關於挑魚的時尚百科
1、魚腮:新鮮的魚鰓蓋緊閉,魚鰓色澤鮮紅,有的還帶血,無粘液和汙物,無異味。魚鰓淡紅或灰紅,魚已不新鮮。如魚鰓灰白或變黑,附有濃厚粘液與汙垢,並有臭味,說明魚已腐敗變質。2、魚眼:新鮮的魚眼光潔明亮,略呈凸狀,完美無遮蓋。不新...
1、首先看魚的活躍度:一般身體健康的魚活躍度很高。身體狀況不好的魚病懨懨的,遊動得很少。我們在選魚的時候可以選擇,那些活動量大的魚。這種魚吃起來魚肉口感也會緊緻好吃。2、看魚的眼睛:魚的身體狀態不錯的話,魚眼是黑...
1、選擇大小合適的魚:不要選擇個頭太大或者太小的魚。2、不買大型肉食類的魚:大型肉食類的魚大概率會富含更多重金屬等致癌物。的幾種魚儘量不買。3、不買來源不明的魚:儘量不買街邊或路邊那種小攤小販的魚,買魚最好選擇...
1、用手摸。墨魚乾柔軟、不生硬、體形完整堅實,肉肥厚;用手摸起來硬的那種都是陳貨,越硬越不新鮮。2、看外觀。優質墨魚乾老嫩適中,微透紅色,表面平整光滑,無黴點。3、品嚐。優質墨魚乾有海鮮味,鹹味淡,沒有苦澀味。...
1、我們選擇鯉魚的時候,要先注意看鯉魚的活潑度,如果你選擇的是活魚的話,那麼必須要看鯉魚的活動情況,如果鯉魚的活動能力很強,那麼說明身體強壯,肉味也會很新鮮,吃起來口感好。2、我們在挑選鯉魚的時候,要選擇量比較大的商家...
1、魚齡挑選孔雀魚最好是1.5-2個月的沒有合缸的亞成魚,這個階段的孔雀魚生長旺盛,抵抗力強,對新環境適應能力強,新手買回來之後養10天左右就可以準備繁殖了。2、狀態挑選孔雀魚時候一定藥特別注意魚只的狀態,再好的魚只狀...
1、觀察帶魚的牙齒是否整齊,牙齒整齊說明帶魚的品質好,口感好。聞一聞帶魚味道是否正常,優質帶魚會有很自然的魚腥味。2、觀察帶魚尾部是否齊全,齊全的比較新鮮,殘缺說明被搬運次數太多,不夠新鮮。3、觀察帶魚身上的魚白是...
1、看體形。如果魚體飽滿勻稱,體形完整,魚體堅硬不彎,肉厚實,則是好帶魚。如果色暗無光澤,肉質鬆軟萎縮者一般是劣質帶魚。2、看鰓。挑選新鮮的帶魚主要看魚的腮是否鮮紅,越鮮紅就越新鮮。3、看眼睛。如果帶魚眼球凸起,黑白...
1、魚鰭強調勻稱。各種魚鰭都講究對稱,無論是胸鰭、腹鰭、臀鰭、尾鰭等等都一樣強調。2、長短尾鰭不同。短尾鰭需要有深色的尾柄,越靠近末端越薄,顏色也慢慢變淺;長尾鰭需要淺色的尾柄,透明且薄。3、強調自頭至尾要烈色火...
1、鮑魚的挑選需要我們仔細的進行鑑別,一般來說好的鮑魚,體型要比較完整,如果有缺陷的話,說明鮑魚在製作的過程中出現了問題,這樣會影響口感,建議大家不要選擇。2、我們挑選新鮮的鮑魚,那麼就要會甄別鮑魚,大家要知道一點,正常...
1、看鰓:挑選新鮮帶魚主要看魚的腮是否鮮紅,越鮮紅就越新鮮。2、看眼睛:帶魚眼球凸起,黑白分明,潔淨沒有髒物為最佳;如果眼球下陷,眼球上有一層白蒙就是次的。3、看魚體:魚體飽滿勻稱,體形完整,魚體堅硬不彎,肉厚而且呈灰白色或...
1、雖說現在的野生黑魚比較少,但很多朋友還是想能夠買到野生的黑魚,我們可以通過看黑魚的野性來區分,野生的黑魚由於生長在野外,生性較猛,有的還會咬人,而人工飼養的黑魚一般比較溫馴。2、野生黑魚外表看起來不會那樣肥大,顯...
1、看魚眼。新鮮的魚眼睛是有眼膜的,而且透明清亮;而不新鮮的魚眼珠不突出,魚眼膜處出現血絲。2、摸體表。新鮮的海魚體表是沒有傷痕的,很是光滑,也不會感覺到粘稠或者有不明粘液。3、看魚鰓。可以掀開魚鰓看一下,新鮮的海...
1、鱸魚以溜長帶點圓潤為好,太漲的並非好事,如果魚肚很大很脹的話,就證明店家在賣魚之前餵了很多東西給魚吃,買回家魚很快就會死掉,所以身材適中的才是最好的。2、以魚身偏青色、魚鱗有光澤、透亮為好,翻開鰓呈鮮紅者、表皮...
1、看其調性和是否在一條直線,軟調魚竿就不說了,一些硬魚竿出廠的時候就不直,那是沒法用的。2、是否有易生鏽的部分,魚竿就是在與水打交道,很多魚竿製作不良心,導環和把手環用一次就生鏽。3、纏上魚線試試調性是否協調,直不...
1、選購活魚時:可通過魚的外表、遊動的狀態、對外部環境的反應程度來判定魚的活力。正常的魚,口、眼、鰓、鱗、鰭完整無殘缺,無病害傷跡,體表無血斑洞眼,生命力強;體質好的魚通常都在水的下層正常遊動,用手觸動水中的魚,反應...
1、味道:新鮮的魚雖然有魚腥味,但不會讓人覺得噁心。不新鮮的有一股腥臭味。2、魚眼:新鮮的魚眼睛透明、微凸、色澤分明。不新鮮的眼球瞳孔內凹、色澤渾濁。3、魚鰓:新鮮的魚鰓是紅色或淡紅色。不新鮮的為灰綠或者灰褐色...
1、個體均勻,膠質完整。勻稱也就是均勻,比例和諧,不出現很明顯的錐形。反之,不勻稱有破洞。2、肉質厚,黃金剔透宛如玉。魚鰾是魚用來呼吸的器官,越有活力的魚它的運動強度就越大,根據用進廢退的理論,活動多了,魚鰾就越厚越大,越...
1、因為天性的原因,鯰魚並不喜歡活動,我們在選購鯰魚時,應該挑選活力較好的鯰魚,因為這樣的鯰魚肉質會細膩一些。鯰魚身上的肉多為肥肉,人工飼養的鯰魚,常年生活在魚塘底部,活動量特別小,雖說體型巨大,但是口感卻不好。2、優質...
1、黃魚有大黃魚和小黃魚之分,區分兩者的標準就是體型和長相,大黃魚要比小黃魚大很多(小黃魚天生長不大),而且小黃魚的體型沒有大黃魚的扁。2、黃魚在市場上的售價是較貴的,所以就就有不良商家用其他魚冒充黃魚,而他們最常用...
1、看外形。在買鮑魚的時候,要先觀察鮑魚的外形。如果說外形有缺口,這樣型別的鮑魚可以先捨棄掉。儘量去選擇一些外形完整的鮑魚。2、看顏色。可以通過鮑魚的顏色,來辨別鮑魚的新鮮程度。如果說看到鮑魚顏色暗淡,那就說明...
1、首先看魚的活躍度:一般身體健康的魚活躍度很高。身體狀況不好的魚病懨懨的,遊動得很少。我們在選魚的時候可以選擇,那些活動量大的魚。這種魚吃起來魚肉口感也會緊緻好吃。2、看魚的眼睛:魚的身體狀態不錯的話,魚眼是黑...
1、背光呈青色的清水甲魚比背殼呈黃色的黃沙甲魚好。2、甲魚尾部超出背殼的為雄性,反之為雌性,雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲魚為上乘。被蚊子叮咬過的甲魚質量最不好。3、買甲魚必須買活的,千萬不能圖便宜...
1、鮁魚筆挺,拿起不打彎,魚體無異味,為新鮮。2、本地鮁魚的脊背側面有一條線,有星光的斑點,魚腹部部位潔白。3、用手指按壓魚肉後鬆開,魚肉馬上彈回原有模樣。4、扒開魚鰓看,魚鰓顏色鮮紅,說明魚的新鮮度極高。5、看魚眼,眼珠...
1、看紅龍魚幼苗的鰭和脣,這兩個地方的顏色越濃,則其長大後的體色會越豔麗,越漂亮,觀賞性越高。2、紅龍魚幼苗的體型要好,不胖也不瘦,水裡遊動時要靈活優美。要好動活潑,有食物時要去爭搶,而不是避開,等其他魚吃完了再去吃。3...
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