窩窩頭是粗糧嗎 窩窩頭的簡單介紹

1、窩窩頭是屬於粗糧。

2、窩窩頭是一種歷史比較悠久的傳統麵食，有關窩窩頭的歷史記載距今已經上百年了。窩窩頭主要出現在我國北方地區，是用一些天然的五穀雜糧為主要原料製作的，因為含有豐富的膳食纖維等營養元素，所以對我們的身體健康是非常有利的。

3、常見的窩窩頭是用玉米為主要原料製作的，所以和玉米一樣是屬於粗糧的。我們平時吃的糧食分為粗糧和細糧，是因為粗糧含有的營養更豐富，但是不利於身體腸胃吸收，而細糧營養比較單一，但是以為質感比較細膩，所以更好被吸收。

4、窩窩頭的製作方式比較簡單，先玉米麵粉和黃豆粉過篩，加入白砂糖和小蘇打均勻攪拌，加入溫水揉成麵糰，麵糰肉質光滑細膩的狀態後用保鮮膜密封，醒面1個小時左右就可以了，然後將麵糰捏成一團團的，在蒸籠上蒸20分鐘左右就可以了。