麵粉好吃又簡單的小吃

功效：麵粉是一種高碳水化合物食物，能夠提供人體所需的能量。此外，麵粉含有豐富的維生素B和膳食纖維，有助於維持消化系統健康和促進微生物多樣性。

材料：
- 麵粉：200克
- 水：適量
- 鹽：適量
- 油：適量（用於塗抹麵餅）

做法步驟：
1. 準備一個大碗，將麵粉倒入碗中。
2. 逐漸加入一些水，並用手攪拌麵粉，直到形成一個均勻的麵糰。
3. 如果麵糰太乾，可以再加入一些水，如果麵糰太溼，可以加入一些麵粉。調整面團的溼度，直到麵糰軟硬適中。
4. 將麵糰放在切割板上，用手揉搓麵糰約10分鐘，直到麵糰變得柔軟有彈性。
5. 將揉好的麵糰分成小塊，每塊約30克左右。
6. 使用擀麵杖將每個小塊麵糰擀成薄片。
7. 在擀成薄片的麵糰上塗一層油，然後將麵餅對摺。
8. 在平底鍋中加熱油，將摺疊好的麵餅放入鍋中，煎至兩面金黃。
9. 重複以上步驟，直到所有面餅煎炸完成。

注意事項：
1. 揉麵團的時候，可適量加一些油，可以使麵糰更加柔軟有彈性。
2. 煎麵餅的火候要適中，過高的溫度會導致麵餅表面糊化，過低的溫度則會導致煎制時間過長。
3. 在煎制過程中，可以使用廚房用紙吸掉多餘的油脂。

這道麵粉做的小吃簡單易做，口感香脆可口，非常適合作為早餐或下午茶的小點心。既方便又營養，大家快來試試吧！