關於格仔餅的時尚百科
1、主料:華夫餅粉150克、牛奶75毫升。2、輔料:酵母2克、植物油1湯匙、雞蛋1個、捲心菜2片、胡蘿蔔10克、玉米10克、豌豆(鮮)10克。3、將餅粉、牛奶、酵母置於一個碗中攪拌均勻,靜置30分鐘後用保鮮膜包好放冰箱冷藏一夜。...
1、食材:低筋麵粉100克、黃油100克、玉米澱粉100克、熟蛋黃2個、鹽1克、糖粉60克。2、準備好材料,煮好兩個雞蛋備用。3、透過篩網,把煮熟的蛋黃(只需要蛋黃,不需要蛋白)按成蛋黃細末。4、黃油軟化後,加入糖粉和鹽,用打蛋器打...
1、主料:麵粉250克。輔料:花生5克、瓜子仁5克、白芝麻5克、核桃5克、冰肉10克、蛋黃1個、三羊糕粉15克、梘水5克、清水50克。調料:白糖50克、糖稀200克、麥芽糖50克、胡椒粉5克、鹽5克、色拉油50克、高度酒少量。2、花生...
1、原料:低筋麵粉85g、玉米澱粉85g、黃油85g、糖粉40g、鹽1g、熟蛋黃2個。2、將以上配料分別用電子廚房秤秤量好,然後將黃油軟化。3、將糖粉和鹽加入軟化的黃油裡,並打發至體積稍稍膨脹,顏色稍變淺。4、提前把雞蛋煮熟後...
1、食材:生蠔肉適量、麵粉適量、雞蛋2-3個、香蔥適量、紅薯澱粉適量、清水適量、鹽適量、生抽適量。2、生蠔肉洗後放入攪拌碗裡,加入麵粉,先反覆揉搓。3、讓蠔肉裡的雜質充分貼附在麵粉上。在流水下反覆沖洗,直到浸泡蠔肉...
1、瑪格麗特餅乾的寓意是浪漫的愛情。2、故事起源:一個義大利的糕點師在做餅乾的時候,心裡一直默默地念著自己心愛女孩的名字,並將自己的指紋印在了餅乾上,於是就有了這款口感酥脆、入口即化的瑪格麗特餅乾。3、瑪格麗特...
1、薯仔200克、罐裝鮭魚200克、洋蔥(切碎)40克、青檸皮茸1茶匙、麵粉50克、雞蛋1個、麵包糠60克、蛋黃醬適量2、水煮沸,下少許鹽,加入薯仔煮軟,瀝水後壓成茸。3、加入鮭魚碎、洋蔥碎、青檸皮茸,下鹽和胡椒粉拌勻。4、材料分...
1、?黃油150克,糖粉120克,雞蛋1個(約50克),低粉310克,可可粉10克,蛋液20克。2、黃油軟化,加入糖粉,用電動打蛋器打至濃稠發白,一點點地加入打散的蛋液,攪拌至蛋液完全吸收,分成兩份。3、一份黃油中加入過篩的低粉160克,輕輕...
1、原料:低筋麵粉85克,玉米澱粉85克,黃油85克,糖粉30克,鹽1克,雞蛋2個。2、雞蛋煮熟取蛋黃部分,蛋黃通過篩網。3、過濾成為細末。4、黃油切小塊後室溫軟化,加入幼砂糖,打發至體積膨大。5、把所有所有材料倒在同一容器裡,攪拌成...
1、青菜洗淨放入開水中焯熟備用。2、馬蹄去皮洗淨切成末備用。3、馬蹄末和豬肉餡混合。4、放入生粉1/2小勺。5、雞蛋1/2顆。6、醬油1/4小勺。7、鹽1/2小勺。8、燕麥片30克。9、放入醃料以後開始攪拌,攪拌至材料都混合...
1、將室溫軟化的黃油與過篩的糖粉用橡膠刮刀拌至無干粉,再用電動打蛋器攪打均勻。2、將全蛋液、香草精混合,分3次加入步驟1中,用電動打蛋器攪打均勻。3、將低筋麵粉過篩加入步驟2中,攪拌至無干粉。4、即成香草麵糰,包上保...
1、認真是一種態度。2、認真的人只錯一次。3、真誠是玻璃,嚴謹是鑽石。4、放蕩功不遂,滿盈身必災。5、認真做事才能把事情做對。6、走路朝前看,做事往後想。7、只有嚴謹務實,才能精益求精。8、認真是人們思想和行為的規範...
1、野格配紅牛是網上的網友編的段子順口溜,下句有一醉解千愁,也有人生不回頭,還有玩骰你最牛、永遠解憂愁等。2、野格其實是一款小眾的烈性洋酒,據說在兌了紅牛之後只有紅牛的味道,但是依然很容易醉。所以網友們編了...
1、食材:冰肉200g、糕粉50g、花生碎50g、芝麻30g、麵粉100g、轉化糖漿60g2、輔料:鹽2g、植物油50g、白糖20g、蜂蜜75克、梘水適量、南乳2塊、蒜蓉30克、五香粉適量、胡椒粉適量、清水適量。3、準備一塊板油,去肉去皮,切小...
1、準備材料。蛋黃液1個、麵粉200克、肥豬肉100克、白糖、熟芝麻、蒜蓉、腐乳、胡椒粉、蜂蜜、花生碎、料酒。2、肥肉丁用開水燙5分鐘撈出,肥肉丁撈出後倒入清水中去油。3、浸泡2分鐘後將水倒掉,放入白糖50克、料酒50克...
1、制皮:麵粉500克、白糖500克、花生油150克、鹼水20克。先將白糖400克、清水200克入鍋,慢火煮溶,約30分鐘後,見糖漿成菊花心,用紙試滴糖珠於其上,如成珠不瀉,即取出冷卻。再把麵粉撥成窩形,放入生油、鹼水,將剩下的100克白糖...
1、準備材料:黃油60克、低筋麵粉120克、糖粉35克、淡奶油10克、果蔬粉/食用色素適量;2、黃油軟化後手動攪拌至順滑,依次加入糖粉、淡奶油攪拌均勻,最後攪拌成無干粉面團;3、將麵糰按2:1:1的比例將揉成淺粉色、深粉色以及原色...
廣東雞仔餅是一種傳統的廣東小吃,下面是一種簡單的製作方法:原料:-雞胸肉250克-蔥適量-姜適量-雞蛋清1個-麵粉適量-澄粉適量-油適量步驟:1.將雞胸肉切成細絲,蔥和姜切末備用。2.將雞絲、蔥末和薑末加入碗中,加入少許鹽和胡...
1、煮兩個水煮蛋,取其蛋黃。2、黃油軟化以後,加入糖粉和鹽,用打蛋器打發。3、打到體積稍微膨大,顏色稍變淺,呈膨鬆狀。4、把蛋黃放在篩網上,用手指按壓,使蛋黃通過篩網,成為蛋黃細末加入麵糰中拌均。5、低筋麵粉和玉...
1、材料:蛋2顆,吻仔魚120公克,青蒜末40公克,面煳200公克,香油15㏄,米酒15㏄,鹽20公克,糖5公克,味精6公克,白胡椒5公克,油45㏄。2、蛋打散成蛋液;吻仔魚用冷水洗淨,瀝乾水分備用。3、將作法1的材料與其他材料拌勻,即為吻仔魚面煳備用...
1、麵粉倒入響水中,攪拌均勻。2、加入15g玉米油,揉成光滑的麵糰。3、蓋上溼布,靜置一小時。4、20g玉米油煮沸,倒15g麵粉中,攪拌均勻。5、豬肉餡、豆瓣醬、胡椒粉、15g玉米油、醬油和牛仔骨混合,揉勻。6、取出麵糰,擀成長方形...
1、破洞褲屬於乞丐風格,割破牛仔服的風尚是由美國人發明的,最初發明破洞牛仔褲的人不是為了炫耀時尚,而是以此表達對主流的抵制。破洞牛仔褲曾在歐美上流社會裡回潮。2、牛仔褲又稱堅固呢褲。一種男女穿用的緊身便褲。前...
1、玉米澱粉50克,無鹽黃油50克,低粉50克,熟蛋黃1個,細砂糖20克,準備好食材,雞蛋煮熟放涼。2、將蛋黃取出過篩,得到較細的蛋黃粉末。3、黃油常溫軟化後,倒入糖粉,打發至體積變大,顏色變淺。4、將蛋黃細末倒入打發好的黃油中,攪拌...
1、食材:低筋麵粉100克、玉米澱粉100克、黃油100克、熟蛋黃40克、鹽1克、糖粉60克、食用油5克、牛奶20克。2、煮兩個水煮蛋,取其蛋黃。3、黃油軟化以後,加入糖粉和鹽,用打蛋器打發。4、打到體積稍微膨大,顏色稍變淺,呈膨鬆...
1、準備材料:蛋黃1個、澱粉50g、奶粉10g、白糖20g、泡打粉0.5小勺;2、蛋黃中加入全部白砂糖,用手動打蛋器或者筷子攪打兩分鐘,加入食用油攪打一分鐘,加入奶粉和泡打粉攪打一分鐘;3、加入澱粉,這個時候不能再用打蛋器攪打,用筷...
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