關於湯菜的時尚百科
金針菇湯菜的做法：材料：-金針菇200克-雞肉200克-胡蘿蔔1根-青菜適量-姜幾片-高湯或清水適量-鹽和胡椒適量步驟：1.準備工作：將金針菇洗淨，去掉根部；雞肉切塊；胡蘿蔔切成薄片；青菜洗淨備用。2.燒開一鍋高湯或清水，加入薑片煮沸。...
火腿腸湯菜的做法大全：1.火腿腸炒飯：材料：火腿腸、米飯、雞蛋、胡蘿蔔、青豆、鹽、胡椒粉、蔥薑蒜等調料。步驟：將米飯炒熟備用。火腿腸切成小塊，雞蛋打散，胡蘿蔔切丁。鍋里加油燒熱，倒入雞蛋炒散，然後加入火腿腸、胡蘿蔔、青...
1、主料：鯽魚一條，平菇300克。2、輔料：油、鹽、雞精、香菜段、薑片、蒜片各適量。3、鯽魚殺好洗淨後控幹待用，打花刀提前用鹽醃一下更好。4、起鍋燒油爆香薑片和蒜片，然後下入鯽魚用中火煎至雙面發黃。5、加熱水大火燒開後...
1、上湯菜大火煮湯約5分鐘左右。2、食材：皮蛋200g、豆苗300g、火腿腸2根。火腿腸切片，皮蛋切塊，豆苗清洗乾淨備用。鍋放入豬油，加蒜瓣炒至微微發黃，大火倒入皮蛋和火腿腸爆炒，加薑絲去腥。加入開水，煮至湯汁濃白，加鹽調味，加豆...
1.酸辣湯：材料：-豬肉100克-黃豆芽100克-紫菜適量-雞蛋1個-醬油適量-鹽適量-醋適量-白胡椒粉適量-澱粉適量做法：1.將豬肉切成薄片，用醬油、鹽、白胡椒粉、澱粉拌勻醃製10分鐘。2.鍋中燒開適量的水，將豆芽焯水一下撈出瀝乾備...
1、玉米1根南瓜380克排骨2根生薑4片調料：鹽巴適量。2、把材料類洗淨備用。3、砂鍋內倒入純淨水，倒入洗淨的排骨段。4、放入生薑片，放入玉米斷和南瓜片，開大火待湯汁燒開轉小火撇去浮沫燉100分鐘。5、放入鹽巴調好味道就可...
1、涼拌油豆皮。準備適量油豆皮，清洗備好。準備蒜蓉、辣椒、生抽、香蔥、陳醋、香油、鹽，放適量於油豆皮裡，攪拌均勻。2、炒青椒油豆皮。鍋中放適量油，蔥薑蒜爆香，將切好的青椒放入鍋中翻炒二十來下，放入洗好的油豆皮，翻炒，再...
牛肉和湯菜可以一起煮，這取決於個人的口味和喜好。有些人喜歡牛肉和湯菜一起煮，這樣可以增添牛肉的風味，使得湯菜更加豐富和美味。但是，也有些人更喜歡將牛肉和湯菜分開煮，以保持它們各自的原汁原味。無論如何，最重要的是根...
1.冬瓜鯽魚湯材料：冬瓜、鯽魚、生薑、蔥、料酒、鹽、水做法：1）冬瓜去皮後切塊，鯽魚清洗乾淨。2）鍋中放入適量水，加入薑片、蔥段、料酒和鯽魚，煮開後撇去浮沫，繼續煮10分鐘。3）將冬瓜塊放入鍋中，煮開後轉小火煮15分鐘。4）最後加入...
1、番茄洗淨，菠菜摘洗乾淨。2、鹹鵝蛋提前煮熟，紅、黃番茄分別切塊。3、砂鍋加入適量的水，加入紅、黃番茄煮開。4、準備好米粉，過冷水沖洗一下。5、另起鍋加入適量的水，水開下入米線煮3分鐘左右，邊煮邊攪動。6、煮好的米線...
湯菜的家常做法有很多種，以下是其中幾種常見的做法：1.酸辣湯：將雞丁、木耳、豆腐等食材燉煮，加入醋、辣椒、鹽等調味料調製而成。2.粉絲湯：將肉絲、蔬菜和粉絲燉煮，加入醬油、鹽、胡椒粉等調味料調製而成。3.番茄湯：將番茄切...
1、用料：花甲300克、紫菜5克、蒜3瓣、姜一塊、小蔥1根、料酒一勺；2、花甲在水溫大概五六十度的時候下鍋，水中加點料酒，焯水；3、煮到花甲開口，撈出來；4、花甲放涼，用水洗三四次，直到洗出來的水是乾淨的。有的花甲沙子很多的，不焯...
凱里酸湯菜是一道以蔬菜為主要材料，酸辣爽口的菜餚。下面是凱里酸湯菜的簡單做法：所需材料：-500克酸菜-200克嫩豆腐-100克木耳-100克鮮香菇-50克紅椒-50克青椒-50克胡蘿蔔-適量蔥薑蒜-適量香菜-適量辣椒油-適量鹽-適量醬...
1、蘿蔔排骨湯做法：排骨斬件，放進鍋裡，加入沒過排骨的水，煮開；撈出排骨，放在水龍頭下衝洗乾淨浮沫；蘿蔔削皮切大塊；把蘿蔔和排骨一起放進鍋裡，加入5碗清水，大火煮開後，保持大火煮15分鐘，轉小火煲1個小時，放鹽調味即可。2、白菜豆腐...
1、材料：木耳菜500克，蔥5克，姜3克，鹽4克，花生油20毫升。木耳菜去莖洗淨控水，蔥切段，姜切粒備用。2、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋，放入木耳菜。翻炒至木耳菜開始變軟，加入適量食鹽。旺火翻炒10秒鐘關火，即可出鍋裝盤。...
1.酸辣湯材料：-豬肉薄片：200克-豆腐：150克-冬筍：50克-香菇：50克-黃鱔：50克-青菜：適量-雞蛋：1個-醋：適量-辣椒粉：適量-白胡椒粉：適量-雞精：適量-鹽：適量-蔥薑蒜：適量步驟：1.豬肉片用鹽、雞精、白胡椒粉攪拌醃製片刻。2.豆腐切成小塊，冬...
1、紫菜蛋花湯食材：紫菜、雞蛋、瘦肉、香蔥、香菜；瘦肉切成薄片，打倆個雞蛋，同肉一起朝一個方向拌幾下；鍋中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入鍋中；待所有的材料煮開了，關火撒入蔥花、香菜，出鍋即可。2、苦瓜湯食材：苦瓜、黃豆、雞腳...
1、將半盆水放在爐子上。2、倒入西紅柿汁，大火煮沸。3、放入豆芽，大火繼續煮沸。4、倒進南瓜條，繼續煮沸。5、手撕青椒段，撒上魚腥草，大火繼續煮至瓜黃，關火。6、加入適量調料完成，熱吃、涼吃、冰吃都爽。...
1、玉米蘿蔔大骨湯原料：玉米棒150克、排骨250克、紅蘿蔔50克、生薑、紅棗少許。玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切處，紅棗洗淨，備用。排骨汆一下去血水。煲內注入清水，水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊，用大火...
經常吃湯菜一起煮的飯可以是一種營養均衡的飲食方式。湯菜通常包含各種蔬菜、肉類和豆製品，提供豐富的維生素、礦物質和蛋白質。將這些食材與米飯一起煮，可以使米飯吸收到湯菜的營養成分，增加食物的口感和味道。這種搭配...
1、紅薯1個，去皮切絲，洋蔥1/4個，切小塊，海帶適量，切絲，口蘑切絲。2、鍋中燒開水，將紅薯絲、洋蔥絲、口蘑絲、海帶絲倒入湯中煮沸，然後小火煮10分鐘，加入鹽、雞精、香油調味即可食用。3、這道湯能讓血行暢通，將能量輸送到血液中，...
家常湯菜的做法有很多種，以下是其中一種常見的做法：材料：-蔬菜（如白菜、胡蘿蔔、豆腐等）-肉類（如豬肉、雞肉等，可根據個人口味選擇）-調味料（如鹽、醬油、雞精等）步驟：1.準備食材：將蔬菜洗淨，切成適當大小的塊狀；肉類切成薄片或小塊...
1、選購豬板骨為食材。因為其骨，燉煮後入口肉爛，鮮嫩。2、豬皮去除肉，只留豬皮，做為食材，並切成中條狀。3、選購甜玉米為食材，並將玉米，切成半邊狀，以便入味。4、花生做食材，以增進湯中營養搭配。5、紅棗做食材，以起到入口補血...
1.酸辣湯：材料：雞蛋2個，雞胸肉100克，黑木耳10克，豆腐50克，胡蘿蔔50克，香菜適量，雞精適量，鹽適量，料酒適量，白胡椒粉適量，姜蒜適量，澱粉適量。做法：1）將黑木耳、胡蘿蔔、豆腐切成絲狀；雞胸肉切成薄片狀。2）將雞蛋打入碗中加入鹽和澱粉，攪...
1、主料：紫菜8克，榨菜10克。2、輔料：大蒜3瓣，姜適量，麻油適量，味精適量。3、把榨菜切成絲，在涼水浸泡10幾分鐘（因榨菜是鹹的，後續就不用放鹽）。4、一大碗水燒開放下榨菜與紫菜，逐步放下香料與麻油即可上桌。...
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