關於泡酸的時尚百科
1、主料：白蘿蔔2個、泡紅椒150g，調料：醋9勺、冰糖適量、姜適量、花椒適量。2、白蘿蔔洗淨、將白蘿蔔切成條狀，撒上適量的鹽，放在通風處，醃製2-3小時。3、鍋中放水，放入鹽，生薑，花椒，冰糖煮開，接著倒入醋。4、水煮開後待冰糖融化，...
1、首先將蘿蔔的皮削掉，然後用水把蘿蔔清洗乾淨，用刀把蘿蔔切成薄片，放入碗中。2、在碗中放入鹽，攪拌均勻後醃製15分鐘，醃製好後，把蘿蔔醃出來的水倒掉。3、將白醋倒入碗中，加入切好的小紅辣椒，之後倒入放蘿蔔的碗中，浸泡兩個...
1、青紅椒去掉梗洗淨，記得全程無油無水2、洗好的青紅椒放在桌子上晾晒3、玻璃罐子用開水燙一下，殺殺菌，洗淨控幹水分4、晾晒好的辣椒裝在無油無水盆中5、粗鹽備好，準備一盆白開水6、辣椒擺入罐子中後壓一壓7、然後倒入粗...
1、材料：白蘿蔔、小米椒、鹽、蒜、冰糖2、將白蘿蔔清洗乾淨之後去皮切成條狀，放倒碗中，接著往裡面加入鹽，用手輕輕抓勻，醃製30分鐘左右，期間隔一段時間攪拌一下，讓蘿蔔在濃鹽水中浸泡均勻。3、半小時後將蘿蔔撈出來，接著用涼...
廣西泡酸姜是廣西地區一道有著悠久歷史的傳統醃製食品。它以新鮮的姜為主料，配以白醋和鹽等調料，經過一段時間的醃製，製成的酸姜具有酸辣爽口的特點，是廣西人民喜愛的美食之一。下面是廣西泡酸姜的製作步驟和材料：1.準備材...
泡酸白菜的時間取決於個人口味偏好和發酵速度。一般來說，泡酸白菜的時間需要至少2到3天。在這段時間裡，白菜會逐漸發酵產生酸味和風味。然而，有些人可能喜歡更酸的味道，他們可能會將泡菜放置更長時間，可能需要1個星期或更...
1、泡酸豇豆不需要把豇豆煮熟；2、首先我們在做酸豇豆的時候，我們可以準備那一點的豇豆把豇豆清洗乾淨了以後，我們需要撈出來瀝乾水分。其實也有很多的人在做酸豇豆的時候也是特別喜歡抽水的，他們覺得這樣做的話是會更容易...
1、白蘿蔔洗乾淨，切成條或者薄片，加入一勺鹽抓勻，放置10分鐘把蘿蔔中的水分醃出來，然後加入涼白開沖洗。2、涼白開中加入醋和白糖，一邊加一邊要試味道，調到喜歡的味道，加入花椒、小米辣和泡椒。3、把處理好的蘿蔔擠擠水分，加...
1、食材：蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。2、先將蘿蔔清洗乾淨，然後拿到太陽下晒2小時，接著切成條狀備用，如果沒有太陽晒，用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。3、蘿蔔中放入5...
1、做法一（1）準備好玻璃罐子，晾乾。（2）白蘿蔔切條，胡蘿蔔切片，放入適量食鹽醃製半小時，這樣的蘿蔔會脆脆的，更有口感。（3）醃製過程中可以把其他的調料準備一下，一袋白醋，5～6勺白糖，可根據個人口味新增，大半勺食鹽，姜切末，蒜切片，攪勻；小米...
1、白蘿蔔，胡蘿蔔，鹽，糖，白醋，紅辣椒，生薑。2、白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成粗條，放入鹽拌勻，醃製約20分鐘入味。3、鍋中放水約400毫升，加入白糖煮開至融化。4、關上火後加入白醋（一定要用白醋），攪拌成糖醋水，放涼。5、紅辣椒洗淨後...
1、不能吃，泡1-2小時即可。2、紅小豆和薏米洗淨後，用清水浸泡1小時以上，但不要超過2小時，因為浸泡的時間越長，紅豆薏米中的營養物質在水中溶解的就越多，而且隨著放置時間的延長，還容易滋生細菌等有害物質，導致紅豆薏米變質無...
1、準備食材：白蘿蔔400克、姜、辣椒、鹽、白醋、白糖各適量。2、準備白蘿蔔一條，去皮，切成小段，放入食鹽，醃製半個小時，將醃出來的鹽水倒掉。3、放入兩勺白糖、一勺食鹽、八勺白醋，放入薑片和辣椒，拌勻。4、放入消過毒的玻璃...
1、原料：白蘿蔔、鹽、糖、醋、生抽、辣椒粉、蒜末。2、白蘿蔔洗乾淨切片，從中間切開。3、不用切的太薄。4、放入兩勺鹽用手抓勻醃兩小時。5、倒出水分。6、放入糖。7、放入蒜末生抽。8、放入陳醋。9、放入辣椒粉。10、...
1、材料：蘿蔔1根、鹽1勺、白醋適量、白糖1勺、小米辣4個、泡椒5個、花椒一小把粒。2、白蘿蔔洗乾淨，切成條或者薄片，加入一勺鹽抓勻，放置10分鐘把蘿蔔中的水分醃出來，然後加入涼白開沖洗。3、涼白開中加入醋和白糖，一邊加一...
1、買蘿蔔，辣椒等回來，洗乾淨，切片晾乾水份備用，玻璃罈子也洗乾淨晾乾。2、晾半天就差不多了，再幹一點水份會更加脆，爽口。3、把蘿蔔這些統統裝罈子裡面，放鹽後注入涼白開水，水沒過蘿蔔即可，蓋上蓋子，邊沿防水，防止漏氣。方法/步...
1、蘿蔔500g，鹽少許，胡椒粉少許，雞精少許，糖少許，醋少許，生抽少許，花椒油少許。2、白蘿蔔削皮，切薄片，加鹽，抓軟，醃十分鐘。3、待蘿蔔出水後，把水倒掉。4、糖、胡椒粉、生抽、醋，調汁。5、加少許花椒油。6、和醃好的蘿蔔倒在一起。...
泡酸蘿蔔又脆又好吃的方法如下：材料：-新鮮的蘿蔔-白糖-鹽-白醋-適量的水-青椒（可選）步驟：1.將新鮮的蘿蔔去皮並切成適當大小的塊狀或條狀，可以根據自己的口味喜好選擇切成片或塊。2.在一個容器中放入適量的水，加入適量的鹽，攪...
1、酸蘿蔔是不可以加水的，醃製蘿蔔的過程中，蘿蔔本身就有很多水分，會蒸發出來，蘿蔔才算醃好。2、所以，是不用加水的，若大家吃的時候，覺得口味太酸了，或者太辣了，可以用水洗一洗再吃。3、在第一次壓出水後，以涼開水揉洗一下，再壓...
1、製作酸水：先把一鍋熱水燒開了，然後加入適量食鹽。那麼涼置後就製作好了。2、找到一個無油的罈子用沸水清洗一遍，把蘿蔔切絲。3、或者是切片，根據個人口味選擇。然後把切絲或者是切片的蘿蔔用沸水燙一下，然後撈起來，待水...
1、準備泡酒。浸泡酸楊桃需要用到新鮮的楊桃和乾淨的玻璃容器。先選擇一個合適的玻璃容器，清洗好之後高溫消毒。再挑選一些新鮮的沒有瑕疵的酸楊桃，將其清洗好之後，橫著切成五角星片，厚度不要太高，保持在1釐米左右最佳。接...
1、準備適量黃瓜，清洗乾淨。2、切成小條，加適量鹽，靜置3小時。讓黃瓜析出水分。3、姜蒜切片、幹辣椒剪成小段。4、熱鍋起油，放姜、蒜、幹辣椒、八角、香葉、花椒，炒出香味。5、再放醬油、老抽、醋，燒開後，放在一旁涼一下。6...
1、泡蘿蔔最快的兩三天就可以食用了，泡蘿蔔味道非常爽口，可以促進消化，除食積。2、做法：白蘿蔔1根，刨去蘿蔔皮，切成蘿蔔片，裝入盆中。盆中加入適量的鹽拌均，醃製30分鐘後洗淨鹽分，再加入適量的糖拌均，再醃製30分鐘。另取一碗，加...
1、首先準備兩根新鮮的白蘿蔔，雖然這種白蘿蔔不是湖南當地產的，但是這裡的人卻很愛吃，改刀可以切成條也可以切成片，這個就根據大家自己的習慣了，切好的白蘿蔔先用清水清洗乾淨，然後放入白糖和鹽，鹽可以醃出白蘿蔔當中的水分，...
1、將洗淨的白蘿蔔，胡蘿蔔切成1釐米粗的長條，一根蘿蔔大概可以切三段，大蒜切薄片。2、將小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5釐米左右小段，洋蔥切2釐米小塊備用。3、找一個密封的容器，放入白蘿蔔條，胡蘿蔔條，洋蔥塊，芹菜段，小米椒。4...
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