大量清水刷洗,糯米口感綿密軟嫩,內餡用上選的五花肉,經過醃浸的程式,與生米、綠豆包裡起來入水煮熟而得。鹹肉...
1、鹹蛋黃用微波爐叮兩三分鐘，蒸熟的鹹蛋黃用勺子壓碎。2、壓碎的鹹蛋黃加入適量的玉米澱粉，適量的玉米油，攪拌均勻。3、把攪拌均勻的鹹蛋黃做成大約二十克左右一個的球，餡兒料就做好了。4、五百克的中筋麵粉，加入五克的酵...
1、麵粉中放入適量的酵母，溫水和麵。2、和好的麵糰，覆上保鮮膜，發酵。3、豬肉餡中放入油2勺、生抽1勺、鹽3g，攪拌均勻。4、長豇豆用開水焯一下，撈出切成細末，攪到豬肉餡中。5、發好的麵糰，分成小劑子。6、擀皮，包上餡料，放入蒸...
1、食材：全麥歐包半個，馬蘇裡拉芝士50g，雞蛋2顆，牛奶100ml左右，普羅旺斯調味料適量，海鹽適量，火腿or培根3片左右，沙拉醬適量，黃油一小塊。2、馬蘇裡拉芝士切細條、火腿or培根煎熟備用。3、雞蛋一個+牛奶+普羅旺斯調味料+海鹽充...
1、主料：豬肉(肥瘦)400克,鹹鴨蛋120克,小麥麵粉500克。2、調料：白砂糖5克,常用水250克,蘇打粉5克,酵母5克。3、將麵粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻,加水250毫升,攪拌成塊,用手揉搓成團,放案板上反覆揉搓,...
1、準備小茄子，把小茄子處理乾淨，熱油下鍋煸炒，多放些油。2、炒蔫巴後出鍋。3、把香菜切大段，下鍋煸炒，不用炒蔫，扒拉幾下就出鍋，放在剛才炒好的小茄子上。4、生辣椒切段，加到茄子香菜裡。注意:此處的辣椒不用炒，生的直接人盆...
1、食材：麵粉500克，酵母粉2-3克，鹹肉一塊，黃心白菜4棵，粉絲一小把，豆腐乾4片，蔥3棵，姜小塊，辣椒2個，鹽少許，十三香10克，（個人口味酌情增減）雞精1勺，油適量，鹼水1克鹼。2、準備食材，鹹肉放鍋裡煮用筷子能插的動。粉絲放盆裡倒入開水燙軟...
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