關於芋苗酸的時尚百科
1、食材:酸芋苗150克,豬肉150克,小米辣適量,蒜米適量,生抽適量。2、方法(1)酸芋苗、蒜米、小米辣準備好。(2)豬肉選擇半肥瘦的,因為酸芋苗很吸油。把豬肉清洗乾淨,然後切成片。(3)熱鍋下少量的油,然後把比較肥的肉片擺到鍋裡炸煎出...
要炒出美味的芋苗,可以按照以下步驟:1.準備材料:芋苗、蒜末、薑末、鹽、胡椒粉、料酒、雞精。2.先將芋苗洗淨,去掉頂部的硬根部分,切成段。3.將芋苗焯水,煮至變色,撈出瀝乾備用。4.鍋中加入適量油,油熱後放入蒜末、薑末炒香。...
1、食材:芋頭梗適量,梅子醋適量。2、把新鮮的芋頭梗表皮須撕出來乾淨。3、然後放到水裡清洗乾淨,再用刀裂成一條條。4、放到太陽底下暴晒5個小時左右。5、然後拿回來,剪成一段段。6、放到盤中,加適量的鹽,用手抓捏入味。7、...
1、主料:魔芋(250克),酸白菜(150克)。2、調料:泡椒(5克),大蔥(5克),姜(5克),醬油(5克),味精(5克),料酒(5克),大蒜(3克),豆瓣(10克),鹽(1克),胡椒粉(1克),色拉油(50克),澱粉(豌豆)(5克)。3、姜、蒜切成指甲片,泡紅椒、蔥切成馬耳朵形。4、澱粉加水適量調勻成水澱粉備...
1、酸芋苗適量、鹽適量、淘米水適量。2、把每條芋梗一開二切開就好了,放在太陽底下暴晒一天。3、一開二的切,切段,吃辣的放辣椒。4、撒鹽揉搓,不用多,薄薄的一層就好,撒均勻來,過程中它會慢慢吸收。5、找到合適的容器裝上,壓...
1、材料:芋頭苗1000克,酸梅醋10毫升。2、把芋頭苗清洗乾淨,然後用手撕出芋頭苗表皮的須。3、把撕乾淨芋苗切成長條,放到太陽底下晒至半乾。4、然後切成一段段,放置乾淨的盤中,撒適量的鹽進去。5、用手揉搓一下,然後放置罈子...
1、先把芋苗一根根分開,然後撕去表面的皮。2、用水清洗乾淨,再用刀裂成小條。3、然後放到太陽地下暴晒一天。4、拿回來用剪刀剪成一段段。5、放到乾淨的盤子裡,撒適量的鹽抓捏入味。6、然後放到罈子里加2勺梅子醋進去,沒...
1、食材:香芋適量、酸菜適量、油適量、鹽適量、雞精適量。2、備好香芋和酸菜。3、將香芋洗乾淨並切成一片片放好。4、將鍋洗乾淨,等到鍋中的水燒盡後再倒入適量油。5、油熱後,將切好的香芋倒入慢炒。6、炒幾分鐘後將適量...
1、食材:芋頭、胡蘿蔔、毛豆粒,食鹽、香蔥2、做法:將芋頭和胡蘿蔔處理好後,用刨子分別刨成細絲備用。3、將芋頭絲、胡蘿蔔絲、毛豆粒混在一起用清水衝一下。4、準備一個炒鍋,倒少許的油燒熱後,倒入清洗乾淨的芋頭絲、胡蘿蔔...
1、食材:芋絲14扎,粟米粒半碗,雞絲40克,青瓜絲半碗,紅蘿蔔絲半碗,銀芽適量,雞蛋1只。2、沙拉汁配料:青檸汁2湯匙,醋1湯匙,橄欖油4湯匙,紅椒粒半湯匙,糖1湯匙,蒜蓉1/4湯匙,鹽少許(將所有調味料混合,待攪勻後才下橄欖油)。3、將雞肉、紅...
1、材料:新鮮的小芋頭、桂花糖醬、藕粉、冰糖、食用鹼面、水。2、做法:小芋頭沖洗掉表面泥沙,上蒸鍋蒸5~10分鐘。取出去皮,衝乾淨後一切兩半。鍋中加適量水和冰糖,再加少許鹼面。倒入處理好的芋頭塊兒,大火水燒開,再轉中小火...
1、芋頭苗也是可以吃的,但是一定要弄好一點,不然吃了之後會過敏的。2、芋頭苗的功效:芋苗就是從大芋頭上掰下來的小芋籽,芋艿為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來...
1、主料:芋頭250克、幹桂花2克、土紅糖75克、紅薯澱粉10克、鹼面10克。2、芋頭放入方太水槽洗碗機,選擇果蔬清洗模式,強勁模式,清洗30分鐘3、芋頭洗淨後用刀颳去芋頭皮;芋頭放入冷水鍋中,放入鹼面,開啟方太灶具電源,火力調節...
1、主料:酸白菜200克、芋頭300克。2、調料:香油3克、鹽6克、味精1克。3、將酸菜用清水泡一下,洗淨,瀝乾水,切成絲。4、將嫩芋頭刮洗乾淨,切成塊。5、將鍋置於旺火上,倒入高湯800毫升,放入芋頭塊、泡酸菜絲、香油、精鹽同燉。6...
1、芋苗功效和作用有保護牙齒,潔齒防齲的作用。2、另外也能夠增強人體的免疫能力,因為新鮮的芋苗當中含有一種黏液蛋白,被人體吸收之後能夠產生免疫球蛋白。3、而且芋苗含有多種微量元素和維生素,所以食用後對人體有很多...
1、芋苗中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。2、其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防...
1、用料:鴨、芋苗、雲耳、冬菇。2、首先把鴨切塊,在鍋裡烘乾部分水份,在放到油鍋裡爆香。3、加入南乳爆香,在加水燜5分鐘。4、加入芋苗進去燜10分鐘。5、加入用水泡開的雲耳和冬菇。...
1、魔芋豆腐,酸菜(主要是泡椒酸蘿蔔),新鮮大蒜一根。2、魔芋切片。3、入開水中煮開,去除鹼味。4、煮好後放入清水中浸泡15分鐘。5、熱鍋,幹炒酸菜至水分收幹,盛起備用。6、熱油,下魔芋豆腐翻炒,加點鹽,入味。7、下酸菜同炒,加點...
1、材料:番茄2個,芋苗幾根,糖1勺,醬油1勺,鹽適量,蒜末3克。2、這是芋苗,3元一把,夠吃兩頓了,隨便放幾天也不會壞,好划算。3、將芋苗的皮撕掉,切小塊,加入鹽用力抓勻出水,這個水有些人可能會產生過敏,最好帶著手套操作。醃大約15分鐘...
1、收割回來的芋苗腐壞的部分切除,清洗乾淨適量捆成一把。2、經過兩三日晾晒,待到芋杆徹底蔫軟放入瓦壇中碼放好,撒上粗鹽、米醋封壇醃製十天半個月後開壇即可。3、芋苗酸是一道小吃,原料為芋苗。又稱芋蒙,即常見的芋頭的...
1、主料:魔芋400克、酸菜150克。2、輔料:植物油1大勺、雞粉1小勺、郫縣豆瓣醬15毫升、小蔥3顆、老薑3片、大蒜4瓣、幹辣椒3個、花椒15粒、胡椒粉0.5小勺、香醋5毫升、生抽5毫升。3、備好食材:魔芋、酸菜、小蔥、老薑、大...
1、食材:芋苗7個、食用口鹼8g、紅糖30g、藕粉70g、桂花適量。2、芋苗去皮洗淨切成小塊。3、水燒開後下芋苗,加食用口鹼大火煮10分鐘。4、盛出吹涼後變紅。5、水開後放芋苗,加紅糖。6、藕粉加水調開,邊攪拌邊倒入藕粉,煮至...
1、儲存方法:用保鮮膜覆蓋好放入冰箱保鮮層儲存。2、做法。主料:魔芋豆腐、酸豆角。輔料:紅辣椒、青椒、酸辣椒、辣醬、芝麻油、薑絲、蒜末。鍋中燒開水,加入兩勺鹽,把魔芋豆腐切成能浸在水裡的大塊,灼水2-3分鐘。出鍋瀝乾...
1、用料:芋苗幹、姜、蒜、辣椒。2、把晒乾的芋苗用手撕去外皮,然後切成4釐米左右長的小段放入水裡面洗乾淨,緊接著放入沸水鍋裡焯熟撈出,把姜蒜切絲辣椒切小段備用,把芋頭放入鍋裡面翻炒,放入自己喜歡的調料,之後就可以起鍋...
1、材料:番茄2個,芋苗幾根,糖1勺,醬油1勺,鹽適量,蒜末3克。2、將芋苗的皮撕掉,切小塊,加入鹽用力抓勻出水,這個水有些人可能會產生過敏,最好帶著手套操作。醃大約15分鐘,就會變皺,過一遍清水洗去多餘的鹽分,擠幹備用。3、番茄切小...
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