關於羊肉片的時尚百科

2018-09-06 1、主料：羊肉500克、蘿蔔1000克，陳皮10克。2、配料：料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。3、將蘿蔔洗淨，去皮切成塊狀。羊肉洗淨切成條或塊。陳皮洗淨，姜洗淨拍破，蔥洗淨切成節。4、把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，打...

羊肉片怎麼做好吃不膩羊肉片如何做好吃不膩

2023-10-17 1、主料；羊肉片300克、幹辣椒15克、花椒10克、郫縣豆瓣醬20克。2、輔料；蒜片25克、蒜蓉15克、蔥白2段、醬油1湯匙、米酒2湯匙、糖1茶匙、薑末1湯匙、麻油半湯匙、高湯或者熱水適量、蔥末香菜末白芝麻適量。3、步驟：大蔥...

蔥爆羊肉片的做法蔥爆羊肉片怎麼做

2021-11-05 1、原料：羊肉片250克、蔥1根（只要蔥白）、香菜1根（或更多）。2、調料：米醋3茶匙（15ml）、生抽1湯匙（15ml）、鹽1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、麻辣花生30粒左右。3、大蔥切除蔥葉部分，只用蔥白，洗淨後斜切成1cm厚的片。香菜去根，洗淨後切成3...

水煮羊肉片的家常做法水煮羊肉片的家常做法介紹

2021-10-29 1、準備材料：羊肉片320克，花椒l茶匙，豆瓣醬20克，蔥粒適量，姜米1湯匙，蒜片40克，蔥白2條(切段)，幹辣椒20克(切段)，米酒20克，蒜蓉適量。醬油l湯匙，麻油1茶匙，味精1/2茶匙，上湯3/4量杯，糖l茶匙。2、燒油2湯匙，爆香姜、蒜、蔥、幹辣椒、花...

孜然羊肉片的做法孜然羊肉片怎麼做

2021-10-04 1、原料：淨羊肉250克，姜10克，雞蛋1個。2、調料：白糖30克，精鹽10克，味精10克，醬油20克，胡椒粉5克，黃油、食油、溼澱粉適量，孜然40克。3、羊腿洗淨切片放碗，加精鹽、雞蛋，溼澱粉攪拌均勻。姜洗淨切片。取小碗放醬油、白糖、黃酒、醋...

羊肉片的做法大全家常三種羊肉片的做法介紹

2017-10-03 1、水煮羊肉片食材：羊肉片250克，香菜1把，土豆1個，金針菇1把，粉絲1把，花椒適量，八角適量，香葉適量，桂皮適量，豆瓣醬適量，鹽適量，雞精適量。製作步驟：土豆去皮切片泡水裡，粉絲加水泡軟，香菜金針菇洗淨瀝乾。把處理好的原料除香菜分別在...

怎樣做羊肉片炒冬瓜做羊肉片炒冬瓜的方法

2019-12-04 1、冷凍的羊肉卷,提前拿到常溫處,軟化一下。稍軟即可,不要化的下水。2、冬瓜去皮去瓜子,用水清洗乾淨,控幹水分,切成0.5公分左右厚的片。3、蔥切成末,姜切成末,備用。4、碗裡放入鹽,味精,料酒,少許白糖,少許醋,蠔油,...

羊肉片醃製多久可以吃羊肉片醃製多長時間可以吃

2022-07-31 1、需要醃1天左右。2、羊肉醃好後，晾晒是關鍵。將醃肉掛在通風和陽光好的地方晾晒，要注意翻動，使陽光均勻地晒在醃肉上，一般在10天左右，肉皮上和肥肉部分有少許的油滲出即可，肥肉呈白色和淺粉紅色，瘦肉部分呈深紅色，否則還需...

四川正宗涼拌羊肉片的做法涼拌羊肉片怎麼做

2022-04-28 1、食材：羊肉500克，辣椒4個，生薑4片，胡椒粉少許，雞精少許，香菜1小把，蔥4棵，醋3勺，蒜頭3粒，鹽1小勺。2、羊肉要用溫水洗乾淨，然後放入鍋中加入溫水，沒過羊肉即可，然後開中火煮開。3、轉大火，撈出表面的浮沫，這時候開大火，浮沫容易聚在...

家常怎麼炒羊肉片好吃又嫩炒羊肉片的做法

2022-09-26 1、主料：羊肉、大蔥、洋蔥；調味料：薑片、桔子皮、料酒、鹽、白糖、胡椒粉、生抽、蠔油、澱粉、食用油、孜然粒、燒烤料、蛋清。2、先將羊肉放到清水中浸泡2個小時以上，目的是泡出羊肉內的血水，減輕羊肉的腥羶味。然後再將...

砂鍋羊肉片的做法怎樣做砂鍋羊肉片

2019-09-15 1、主料羊肉片500克，輔料小白菜100克，菠菜100克，生菜100克，金針菇適量，蔥姜適量，桂皮少許，鹽少許，麻醬蘸料適量。2、砂鍋水燒開，加入蔥姜，桂皮。3、先下入羊肉煮開去血末。4、放入金針菇。5、放入各種青菜。6、煮開即可。加入少...

凍羊肉片怎麼做好吃凍羊肉片如何做好吃

2022-06-25 1、速凍羊肉片解凍，用醬油、味精、澱粉抓拌，醃10分鐘後倒出多餘汁料，瀝乾。2、洋蔥洗淨切塊，蒜洗淨切片，大蔥洗淨切段。3、往鍋里加油，燒熱，倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出。4、往炒鍋里加油，倒入洋蔥、蒜、蔥，煸2分鐘至飄出香味，將炒過...

羊肉片湯的做法

2023-12-20 羊肉片湯是一道傳統的中式湯品，下面是製作羊肉片湯的簡單做法：材料：-羊肉片：250克-雞蛋：2個-青菜：適量-蘑菇：適量-生薑：適量-蒜瓣：適量-料酒：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-清水：適量步驟：1.將羊肉片用料酒醃製10分鐘，然後用清水洗淨備...

孜然羊肉片孜然羊肉片的製作方法

2019-01-28 1、炒鍋倒油，放入花椒小火煸炒出香味後撈出花椒不要。2、放入蔥段、薑絲、乾紅辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。3、炒至稍變色，加入料酒和少許生抽。大火煸炒至羊肉片斷生。4、撒入孜然粉、少許鹽調味。放入洗淨瀝乾水分的...

洋蔥炒羊肉片怎麼炒嫩又好吃洋蔥炒羊肉片又嫩又好吃的做法

2022-04-12 1、食材：羊肉片500克，洋蔥一個，胡蘿蔔一小段，鹽適量，五香粉適量，孜然粉適量，食用油適量，生抽適量。2、鍋里加水、料酒、薑片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉變色即可撈出，這一步主要為了去除羊肉的羶味。3、焯好水的羊肉，洋蔥切絲，胡...

番茄炒羊肉片番茄炒羊肉片做法

2022-01-17 1、洋蔥切小片，番茄去皮切小粒，香菜切碎末；芹菜切小粒。2、羊肉片用半勺李錦記舊莊蠔油、半勺料酒醃20分鐘。3、鍋中倒入少油，放入洋蔥片炒香。4、倒入番茄和芹菜翻炒，至番茄炒軟出汁水。5、將羊肉一片片放入番茄湯中、用...

怎樣炒好蔥爆羊肉片蔥爆羊肉片做法簡單介紹

2019-01-31 1、材料：羊肉片300克、蔥30克、姜3克、孜然適量、油0.5勺、鹽2匙、味精0.2匙。2、準備原材料羊肉片、蔥、姜，蔥切成斜片狀。3、鍋中倒入底油加熱發熱蔥、姜粒爆香。4、放入羊肉片大火翻炒。放入孜然和羊肉片炒勻，放入蔥...

肉片卷如何做羊肉片卷做法介紹

2019-07-21 1、先準備好羊的後腿肉,最好裡面沒有骨頭。2、然後把它們全部用大刀切開,洗乾淨。3、然後用保鮮膜和塑料袋捲起來,最好捲成長條形狀的,放到冰箱冷凍一天。4、然後冷凍好之後,把羊肉拿出來,用羊肉切片機切卷。5、最後,...

金針菇羊肉片怎麼做金針菇羊肉片的烹飪方法

2018-06-25 1、材料：羊肉片半斤、金針菇兩把、紅椒一個、乾紅椒兩個、大蔥一段、香菜適量、料酒、蠔油、糖、鹽、孜然粉。2、金針菇放入開水中煮熟，撈出備用；3、鍋中倒入油，爆香大蔥和紅椒，炒出香味；4、加入羊肉片，翻炒均勻；5、依次加入...

妙招切羊肉片如何切羊肉片

2017-10-05 1、準備好羊肉一塊。2、羊肉的品質有這樣一個判定標準，按照做手切羊肉片來說，或者涮著吃或者烤著吃，帶皮的羊肉肥瘦相間的為上佳。3、逆著羊肉的紋路切羊肉。4、最好將刀磨得鋒利點，直接逆著羊肉的紋路直接切下幾刀。5、...

白蘿蔔羊肉片湯的做法

2023-12-20 白蘿蔔羊肉片湯是一道營養豐富的湯品，製作簡單易於上手。下面是製作白蘿蔔羊肉片湯的一種常見做法：材料：1.白蘿蔔：適量2.羊肉片：適量3.薑片：適量4.蔥段：適量5.食用油：適量6.鹽：適量7.料酒：適量8.雞精：適量9.食用鹽：適量10.雞精：適...

鮮羊肉怎麼炒好吃不羶不膩爆炒羊肉片家常美味做法

2022-07-18 1、主料：鮮羊肉350克、大蔥3根。調料：料酒1小勺、醬油1小勺、鹽小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺。2、把大蔥洗淨切塊備用。羊肉切厚度均勻的薄片備用。羊肉中放入調料和一半量的大蔥...

洋蔥炒羊肉片的做法

2024-01-02 洋蔥炒羊肉片是一道色香味俱佳的中式菜餚。製作過程簡單，味道鮮美，適合家庭聚餐或朋友聚會。以下是製作洋蔥炒羊肉片的具體步驟。材料：-羊肉片：500克-洋蔥：2個-蔥段：適量-薑片：適量-蒜末：適量-生抽：2湯匙-料酒：1湯匙-鹽：適量-白...

羊肉片炒白菜怎麼做好吃又簡單羊肉片炒白菜簡單的做法

2022-06-16 1、主料：羊肉(瘦)100克,大白菜(白梗)150克。2、調料：菜籽油15克,料酒5克,醬油10克,鹽3克,大蔥3克,姜3克,白砂糖3克,澱粉(玉米)5克。3、將羊肉切成薄片，用醬油、澱粉、蔥、姜、鹽，醃漬半小時。4、將白菜梗切片，用油加鹽炒好...

速凍羊肉片怎麼煮才好吃速凍羊肉片如何煮才好吃

2022-09-26 1、速凍羊肉片解凍，用醬油、味精、澱粉抓拌，醃10分鐘後倒出多餘汁料，瀝乾。2、洋蔥洗淨切塊，蒜洗淨切片，大蔥洗淨切段。3、往鍋里加油，燒熱，倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出。4、往炒鍋里加油，倒入洋蔥、蒜、蔥，煸2分鐘至飄出香味，將炒過...

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