關於潮州的時尚百科
1、牛肉火鍋，風靡天下的美味，到潮州絕對不容錯過。2、米餜，潮州美食中的經典，到潮州一定要嘗一嘗。3、蝦粥，潮州特色美食，軟綿鮮潤、非常鮮美。4、腸粉，潮州傳統美食，當地人的最愛。5、尖米丸，潮州街邊小吃，當地人非常喜歡的夜...
1、廣濟橋，即潮州廣濟橋，古稱康濟橋、丁侯橋、濟川橋，俗稱湘子橋，又稱潮州湘子橋，位於廣東省潮州市古城東門外，橫跨韓江，聯結東西兩岸，集樑橋、浮橋、拱橋於一體，為古代廣東通向閩浙交通要津，是潮州八景之一，是潮汕地區著名文物...
1、用料：冬瓜、幹香自菇、瘦肉、潮汕地都鹹菜。2、香菇泡發後切成顆粒。3、冬瓜洗淨後，切去瓜皮和瓜囊，瓜肉切成顆粒狀。這種粒狀的冬瓜也叫冬瓜蓉。4、地都牌潮汕鹹菜，剪去外包裝，洗淨，切成顆粒。5、豬瘦肉洗淨，切成粒狀。6...
1、潮州老香黃的正確吃法是燉著吃，燉著吃是最好的，這種吃法營養成分不會被過多破壞。也可以直接吃或者泡水喝，直接吃和泡水喝沒有燉著吃的營養成分保留的多的，燉著吃是最便於營養吸收的吃法。2、燉著吃，直接吃，泡水喝。燉著...
配方：八角5克、小茴香3克、甘草2g、山奈3g、甘鬆2g、豆蔻粉2g、草果2g、丁香2g、砂仁2g、南姜10g、花椒3g、紅曲3g、辣椒粉10g、幹辣椒5個、桂皮4克、高湯3000克、鹽10克、色拉油2勺、冰糖150克、生薑15克、大蔥30克。...
潮州茶道是一種傳統的廣東潮州地區文化。茶道是一種藝術形式，它包括了很多方面，如茶具、茶藝和茶文化等等。在潮州茶道中，人們喝的茶一般是普洱、鐵觀音、龍井等。茶道的主人會選用茶葉之前，先將茶具準備好，包括茶壺、茶杯...
1、潮州市位於廣東省最東端，東鄰福建，西連揭陽，南接汕頭，北通梅州，瀕臨南海，是廣東的東大門。2、“潮州新八景”評選活動自2010年4月30日啟動，於2010年9月30日上午揭曉評選結果。經過推薦、初選、投票、評選等階段，評選出“潮...
1、可攜帶本人有效證件及社保卡號至潮州社保局辦公大廳視窗查詢。或者開啟潮州市個人社保查詢入口頁面，輸入個人身份證號、密碼進行查詢。2、社會保險（SocialInsurance）是指一種為喪失勞動能力、暫時失去勞動崗位或因健...
1、五花肉400-450克。輔料食鹽1-1.5小勺。2、步驟：把五花肉洗乾淨，去皮，入鍋加水煮至7分熟。（水滾之後中火煮大約8-10分鐘）。把煮好的肉撈出來，然後均勻的撒上鹽，基本上表面都沾上鹽就好了，然後用一個乾淨的袋子裝起來，冰箱裡...
潮州有許多特產，以下是其中一些：1.潮州功夫茶：潮州功夫茶以製作複雜的茶具和獨特的泡茶技藝而聞名。潮州人喜歡用特製的功夫茶具和煮茶的方法來品嚐茶葉，這種茶具經過精心設計，頗具藝術價值。2.鳳翅糕：鳳翅糕是潮州傳統的糕...
1、主料:豬肉、鮮魷魚、海蜇皮；輔料:綠豆芽、冬筍絲、韭黃、青紅椒、雞蛋；調料:鹽、耗油、糖、生粉。鮮魷魚需要把外皮撕下來,不然吃的時候口感是韌的,海蜇稍微切粗一點,一過水就縮了；三樣葷的切成粗細一樣的絲,,肉絲用...
1、原料：鮮精牛肉5000克、幹澱粉750克、精鹽120克、雞精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陳皮末7克。2、牛肉洗淨後剔淨筋膜，用絞肉機絞三遍，納盆，加入精鹽、食粉、味精、雞精、白糖、胡椒粉，並攪打至起...
1、廣濟橋：位於潮州市古城東門外，橫跨韓江，該橋始建於南宋乾道七年（公元1171年），明朝嘉靖九年（公元1530年）形成“十八梭船廿四洲”的格局。廣濟橋集樑橋、浮橋、拱橋於一體，是我國古橋的孤例，與河北的趙州橋、福建的洛陽橋、北...
潮州功夫茶21式，是一種傳統的中國茶藝表演。它包含了21個動作，涵蓋了準備茶具、泡茶、品茶等全過程，又稱為“潮州茶道”或“潮州功夫茶”。潮州功夫茶21式的演練需要高超的技藝和精湛的表演技巧，同時也需要具備一定的文化...
1、芥菜：1棵南薑末：10克食鹽：2勺白砂糖：3大勺烏糖：1勺味精：1小勺2、做潮州貢菜要選用包心的大芥菜，去掉多餘的葉子，洗淨瀝乾水。3、切條，然後在陽光下暴晒兩至兩三天，最好把水分晒乾點，這樣吃起來會很脆4、用粗鹽加南姜反覆搓，搓...
潮州功夫茶藝是中國傳統的茶文化之一，是廣東省潮州市的非物質文化遺產。它是一種將製茶技藝、茶具、茶道、文化等方面融合在一起的茶藝表演形式，是中國文化的重要組成部分。潮州功夫茶藝的傳承歷史悠久，可以追溯到漢代，經...
1、將淨仔鵝斬去腳的第一骨節處，從翅下張口取出內臟器官，清洗。將冬菜清洗切割成段，酸辣椒切條，姜拍破和蔥、豆鼓、五香粉、川鹽、麻椒、紹興酒25克、白胡椒粉翻拌後，從鵝翅下介面處灌進鵝腹，用竹籤子鎖定肛門口，再用一根長5...
潮州工夫茶的種類有以下幾種：1.潮州鐵觀音：潮州鐵觀音屬於閩南鐵觀音系，具有花香、柔和口感等特點。2.潮州單樅：潮州單樅是以福建武夷山區大紅袍為原料，經過發酵、烘焙製成的茶葉。口感帶有土壤香氣、濃郁的茶香與甜味，入口...
1、食材：魚2斤，冬菜少許，薑絲少許，蒜末少許，醬油1勺，油1勺，普寧乾貝10粒，黃豆醬1勺。2、魚殺好刮鱗去肚子，洗淨備用，姜切絲，蒜切碎。3、砂鍋里加入一碗半水，把薑絲、蒜末、冬菜、醬油、油、黃豆醬加入砂鍋。4、攪拌均勻，開大火煮開...
1、在古時候，相傳天上的鳳凰降臨潮州，化成了一座高山，便是今天潮州的鳳凰山，潮州也就被稱為鳳城。鳳凰山的主峰鳥髻，號稱粵東第一名山，海拔有1497.8米，是中國烏龍茶之鄉和少數民族畲族的發源地，歷史上也有多處正式記載潮州名...
1、潮州柑，色澤金黃，汁甜味美，營養豐富，對人體有助消化，增強抗病能力，促進新陳代謝，防止壞血病的治療作用。特別是維生素C含量多，比蘋果、梨的含量高9倍以上。潮州柑全是寶，綜合利用大有前途。除鮮食和加工果汁外，果皮可以制蜜...
1、蠔烙煎，潮州特別有名的傳統小吃，到潮州必嘗美食。採用優質雪粉，配之以潮州本地出產的饒平汫洲新鮮珠蠔，外皮煎得酥脆，裡面的蠔肉卻保留鮮嫩多汁，再撒點香菜，聞之蠔香撲鼻，嘗之酥而不硬，脆而不軟。2、炒糕粿，潮州傳統民間小吃...
潮州鳳凰茶館是一家傳統茶館，位於中國廣東省潮州市，於1956年創立。茶館坐落在潮州市中心的鳳凰廣場旁邊，是當地頗具知名度的茶館之一。茶館內裝修中擁有古色古香的裝飾，以及多種茶藝表演。鳳凰茶館提供的茶品品種繁多，有名...
1、主料：鮁魚200克。2、輔料：豬肉（肥瘦）50克，雞蛋75克，韭菜30克，菠菜30克。3、調料：花椒4克，鹽3克，胡椒粉3克，香油8克。4、將韭菜切末，菠菜切絲鮁魚肉和豬肉一起剁成肉餡，放入碗中，加入花椒粉，打入雞蛋，順一個方向攪打，再加入鹽攪勻備...
潮州湯粉是廣東潮汕地區的特色美食，由湯水和粉條組成。以下是潮州湯粉的一種做法：材料：-幹米粉條-蝦仁-瘦肉片-瘦肉丁-豆腐皮-黃豆芽-香菜-牛骨或肉骨頭-姜-蒜-鹽-醬油-雞精步驟：1.將牛骨或肉骨頭用冷水煮開，撇去浮沫後繼...
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