關於雞米頭的時尚百科
1、雞米頭和芡實是沒有區別的。2、其實雞頭米就是芡實，只是叫法不一樣而已，它們都是一種植物的種子，如果非要說存在區別的話，那雞頭米可能是新鮮的，也就是我們平時所看到的那種白色的。3、而芡實它是被幹燥後的成熟種子，吃...
1、第一、可以補充營養，它是一種高營養食材，平時人們使用它以後能夠吸收豐富的多種氨基酸與維生素以及碳水化合物，這些物質不但能為人體補充豐富的熱能，而且能滿足人體正常代謝時對不足營養的需要，能維持身體各器官的正常...
1、偶爾吃一次即可。2、雞頭米營養豐富，含有維生素、礦物質、蛋白質、微量元素等營養成分，還含有大量的澱粉、粗纖維、碳水化合物等物質，食用後會增加腸胃的消化負擔，不宜經常食用，尤其是脾胃不好的人群，不要太頻繁的食用雞...
1、蘇州雞頭米又稱蘇芡，是芡實的一種，水八仙之一，原產地在蘇州的芡實稱為蘇芡，睡蓮科水生草本植物芡EuryaleferoxSalisb的種仁，分新鮮和幹米兩種成品，又稱雞頭米、水雞頭、雞頭苞、雞嘴蓮、刺蓮蓬實。2、年生大型水生草本。...
1、雞頭米和芡實是同一種食物。芡實是一種高蛋白、低脂肪、低熱能，且富含多種維生素和礦物質的保健食品。當一次性買了很多新鮮芡實，一下子吃不完的時候，我們就要學會新鮮芡實如何儲存。2、新鮮的芡實在常溫下最多隻能保...
1、一般來說，雞頭米是非常容易熟的，在水燒開之後蓋上鍋蓋再繼續煮15-20分鐘左右就能完全煮熟了，不過需要注意的是，要是乾的雞頭米，相對比較難煮，在煮的時候需要先用水浸泡2-3個小時，然後再煮一個小時才能完全煮爛。2、雞頭米...
1、雞頭米粥雞頭米實50克，梗米100克，煮粥食用，具補脾止瀉，固腎澀精，聰耳明目之效。2、雞頭米山藥糊雞頭米500克，山藥500克，蓮子肉250克，分別炒黃，共研末，加藕粉250克，拌勻成散劑，每次不拘量，加白糖適量，調勻成糊狀食用，每日1~3次，可治...
1、新鮮雞頭米放到冰箱冷藏室冰凍起來。通常是拿一個真空的袋子均勻地裝入1:1的清水和雞頭米,封好放入冰箱的冷藏室中速凍起來,下次用的時候解凍出來還是新鮮的。2、幹雞頭米的儲存方法也是比較簡單的，一般情況下都是...
1、15-20分鐘。雞頭米，就是新鮮的芡實，雞頭米中含有較高的水分，是比較容易煮熟的，一般在水燒開之後蓋上鍋蓋煮15-20分鐘就能夠煮熟了。2、但如果是乾的芡實，則比較難煮熟，需要先用水泡2-3小時，再煮一小時左右才能夠煮爛。3、...
1、看形狀：芡實顆粒要圓整大小均勻。2、看色澤：通過芡實的外觀色澤就能判斷芡實的質地好壞。如色澤白亮的，形狀圓整的無破損及附著粉狀細粒的，一般質地比較糯，是為新鮮的好芡實。如果顏色很白但沒有光澤的，這樣的芡實質地是...
1、雞頭米的儲存方法也是非常的有講究的，我們大家要知道，一般新鮮的雞頭米和幹雞頭米的儲存方法是不同的，在生活中想要更好的儲存新鮮的雞頭米，那麼必須要了解其方法。新鮮的雞頭米在常溫下最多隻能儲存3~4個小時,這是因...
1、6月中、下旬芡苗圓盾狀後生葉直徑達25～30釐米時即可定植(每5千克種子的芡苗約可定植8～10畝大田)。湖蕩種芡，定植前先按株行距栽茭草定點(俗稱“栽潭草”)，定植時可按潭草的位置扒塘和種芡。在芡葉直徑有70釐米左右時，可...
1、每次吃10-15顆左右即可。2、雞頭米並不是很好消化，如果食用過多的話就會對腸胃造成較大的負擔，對於一些腸胃功能較弱的人群來說還有可能會出現腹痛、腹脹、便祕等消化不良的症狀。3、所以在吃雞頭米的時候一定要注意...
1、將雞鬥米在水中浸泡48小時，留用。將老鴨肉、瘦豬肉過開水，除去血腥味。過完水的鴨肉豬肉放冷水沖洗。將鴨肉、豬肉、火腿肉切丁備用。2、將侵泡好的雞鬥米，老鴨肉丁、豬肉丁、火腿丁、冰糖放在鍋裡大火三分鐘。待水開...
1、雞頭米冷藏可以放一週左右。2、新鮮的雞頭米在常溫下最多隻能儲存3-4個小時，這是因為芡實在撥開後有很多水分，放在常溫下，會蒸發水分，產生變色並且發出餿味。所以最好的方法是將不用的新鮮芡實放到冰箱冷藏室冰凍起來...
1、雞頭米粥食材：雞頭米實50克，梗米100克，煮粥食用，具補脾止瀉，固腎澀精，聰耳明目之效。2、雞頭米山藥糊食材：雞頭米500克，山藥500克，蓮子肉250克，分別炒黃，共研末，加藕粉250克，拌勻成散劑，每次不拘量，加白糖適量，調勻成糊狀食用，每日1...
1、雞頭米（學名：EuryaleferoxSalisb.exDC）是睡蓮科芡屬植物，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，是一類睡蓮科被子植物。2、果實呈圓球形，淡黃色，尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固腎澀精等作用。...
1、主料：雞頭米150克、芹菜150克。2、輔料：玉米油2勺、綿白糖1勺、鹽1小勺。3、芹菜洗淨切段，雞頭米用清水衝一下。4、鍋裡燒開水，倒入雞頭米焯1分鐘。5、鍋裡燒開水加1勺鹽，再滴幾滴油，放入芹菜焯水，撈出後用涼水衝一下。6...
1、材料：山藥200克，雞頭米50克，米1/2杯，雞腿肉1/2只，青菜（茼蒿菜）適量，鹽少許，胡椒粉適量。2、雞頭米洗淨，挑出皮殼，注入熱水，加鍋蓋悶一會兒，泡2個小時。3、山藥洗淨削皮，切滾刀塊，雞肉去浮脂，切絲。4、深底鍋內放入雞頭米，加入10杯水...
1、食材:新鮮雞頭米200克芹菜1棵紅椒半個鹽少許糖少許雞精少許2、將芹菜和紅椒洗淨，切小粒。鍋燒熱放少許油，倒入雞頭米翻炒。3、將雞頭米翻炒1、2分鐘後，倒入芹菜和紅椒粒。4、接著翻炒幾下，加少許鹽、雞精、糖調味就可...
1、補脾止瀉：雞頭米有調理脾胃的作用，可補脾止瀉，能治療和預防帶下、小便失禁、腹瀉便溏等不良症狀。2、預防癌症：雞頭米可有效提升小腸的吸收功能，能加快人體血液迴圈，使血中胡蘿蔔素的濃度升高。可有效防止人體細胞發生癌...
可以煲湯，煮粥，也可以做成甜品。炒可以用文火加熱，慢慢炒至微黃色，具香氣時，取出晾涼即可，就不會粘粘的。1、鮮百合100g、芡實220g、排骨200g、胡蘿蔔少量、鮮蝦米100g、家樂濃湯寶一塊、芹菜適量、鹽適量。2、做法：首先，鍋裡...
1、雞頭米即是芡實，芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分。2、芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排洩率，增加血清胡蘿蔔素濃度；實驗證明，血清胡蘿蔔素水平的提高，可使肺癌、...
1、雞頭米200克、糖適量。先把冰凍的雞頭米拿出來自然解凍，想快速的話放入水中，解凍好的雞頭米，最好放入清水中養一段時間這樣，可以讓它恢復到原來的狀態。把出燒滾，記住一定要燒滾水，在放雞頭米。2、水燒開後把，雞頭米放進...
1、芡實是雞米頭。2、芡實是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，別名雞米頭、雞頭實、水雞頭等，味甘、澀，性平，有補腎固精、健脾止瀉、除溼止帶的功效，適用於脾虛洩瀉、滑精、遺精、白濁、帶下者。3、雞米頭常指新鮮的芡實，含有鈣...
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