關於拼盤的時尚百科
1、主料:鴨翅500克、鴨架500克。2、輔料:豆瓣醬2勺、小茴香5克、生薑50克、大蒜1顆、香蔥3根、小米辣10個、啤酒500毫升、生抽40克、黃豆醬1勺、料酒50克、冰糖70克、花椒10克、八角8個、桂皮10克、香葉5片、白芷5片。3...
1、西瓜先洗淨皮,橙子、紫葡萄、牙籤洗淨,葡萄少入鏡4顆。2、西瓜較大,可切成三大塊。3、西瓜和皮切分開,切的時候要輕點。4、西瓜切稍厚點的片。5、剩下的西瓜均切厚一點的片。6、然後碼入盤中。7、用刀把西瓜皮削薄一些...
近日,李冰冰攜小男友現身機場。李冰冰一路上拿著手機聊語音,貼心男友則在一旁推著行李,兩人大方秀恩愛。前兩天,她為外甥做了雕刻西瓜,還發布了和外甥的搞怪合照,近日,李冰冰和她的小男友一同現身機場。當日,李冰冰上身穿一件...
1、主材:西瓜,火龍果,獼猴桃,哈密瓜,這種水果拼盤主要是以片為主,把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片,然後放在一個盤中依次交叉擺放,成型後打眼一看,就會感覺非常的豐富多彩。2、所需食材:梨(蘋果,菠蘿都可以)葡萄,把梨削皮對切,然...
1、主料:雞翅6只、雞蛋3個。2、輔料:水1碗半、滷水汁5勺、老抽1勺、蔥適量、姜適量、冰糖1塊。3、做法:(1)準備好材料:(2)雞翅清洗乾淨後劃兩刀,方便入味。(3)雞蛋先煮熟剝殼備用。(4)鍋內倒入滷水,再加入一碗半的水(比例是一份滷水...
1、新奇士切片再切半,放在盤中央。2、香蕉塊放在斜上方。3、香蕉切粒當雨滴。4、番茄當小花兒。5、蘋果當雨傘手柄即可。注意:可以根據喜歡的水果進行調整。1、新奇士切片再切半,放在盤中央。2、香蕉塊放在斜上方。3、香...
1、大蔥切成段,生薑切成片,肉蔻和草果敲破。2、鍋里加入足量水,加入生薑、幹辣椒、大蔥、花椒、草果、肉蔻、丁香、小茴香、桂皮、香葉、八角,冰糖大火燒開,再加入料酒、老抽、鹽。3、將牛肉切成大塊放入,開中火煮40分鐘左...
1、先在鍋裡放入蔥、姜、料酒,然後把牛腱肉、金錢肚、雞翅依次冷水下鍋焯水,去掉血水和雜質。墨魚改花刀,焯水後撈出,備用。2、接下來把白豆腐用油炸至金黃色,當起酥皮後撈出。雞蛋整個煮熟後剝殼,劃幾刀備用。3、為了做滷...
1、先把西瓜皮削薄,削得薄些好做造型。2、均勻的劃三刀,請勿劃斷留一定的距離。3、注意這是劃中間的兩刀,比例要掌握好哦。4、最後的兩刀,注意看好最後的一刀要劃到低將其劃斷。5、最後用牙籤插好定型。6、西瓜皮可以做出...
1、準備材料。新鮮雞翅250克,雞蛋1個,豆腐250克,滷水汁100毫升,水300毫升,油50毫升。先把雞蛋煮熟去殼,備用。2、豆腐入油鍋。3、煎脆。4、將滷水汁加入水,無需其他配料,大火煮沸。5、再將雞翅放入,加蓋中火煮10分鐘至熟,撈起。...
1、將備齊的水果洗乾淨,將火龍果切去三分之一,將剩下三分之二的火龍果挖去中間的果肉部分,留下少許邊緣的果肉。2、蘋果去皮,切成小塊,將葡萄對半切開,將切好的葡萄和蘋果粒裝入火龍果,將黃瓜切成圓片形狀。3、將聖女果切成...
1、食材:蘋果1個、火龍果1到4個、草莓若干、橙子1個。2、首先需要準備好水果並清洗乾淨。3、然後再把橙子以中間為中心,切成8份,用小刀把皮、肉分開,並且在底部分留上一點點,以免分散,切好後先擺入盤中間。4、草莓對半...
1、主料:獅頭鵝2500克,雞蛋50克,豆腐250克,鵝胗、肝、掌、民辦(翅)各250克,高湯10000克。2、調料:精鹽150克,冰糖200克,味精50克,黃酒150克,玫瑰露酒150克,香料袋(大蔥段30克,香菜50克,蒜頭10克,紅辣椒5克,大料2克,花椒2克,丁香2克,小茴香5...
1、將西瓜切成適當大小的塊狀,用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。再將瓜皮的白色部分去除,越薄越好(為了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入鹽水中浸泡數分鐘,使瓜皮更柔軟)。將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕,要切的好看...
1、牛肉洗淨去除牛筋。將牛肉切成大片。多餘部分分裝後,存入冰箱儲存。2、將牛肉片放入碗中,入蔥姜、細鹽、味精、花椒粉、孜然粉、料酒、清水漿製片刻。然後,加入適量澱粉漿製片刻。準備大盤,加入麵包糠和適量白芝麻。白...
1、用料:米飯400克、胡蘿蔔一個、壽司醋20克、黃瓜一個、火腿腸1個、鹽5克、胡椒粉3克、料酒10克。2、把米飯和壽司醋按照5:1的比例拌勻。3、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸切條。4、培根放入鍋中煎至兩面焦黃,胡蘿蔔條也放進去煎...
1、食材用料:橘子2個、黃瓜1根、聖女果適量。2、橘子去皮,分成瓣,小瓣做成花蕊,橘皮勿扔。3、再做外圍的花朵,注意花朵的對稱性。4、黃瓜洗淨用去皮器,取一長條。5、聖女果豎切兩瓣,在頂部劃幾刀,做成紅色小花,橘皮剪成長條作...
1、彩虹水果拼盤:食枇杷、香蕉、樹莓、黃瓜,把枇杷去皮去核切成小塊,香蕉去皮切成塊,黃瓜切成塊,樹莓用鹽水清洗乾淨,將黃瓜擺在盤中,記得綠色面朝上,這樣顏色更加鮮豔誘人。然後依次擺上香蕉、枇杷、樹莓和香蕉。2、太陽花水...
1、材料:梨、去皮器、水果刀。2、我們要準備一個梨、一把水果刀、一個去皮器。3、將梨子洗淨去皮。4、用水果刀,將梨子對半切開。5、用刀沿著梨子心的紋路把梨子切開。6、把梨心掏出,丟棄就可以了。7、把切好的梨子擺到...
新奇士橙切一片放正上方。聖女果切半,兩片放兩邊。切三塊新奇食肉放下面當身體部位。兩個聖女果切開放兩邊當手。一個聖女果切開當腳。一片楊桃當裝飾。蘋果切開當五官。新奇士橙切一片放正上方。聖女果切半,兩片放兩邊...
1、食材:螃蟹二個,基尾蝦200克,排蝦250克,蛤蜊150克,大蔥一根,生薑一小塊,大蒜籽三粒,生粉、醬油、白糖各少量,香菜三根。2、配料準備好。大蔥和胡蘿蔔切成一樣的長,生薑和大蒜籽都去皮切成片。香菜洗乾淨,把根和葉子分開來。3、...
1、食材:螃蟹二個、基尾蝦200克、排蝦250克、蛤蜊150克、大蔥一根、生薑一小塊、大蒜籽三粒、生粉醬油白糖各少量、香菜三根。2、配料準備好。大蔥和胡蘿蔔切成一樣的長,生薑和大蒜籽都去皮切成片。香菜洗乾淨,把根和葉...
1、主料:提子適量、芒果1個、櫻桃適量。2、輔料:檸檬適量、菠蘿適量、紅心火龍果適量。3、做法:(1)提子穿牙籤,做出造型。(2)造型擺盤,放檸檬,菠蘿。(3)之後圍一圈放提子和櫻桃。(4)放好之後,在放一圈提子。(5)之後放上紅心火龍果即可...
1、準備好杏仁果、櫻桃番茄、草莓、白饅頭。2、把櫻桃番茄、草莓洗乾淨,並用紙吸乾水份。3、把白饅頭切片待用。4、把草莓切片,留一個一分為二。5、把切好的饅頭片擺出魚的形狀。6、在魚中間擺上草莓片。7、再把櫻桃...
1、食材:水蜜桃2個、紅富士1個、無籽紅堤適量、鹽適量。2、紅提洗淨,備用。3、桃子用鹽搓掉毛,再切成大小塊,去骨。4、蘋果洗淨,切成6塊。5、水果備好,把紅堤擺在盤中間,再把桃子擺好,桃子底部切掉一點。切好的蘋果好擺在周圍...
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