關於肉團的時尚百科
1、原料:豬肉餡、鵪鶉蛋、雞蛋5個。輔料:胡蘿蔔、荸薺、香菇、麵包糠、小白菜、枸杞子。調料:蔥、姜、鹽、糖、油、生抽、老抽、蠔油、鮑魚汁、香油、料酒、胡椒粉、澱粉。2、鵪鶉蛋和雞蛋冷水下鍋,水開後再煮2分鐘,撈出鵪...
1、主材:豆泡。2、輔材:豬肉,香菇。3、調料:蠔油,鹽,生抽,料酒,澱粉,雞精,小蔥。4、把肉末和切成細丁的香菇用料酒、澱粉、生抽拌勻。5、把豆泡從之間切開,把拌好的肉團塞一些進去。6、鍋內燒一點水,加蠔油,將豆泡放入,放鹽、雞精小...
1、準備用料。水蘑糯米粉、大米粉、鹹蛋黃、自制肉鬆、玉米油、開水、南瓜葉。2、鹹蛋黃先蒸熟後搗成泥。3、鍋中放適量玉米油放入蛋黃炒散起沙。4、放入肉鬆一起炒勻,盛出待用。5、南瓜葉清洗乾淨後控幹水份。6、把粉...
1、材料:豬肉糜180克、蝦仁60克(切成大的碎粒)、姜茸1茶勺、蔥花1茶勺、鹽3/4茶勺、清水1小碗2、所有原料都混在一起,攪拌均勻至水完全被餡料吸收為止3、外皮的配料:糯米粉300克、沸水100克、涼水適量4、糯米粉裡注入沸...
肉鬆飯糰是一種簡單又美味的料理,以下是製作肉鬆飯糰的步驟:材料:-3杯日本米-適量水-適量鹽-適量肉鬆-適量紫菜步驟:1.將日本米洗淨,放入電飯鍋中加水煮熟。水的量可以根據個人口感來調整,一般比正常做飯時稍微多一點點,這樣...
1、將豬肉餡加一點水攪拌均勻,然後再加上五香粉、薑蓉拌勻。2、把大蔥洗乾淨後,切碎末,然後加到豬肉餡裡攪拌均勻。3、依次加入適量食鹽、白糖、雞精、午餐肉調味料,然後用筷子順著一個方向給攪拌均勻,並把肉餡用筷子撅起...
1、主料:午餐肉罐頭半盒、米飯一大碗、海苔半張、飯糰拌料一小袋。2、用刀在罐頭四邊劃一圈,把午餐肉從罐頭裡倒出來,罐頭裡墊上保鮮膜。3、煮熟的米飯撒上飯糰拌料拌勻。4、拌好的米飯放進罐頭裡。5、用勺子壓實,這樣依...
1、先將豬肉剁成肉泥,加入醬油和鹽醃漬入味。半個土豆切碎加入肉泥中攪拌均勻。2、熱鍋下油,將肉泥捏成幾個小肉團,稍微按扁,下鍋小火慢炸,也可以煎。3、炸至兩面金黃即可撈出。4、外焦裡嫩,炸好之後不用裝盤就可以吃...
1、午餐肉罐頭半盒,米飯一大碗,海苔半張,飯糰拌料一小袋。2、午餐肉罐頭和飯糰拌料。3、用刀在罐頭四邊劃一圈,把午餐肉從罐頭裡倒出來,罐頭裡墊上保鮮膜。4、煮熟的米飯撒上飯糰拌料拌勻,有牛肉、海鮮、蔬菜等各種口味的,用...
1、用料:雜糧80克(可以加一些大米),牛肉50克,胡蘿蔔10克,西蘭花10克,洋蔥適量,香菇粉姜粉調味,堅果粉適量,海苔適量。2、備好食材,雜糧飯煮熟備用。3、肉餡加入姜粉和香菇粉調味,醃製10-15分鐘。4、鍋中加入少許油,放入醃製好的肉...
1、紫米牛肉團的用料:紫米100克、即食牛肉30克、胡蘿蔔20克、黃瓜20克、洋蔥15克、拌飯料1袋。2、切好的蔬菜放入鍋中翻炒至5分熟。3、紫米加清水浸泡20分鐘,再放入鍋中蒸至熟透。4、即食牛肉是直接可以吃的,撕成小塊一...
1、選三層五花肉做好,五花肉洗淨切成均勻5-6毫米左右的薄片。2、大土豆洗淨去皮,切片厚一點的片,放盆中均勻撒入一勺鹽,攪拌均勻後平鋪在蒸籠上。3、將醃製好的五花肉片一片一片的均勻沾滿米粉,整齊排列擺放在土豆片上,放入...
1、原料:雞脯肉切粒,香菇泡發切粒,壽司飯一碗,胡蘿蔔碎少許。2、雞肉切細粒後,先用生抽、一點砂糖、澱粉,拌勻備用;香菇泡發後切粒。3、熱鍋放油,先把雞肉爆香,再加入香菇丁炒熟,用一點鹽調味即可。4、煲好的米飯加入壽司醋拌勻...
1、米飯250克、生菜10片、黑芝麻50克、豬五花肉10片、鹽(鹽)1小匙、醬油1大匙、蒜油1小匙、花椒油1小匙。2、混合米飯,加入黑芝麻鹽,倒入各種調料,拌勻。3、將五花肉片放入鍋內略煎一下,變色後就馬上拿出。將拌好的飯捏...
1、主料:蘿蔔、豬肉、糯米粉、鹽。2、輔料:蠔油、蒸魚豉油、雞精。3、將白蘿蔔擦絲,肉絞成肉末,先將蘿蔔絲加鹽醃製一會,過一小時後蘿蔔絲會出水,將水分擠幹,然後加入肉末、薑末、蠔油、鹽、蒸魚豉油、雞精拌勻,由於蒸魚豉油...
1、葉山豪飾未央生2、藍燕飾鐵玉香3、何華超飾寧王4、鬆野井雅飾瑞珠5、周防雪子飾冬梅6、雷凱欣飾極樂老人7、姚洛銘飾上官申8、鄭則仕飾換陽鼻祖9、田啟文飾地缺10、張建聲飾上官申好友11、劇情簡介:明代才子未央生(...
1、雞蛋1-2個、麵粉、豬肉末、蔥/薑末、花椒粉、料酒、鹽。2、做法:用料酒,花椒粉,薑末醃製一會兒豬肉末去腥,雞蛋打散,加入麵粉和水攪拌均勻。3、加入豬肉末,蔥末,鹽,攪拌均勻。鍋裡燒寬油,筷子試了看到氣泡就可以一點一點的...
1、主料:紫米80克、大米120克、芝士片2片、肉鬆適量、壽司醋2小勺。2、輔料:芝麻少許、即室海苔片1片。3、做法:(1)紫米和大米混合,洗淨加溫水,蒸熟。(2)200克左右的紫米飯,加入兩小時壽司醋,要趁熱倒入,用飯勺攪拌。(3)準備需要的...
1、準備材料:裡脊肉250g、熟米飯200g、胡蘿蔔30g、楓糖漿(或蜂蜜)10g、清水8g、生抽2g、鹽1g、薑絲適量、玉米澱粉適量、植物油適量;2、裡脊切薄片,儘量切薄一些,加入鹽和生薑絲,醃製10分鐘去腥;3、胡蘿蔔焯水約8分鐘,把焯好的...
1、原料:紅薯適量、白砂糖適量、麵粉適量、白芝麻適量、肉鬆適量、芝士適量。2、麻薯肉鬆團的做法:紅薯蒸熟,去皮搗泥;3、加麵粉和砂糖和麵團。4、將麵糰分成等份的小劑子;5、用手按成小餅;6、將適量芝士、肉鬆放到小餅中,像...
1、先讓熟米飯放置碗中,再將黃瓜洗淨切成丁,泡菜切碎,火腿切碎,再放入少許生抽、香油、韓式麻辣醬適量。2、戴上一次性手套把米和食材們抓勻。3、將豬肉切薄片,撒上一點鹽,米飯搓成球,用兩片肉包上飯糰。4、包好的飯糰裹...
1、肉250g,糯米100g,荸薺4個,地瓜粉適量,醬油適量,料酒適量,蔥適量。2、先好糯米洗淨,然後用清水浸泡1個小時,將荸薺去皮,切成小碎丁塊,備用。3、將肉切細,加入少量地瓜粉,便於成型,增加口感,肉會更嫩,加入醬油,料酒調味品。...
1、準備材料:玉米麵40克、胡蘿蔔1/2根、雞蛋3個、雞胸肉1塊、菠菜1把、粉絲適量、木耳適量、鹽兩小勺、生抽2勺、白胡椒粉1勺、蠔油2勺;2、雞蛋打成蛋液炒碎,粉絲泡發好切丁,菠菜焯水擠幹水分切丁,胡蘿蔔擦細絲,木耳剁碎;3、...
1、準備工作。先洗淨大米蒸成米飯備用。再將把四根火腿腸或者臺腸切塊或者切成小丁。把蒜拍扁切碎,可先用高湯將酸煮熟再切。把青菜洗乾淨也切碎備用。2、炒。起鍋放油,鍋熱以後放入火腿腸丁炒一炒,用小火慢慢煸香如果...
1、用料:肉糜700克,起司50克,菠菜8根,醬油3勺,胡椒粉適量,花椒粉適量,孜然適量,鹽適量,小粉適量。2、把肉弄成肉糜,把鹽、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、小粉、醬油,拌勻,在菜板上砸一砸,使肉有勁道。不要弄太久,肉太緊實不好吃。3、把...
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