關於油茶麵的時尚百科
1、先把麵粉過篩，鍋低溫。把麵粉倒進鍋內。2、不停攪拌，火候不能過大。這時會有很多溼氣出來。3、繼續炒，一直攪拌，時間會很長，一定要有足夠耐心才行呦！4、大約1個半鐘頭顏色看著發紅，聞著很香，就可以把芝麻和瓜子仁倒進去，都...
油茶麵是廣東傳統小吃，其主料為製作油茶和麵粉。以下是油茶麵的製作方法和過程：材料：1.麵粉2.水3.油茶粉4.砂糖5.花生碎6.雞蛋7.麵包糠步驟：1.將麵粉和水混合，揉成麵糰，分割成小塊2.將油茶粉加入水中，調成油茶液備用3.煮開一...
1、油茶麵有營養。2、含多種營養物質：油茶麵的營養價值是非常高的，我們從油茶麵的營養成分中就可以看出來，像豐富的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、葉酸、膳食纖維、膽固醇、多種維生素以及礦物質成分、硫胺素、核黃素...
1、在鍋內放入麵粉，用微火攪炒約10餘分鐘，待麵粉呈現麥黃色時即熟，取出。2、另起鍋放入適量色拉油和香油，燒至七成熟時將黑芝麻、核桃仁、花生一起倒入，略炒後放入炒麵。3、翻炒均勻即成油炒麵，鹽可以吃的時候根據個人口味...
1、準備麵粉、黑芝麻、白糖備用。2、花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分鐘即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米壓碎備用。3、炒鍋加熱加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。4、炒香後關火讓炒鍋冷卻到6分熱度。5、加入麵粉...
1麵粉一斤放炒鍋中，不要用大火，要不停的翻炒，炒至呈褐色。2取出過篩。3取熟的涼的色拉油，調拌均勻。過篩剩下的麵粉顆粒不要扔掉用手碾碎過篩。4將油茶麵過篩。5把核桃仁，花生仁用擀麵杖碾碎了。6加入白糖，熟白芝麻和熟核桃...
1、食材：麵粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、黑芝麻10克、芝麻10克、白砂糖5克、清水適量。2、方法：準備好所有食材，將核桃切碎。倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均勻。倒入麵粉、小米粉...
1、主料：麵粉120克。輔料：豌豆澱粉40克，糙米(紅)40克，核桃(仁)仁50克，芝麻10克。調料：色拉油40克，水適量，白糖適量。2、核桃仁切碎一些，放在無油的平底鍋中炒香，盛出備用。3、鍋裡倒入小麥粉和豌豆粉小火翻炒。4、翻炒至麵粉香...
油茶麵是一道廣東地區非常受歡迎的早餐或下午茶小吃。它的特點是香濃的油茶湯底，搭配上鹹香的麵條，口感豐富，美味可口。下面是自制油茶麵的簡單做法：材料：1.茶葉：選擇品質較好的烏龍茶或茶葉差不多三勺左右；2.黃豆：適量；3.豆漿...
1、用保鮮袋裝起來,紮好口,放陰涼通風處就行。2、製法：（1）在鍋內放入麵粉，用微火攪炒約10餘分鐘，待麵粉呈現麥黃色時即熟，取出過細籮，仍放回原鍋中。（2）另起鍋放入牛骨髓油，用旺火燒到油將冒煙時，立即倒入熟炒麵裡攪拌均勻。待用...
1、用料：麵粉適量、調和油適量、元貞糖適量、核桃適量、芝麻適量。2、準備好面油糖堅果。3、熱鍋放油。4、放入堅果煸出味道。5、放面炒，不停翻炒以免糊鍋。6、火候控制在中火。7、面變黃出香味後出鍋。8、盛幾勺放到碗...
1、奶鍋加水放入油茶麵，用筷子攪拌略均勻就可以。2、喜歡吃煮麻花的，現在就可以放入了。3、煮沸騰關小火保持溫度，一分鐘後就可以關火，要小心糊底和溢位來。4、蓋上鍋蓋讓麻花悶一下。5、不喜歡軟麻花的，可以將乾的掰碎泡...
1、用保鮮袋裝起來,紮好口,放陰涼通風處就好了。2、製法：（1）在鍋內放入麵粉，用微火攪炒約10餘分鐘，待麵粉呈現麥黃色時即熟，取出過細籮，仍放回原鍋中。（2）另起鍋放入牛骨髓油，用旺火燒到油將冒煙時，立即倒入熟炒麵裡攪拌均勻。待...
1、主料：普通麵粉500克、糖適量、色拉油100克、果仁適量。2、稱量麵粉500克。3、過篩均勻放烤盤上，入已預熱的烤箱250度，上下火30分鐘，中間分次攪拌均勻，麵粉上色即可。4、取出烤盤，放涼後再次過篩備用。5、炒鍋坐火，小火炒...
1、壞處：不可食用過多，否則會導致體內攝入油脂過多，造成消化不良或者是脂肪瀉的後果。另外，食用過多，體內的熱量會轉化成脂肪，造成肥胖。2、好處：油茶麵中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分，可以提供人體所需要的各種...
炒油茶麵是一道以油茶為主要食材的經典麵食，下面是炒油茶麵的做法大全：材料：-油茶粉-麵條-香菜-蔥薑蒜末-醬油-鹽-香油步驟：1.將油茶粉浸泡在冷水中，攪拌均勻，直至溶解。2.將麵條煮熟，撈出備用。3.熱鍋加入適量油，放入蔥薑蒜...
1、原料：麵粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10克，白糖和糖桂花汁各適量。2、在鍋內放入麵粉，用微火攪炒約10餘分鐘，待麵粉呈現麥黃色時即熟，取出過細籮，仍放回原鍋中。3、另起鍋放入牛骨髓油，用旺...
1、製法：在鍋內放入麵粉，用微火攪炒約10餘分鐘，待麵粉呈現麥黃色時即熟，取出過細籮，仍放回原鍋中。另起鍋放入牛骨髓油，用旺火燒到油將冒煙時，立即倒入熟炒麵裡攪拌均勻。待用。2、將黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮...
1、食材：麵粉（小麥粉）350g、黑芝麻20g、花生米50g、白糖100、食用油50g。2、準備食材麵粉、黑芝麻、白糖備用。3、花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分鐘即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米壓碎備用。4、炒鍋加熱加入食用...
1、油茶麵的熱量一般是每一百克含有九十六卡，所以還是不太高的。2、油茶麵不僅僅可以用水沖泡著喝，它也是可以用來炒著吃的，我們的油茶麵如果是在冰箱中放著的話，在炒之前先拿出來放置一會，讓表面的水分蒸發掉，然後就可以進...
1、食材：中筋麵粉500g、綿白糖300g、芝麻40g。2、首先準備一個乾淨無油、無水的鍋，鍋燒熱以後，將麵粉直接倒入鍋內，進行翻炒，將麵粉炒制金黃色以後，取出用篩子篩一遍。3、在篩好的麵粉中加入適量的綿白糖，全部攪拌均勻。4、...
1、油茶麵有清熱，解毒的功效與作用。油茶麵中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分，能提供人體所需的各種營養物質，能增強人體抵抗力，而且熱量很低，有些肥胖者還可少量飲用，有清熱解毒的功效。2、但是不能吃得太多，否則...
1、食材：麵粉（小麥粉）350g、黑芝麻20g、花生米50g、白糖100、食用油50g。2、準備食材麵粉、黑芝麻、白糖備用。3、花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分鐘即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米壓碎備用。4、炒鍋加熱加入食用...
1、油茶麵，即“油炒麵”、“炒麵”，是一種東北特色小吃。主要原料有小麥粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。配料有花生，芝麻，果脯。2、油茶麵由開水衝製成糊狀，就可以味道一股濃郁的香味，可以根據自己的口味放入一些鹽，或者加入一...
1、花生去皮後放入袋子裡用擀麵杖稍微砸幾下,鍋裡放油(比平時炒菜的油稍微多一點)放入花生碎小火炒香。2、花生炒香後放入麵粉,小火慢慢炒至麵粉變黃就可以了出鍋了。出鍋後放涼,加入適量的糖,喝的時候直接沖泡就可以...
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