關於艾窩窩的時尚百科
1、艾窩窩裡面是由核桃仁、芝麻、瓜子仁、山藥泥等營養豐富的天然食材做成的餡料。2、它的外形與大元宵相似,色澤雪白,質地粘軟,口味香甜,常以紅色山楂糕點綴在上,其內包的餡料也富有變化,可根據自己喜好更換材料。...
1、材料:圓粒糯米250克,熟大米粉適量,熟花生70克,白糖150克,糖桂花20克,山楂條80克,熟白芝麻30克。2、把糯米洗淨,用涼水浸泡3小時;放入鍋中煮至五成熟(帶些生芯),即可撈出;放入小眼的蒸籠內,上鍋蒸15分鐘;將蒸好的糯米放入一隻較大...
1、稱量好花生適量、核桃適量、熟芝麻適量、山楂卷適量、白糖適量。2、花生和核桃烤熟,切碎,山楂切碎,混合均勻成餡料。3、糯米浸泡4個小時,隔水大火蒸20分鐘,中間10分鐘的時候灑清水。4、麵粉放盤子裡,蓋幹紗布蒸15分鐘。5...
1、艾窩窩主要原料是糯米粉,驢打滾主要原料是豌豆粉和黃豆粉。艾窩窩在製作時把糯米先蒸熟再揉成麵糰,包上餡料,滾上米粉;2、驢打滾在製作時把碗豆粉和黃豆粉混合,蒸熟後擀平,捲上餡,滾上豆麵。艾窩窩色澤雪白,驢打滾形外觀呈...
1、玉米麵、黃豆麵、白糖混合,酵母加水調成酵母水攪拌至絮狀。2、加水攪拌,揉成光滑麵糰,密封醒發30分鐘。3、麵糰搓成長條,等量均分揉成饅頭狀,拇指在根部頂出小窩。4、生胚靜置15分鐘,放蒸鍋中中火蒸15分鐘即可。...
1、不同大小窩窩頭蒸熟的時間不同,如果是涼水上鍋蒸25分鐘。蒸好了再燜5分鐘。如果開水蒸,就是15分鐘,時間別短了,不然玉米麵蒸不熟。2、想要玉米窩頭做出來鬆軟,一定要燙麵,燙麵做出來的玉米窩頭才更好吃,口感更好;和麵的時...
1、燒好的熱開水分次倒在莜麥粉上,用筷子攪拌均勻成絮狀。2、揉成光滑的麵糰蓋好醒20分鐘。3、麵糰分成幾個塊狀,放在蒸鍋裡蒸一下做出來的莜麵窩窩更光滑。4、揉搓麵糰使其表面光滑,併成為長條狀,揪成大小均勻的劑子...
1、窩窩頭一般蒸15分鐘。窩窩頭是用玉米麵或蕎麥麵製作而成。傳統大個兒的有半斤重,小的也有二、三兩。窩窩頭的外型是上小下大中間空,呈圓錐狀。底下有個孔(俗語叫窩窩兒),是為了使它蒸起來容易熟。2、低溫長時間的發酵,可...
1、窩窩頭多是用玉米麵或雜合面做成。2、窩窩頭,中國北方地區常見的麵食。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料,其中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油,更能降低血清膽固...
艾灸是一種現代人常用的保健方式,它的保健療法的作用也特別的強大,所以現代人也很喜歡,當然腋窩也是可以做艾灸的,而且腋窩做艾灸的好處也特別多,它可以調和陰陽,溫通經絡,宣痺止痛之功效。還可以行氣活血,消瘀散結。對於治療...
1、窩窩頭是屬於粗糧。2、窩窩頭是一種歷史比較悠久的傳統麵食,有關窩窩頭的歷史記載距今已經上百年了。窩窩頭主要出現在我國北方地區,是用一些天然的五穀雜糧為主要原料製作的,因為含有豐富的膳食纖維等營養元素,所以對...
1、玉米麵,黃豆粉,肥肉,韭菜,小蘇打。2、三分之二的玉米麵和三分之一的黃豆粉,再加上1-2克的小蘇打,加水攪拌均勻,合成軟硬合適的麵糰。一兩的半肥肉切粒,韭菜切成5mc左右的小段,加醬油、薑末、醬油、植物油、鹽巴拌勻備用。電...
1、麵皮原料:玉米粉500克,白麵粉50克。2、餡子原料:羊肉若干,洋蔥少許,剁成餃餡狀,加入清油、姜粉、花椒粉、鹽拌勻。3、製作方法:將玉米麵、白麵粉用熱水和勻揉成麵糰,下劑後用手捏成窩窩形狀,在窩窩內加入拌好的餡子,撮窩窩的...
1、食材:玉米麵2湯勺、白糖2勺、開水小半碗。2、取適量的玉米麵粉。3、然後舀2勺糖在玉米麵上面。4、準備好半碗開水,倒入玉米麵裡,同時不停攪拌,碗底部每乾粉就停止加水。5、等涼一點後,下手把玉米麵揉成麵糰。6、然後分...
1、食材:麵粉120克、玉米麵70克、黃豆麵50克、酵母(幹)2克、蒜薹3根、臘腸1根、白糖適量、水110克、朝天椒2個、植物油1湯匙。2、將雜糧窩頭的全部材料混合,用麵包機或手揉成麵糰,揉成光滑麵糰之後,放置溫暖處進行發酵。3...
1、菠菜兩斤,鹽、十三香適量。2、把菠菜洗乾淨切碎,放入鹽用手搓搓,變色為止,放上十三香調味,加入麵粉使勁地揉搓,菠菜水分多點,多放點麵粉,揉成稍微硬一點,不然會塌鍋。3、蒸的時候放些蔥和辣椒,等蒸熟了把蔥和辣椒剁成漿糊,放...
1、用勺子舀300克細玉米麵粉和100克白麵粉倒入盆裡,一勺五香粉,一勺鹽,一勺小蘇打粉備用。2、把買回來的芹菜的葉子擇下來(不要芹菜杆),用清水清洗乾淨,炒鍋裡放適量水,大火把水燒開,把洗好的芹菜葉放入開水鍋裡焯一下。3、用...
1、將小蔥葉切小段。2、將絲瓜去皮,切成薄片。3、熱鍋熟油,放入蔥葉爆香。4、下絲瓜片,翻炒均勻。5、往鍋中加入一舀子水,放適量鹽,大火燒。6、因為趕時間,單個搗窩窩很費事,所以乾脆往麵粉中加水,用筷子直接攪出來。7、開鍋...
1、準備食材:嫩艾葉、麵粉、玉米粉、酵母、香椿、香菇。2、將艾葉放入開水中煮熟撈出瀝乾水分,剁碎至泥狀。3、在艾葉泥中加入麵粉、玉米粉、酵母和適量溫水,反覆揉搓至麵糰狀,靜置等待發酵。4、將香椿、香菇、線椒洗淨切...
1、主料:玉米粉200克。輔料:黃豆粉50克、泡打粉4克。調料:白砂糖40克、清水120克。2、將玉米麵粉過篩後倒入盆中。3、將黃豆粉過篩後倒入盆中。4、在盆中加入白砂糖和泡打粉,將材料混合均勻。5、將溫水緩緩加入盆中,與粉類...
1、主料:麵粉120克、玉米麵70克、黃豆麵50克;輔料酵母(幹)2克、蒜薹3根、臘腸1根。2、將雜糧窩頭除蒜薹、臘腸外,全部材料混合,用麵包機或手揉成麵糰,揉成光滑麵糰之後,放置溫暖處進行發酵,待麵糰發酵至1.5倍大,取出重新排氣...
1、主料:玉米麵100克、麵粉200克、胡蘿蔔一根、菠菜半把。2、輔料:酵母3克、鹽2克。3、先將菠菜清洗乾淨焯水。4、菠菜剁碎,胡蘿蔔刨成細絲。5、將菠菜碎和胡蘿蔔絲一起放在乾淨的盆中。6、倒入適量的玉米麵,少量的麵粉,加...
1、用料:玉米粉200克。2、輔料:黃豆粉50克、泡打粉4克。3、調料:白砂糖40克、清水120克。4、將玉米麵粉過篩後倒入盆中。5、將黃豆粉過篩後倒入盆中。6、在盆中加入白砂糖和泡打粉,將材料混合均勻。7、將溫水緩緩加入盆中...
1、食材:玉米粉150克、麵粉40克、純牛奶100克、食用油適量。2、玉米粉150克,麵粉40克,純牛奶100克抓勻。3、再加入白砂糖10克,揉成麵糰,揉至表面光滑,分成4份搓圓,做成窩窩頭狀。4、刷油,放入鍋中,大火蒸15分鐘即可。...
1、主料:玉米粉200克。2、輔料:黃豆粉50克、泡打粉4克。3、調料:白砂糖40克、清水120克。4、將玉米麵粉過篩後倒入盆中。5、將黃豆粉過篩後倒入盆中。6、在盆中加入白砂糖和泡打粉,將材料混合均勻。7、將溫水緩緩加入盆中...
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