關於炒雪豆的時尚百科
1、主料:豬肉末100g、雪豆150g、五香豆乾2塊、小紅辣椒2個。2、輔料:料酒1勺、蔥少許、糖少許、鹽少許、生抽1勺。3、雪豆入開水鍋中煮熟撈出瀝乾。4、蔥切蔥花、辣椒切圈,五香豆乾切丁。5、熱鍋冷油,倒入肉末翻炒變色。6...
1、原料:蘑菇、雪菜2、蘑菇洗乾淨,掰成一小片。然後水裡浸泡十五分鐘,很多蔬菜都應該浸泡下,用鹽水浸泡下。然後做的時候再衝洗一下。3、這個,油不需要放很多,一點點即可,然後先煸炒蘑菇。看著差不多的時候就把雪菜放入,雪菜...
1、材料:豆子適量。2、把選好的豆子用自來水沖洗一下。3、用白開水,給裡邊加入鹽,味精,雞精,白酒等,然後攪拌均勻。豆子的味道可以根據自己的愛好搭配,比如糖豆,五香豆等。4、把洗好的豆子放入攪拌均勻的汁水裡,泡8個小時以上,...
1、首先將香乾洗乾淨後切成小丁之後。2、然後再將雪菜倒出來沖洗下。3、鍋熱後倒入油,放入薑絲、乾紅辣椒熗鍋。4、倒入雪菜和香乾丁,大火翻炒幾分鐘。5、加入少許水、糖和鹽,翻炒幾下即可出鍋了的。...
1、雪菜,胡蘿蔔,小蔥,切好,備用,米飯隔夜飯。2、起油鍋,放入雪菜和胡蘿蔔丁,翻炒均勻。3、米飯放入鍋裡翻炒一會。4、炒均勻,調味,加一點點鹽就可以。5、關火,撒蔥花,就OK啦。小貼士:雪菜是鹹的,所以鹽只要放一點點就可以,其它什麼...
1、白雪菇1包,小青菜250g,油適量,鹽適量,白砂糖1勺,蠔油汁適量。2、準備所需的食材。3、分別將白雪菇、青菜去根清洗乾淨,切好。4、熱鍋,倒入色拉油。5、油熱後,倒入白雪菇翻炒一下。6、加入青菜梗,再加鹽、白砂糖,繼續翻炒。7...
1、種植時間。雪豆四季能種,夏季栽種更受人們喜歡,時間可以選擇在每年的5月份左右來進行。2、種植方法。種植的方法可以選擇點播的方法來種,點播的時候,要做好間距的工作,一般以10釐米為最佳的距離,每一個坑裡面可以放3粒左...
1、材料:雪裡紅250公克,豬絞肉100公克,薑末10公克,蒜末10公克,紅辣椒末15公克,鹽少許,雞粉1/4小匙,細砂糖1/4小匙,米酒1/2大匙2、雪裡紅洗淨,擠幹水份切小段備用;豬絞肉洗淨,瀝乾水份備用。3、熱鍋,倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱,以中...
1、作料:去皮、骨雞胸肉180克、青色雪菜140克、糖2茶匙中、冬菇6只、紅辣椒1大隻、切絲蔥1棵、切粒蒜頭1粒、油2湯匙。2、調味料:水1湯匙、雞蛋白1湯匙、生抽2茶匙、紹酒、麻油各1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙...
1、食材:醃雪菜100g、薑末5g、蝦皮10g、幹辣椒3個、食用油30ml、熟黃豆40g、五花肉丁60g。2、醃雪菜用清水沖洗,除去多餘的鹽分,控幹備用。3、將雪菜切成雪菜末。鍋中放油,待油溫達到5成熱,小火先放入蝦皮爆香,之後放入五花...
1、綠豆100g、輔料水800g、淡奶油100g、淡奶1匙、抹茶粉10g、調料白砂糖30g。2、先把綠豆煮好:綠豆下鍋前可先洗淨泡上5小時左右,之後放到鍋裡大火煮開,轉中小火煮上30分鐘左右,把綠豆煮爛。如果綠豆之前沒泡過的,煮的時間...
1、主料:蠶豆。2、輔料:雪菜、胡蘿蔔、鮮筍尖、香菜。3、調料:鹽、雞精、香油、蔥。4、將香菜切末,蔥切碎,雪菜切成小段,胡蘿蔔和筍尖分別切成小丁,坐鍋點火倒入水,將蠶豆焯熟取出。5、坐鍋點火倒入油,下蔥花煸香,放入胡蘿蔔、...
1、材料:水發黃豆、雪裡紅各200克,豬瘦肉150克,紅尖椒50克。調料:鹽、味精、植物油、香油、乾紅尖椒、蔥段、薑末、料酒、醬油各適量。2、黃豆洗淨,放入沸水鍋中煮至熟,撈出,瀝乾水分;雪裡紅用清水稍浸泡,洗淨,瀝水切成末;紅椒去...
1、準備材料:春筍300克、雪菜100克、毛豆80克,花生油850克、醬油15克、白糖25克、麻油10克、精鹽5克。2、將春筍去殼後切成丁,雪菜洗淨的切成細末,毛豆加熱水煮熟撈出。3、鍋置火上,放油燒熱。4、投入筍丁、雪菜末和毛豆炒...
1、雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小蔥1根、食用油5克、鹽少許2、雪菜浸泡兩個小時,然後撈出,擠去水分,切成小段;3、香菇切丁,大蒜切片,蔥切蔥花;4、鍋中倒油,油溫燒至5成熱,下入薑片、蒜片爆香,下入雪菜,翻炒2分鐘,再加...
1、將豌豆從豌豆莢中剝出,裝入碗中,將其清洗乾淨。2、火腿腸切成小顆粒狀。3、鍋中參入水,將水燒開,然後將豌豆倒入鍋中,煮2分鐘左右,將其撈出。4、將撈過的水倒掉,清洗鍋,燒乾後倒入適量油。5、先將火腿腸倒入鍋中翻炒。6、...
1、肉絲洗淨,加入適量耗油、麻辣鮮露、白胡椒粉、花生油醃製片刻。2、準備蔥花,薑末,紅辣椒。3、雪菜切碎。4、熱鍋冷油放入肉絲翻炒至變色盛起。5、熱鍋冷油爆香蔥、姜、辣椒。6、倒入毛豆米翻炒至變色。7、用剷刀將毛...
1、準備食材:雪菜切末。2、準備市場上:肉末,幹辣椒段,蔥花,薑末。3、鍋內做油,油溫五成熱時炸香乾辣椒段。4、辣椒炸出糊香味後下入蔥薑末,肉末,炒香炒熟後放入雪菜末炒制。5、翻炒均勻下入生抽提味,老抽上色,糖,味精進行調味即...
1、刀豆摘去兩頭;2、土豆去皮後切成條;3、鍋中放入適量油;4、加入刀豆煸炒;5、約需翻炒15分鐘左右,令外皮都皺起來(刀豆如不炒透,會有毒性);6、加入老抽;7、加入花椒粒;8、加入土豆條繼續翻炒一會兒,倒入適量水,蓋上鍋蓋略微燜煮;9...
1、裝備醃雪裡蕻500克、豬肉末150克、泡黃豆100克、泡青豆100克。2、先把醃雪裡蕻用清水浸泡兩小時洗淨備用。3、把泡黃豆和泡青豆煮熟備用。4、把洗淨的醃雪裡蕻切末備用。5、炒鍋中放適量油倒入肉末煸炒,把肉末裡的...
1、雪菜炒香乾是一道簡單又下飯的家常菜,味道很不錯。雪菜一年可種多次,在江蘇、浙江一帶冬播春收的雪菜叫春菜,秋播冬收的雪菜叫冬菜;在湖南、湖北、四川有四季栽培的習慣,當地稱之為“四季雪菜”。2、主料:香乾適量、雪菜...
1、黃豆用涼水提前泡發。2、坐鍋燒水,水開後加入泡發好的黃豆、蔥姜和八角一顆。3、大火煮開後,轉小火,五分鐘後即可關火,撈出瀝乾水分。4、醃製的雪裡蕻用清水反覆抓洗,攥幹,切碎後繼續浸泡抓洗至大部分鹹味去除,攥幹備用。...
1、主料:蠶豆300克、雪菜100克。2、輔料:油1勺、鹽1勺、蒜2瓣、幹辣椒3個。3、蠶豆、雪菜洗淨。4、大蒜切片,幹辣椒切小段。5、鍋熱油,爆香蒜、辣椒。6、放入蠶豆翻炒。7、加入雪菜。8、淋入適量水,將蠶豆燜煮至熟。9、加...
1、食材用料:雪菜適量、豬肉一小塊、蝦皮少許、小蔥少許、油少許、鹽小半勺、料酒少許、耗油少許。2、準備好豬肉和雪菜。3、豬肉過下水洗淨切絲,雪菜洗淨切末。4、鍋裡放入少許油,放入豬肉絲。5、豬肉炒至發白,放入蝦皮...
1、原料:毛豆200克、雪菜1袋(80克)、新鮮紅辣椒2根、薑末、糖、鹽少許、食用油適量。2、鍋內倒適量油,大火加熱至4成熱時,放入薑末和紅辣椒煸出香味。3、放入毛豆翻炒2分鐘。4、倒入雪菜,翻炒均勻。5、加入少許水,沒過毛豆高...
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