關於小餐的時尚百科

2020-06-01 奶油餐捲包教學視訊：1準備高筋麵粉380克，酵母5克，鹽3克，雞蛋40克，淡奶油90克，牛奶125克，細砂糖55克，黃油25克。2把除黃油外的所有材料揉成光滑麵糰，加入黃油繼續揉至出膜...奶油餐捲包教學視訊：1準備高筋麵粉380克，酵母5克，鹽3克，...

湯種芝麻小餐包做湯種芝麻小餐包要用烤箱烤多久

2019-01-13 1、湯種芝麻小餐包的做法：把25克麵粉加入到125克涼水中，攪拌均勻，放到小鍋裡，用中小火，不停攪拌，至麵糊濃稠取84克出來做麵包。乾酵母溶於溫水，與除黃油黑芝麻以外的其他材料揉成麵糰，再將黃油慢慢加入，揉進麵糰，揉至麵糰可拉出...

奶油豆沙小餐包怎麼做奶油豆沙小餐包

2019-08-24 1、準備高筋麵粉180克，溫水80毫升，乾酵母1.25小匙，麵包改良劑0.25小匙，黃油液20克，奶粉2匙，糖2匙，鹽（大概能做9個小餐包）0.3匙，袋裝紅豆沙，蛋黃1個，蜂蜜1.5匙。把麵包配方材料全部放到一個碗裡，揉至表面光滑，拉扯10分鐘，然後摔10分鐘...

紅豆培根小餐包紅豆培根小餐包的做法

2018-04-01 1、原料：高筋麵粉320克，低筋麵粉80克，糖70克，鹽1茶匙，雞蛋1個，乾酵母2茶匙，溫牛奶180毫升，黃油40克；另備少量蛋液刷表面用，少量芝麻撒表面用；紅豆沙和培根適量，用來做餡，也可以選用其它；2、麵包機一臺，將上述的全部材料放進麵包機，放...

軟綿小餐包的做法軟綿小餐包的做法很簡單

2022-08-05 1、將玉米粉，黃豆麵粉，酵母，白糖，精鹽放入麵粉中攪拌均勻，用牛奶慢慢攪拌成棉絮狀，和成粗糙的麵糰。2、將麵糰放在案板上，加入色拉油，將色拉油完全揉進麵糰中，將麵糰揉至能拉出薄膜的擴充套件階段。3、將面和成麵糰放溫暖處基本發...

椰蓉小餐包的做法怎樣做椰蓉小餐包

2019-11-09 1、食材：麵包粉350克、黃油40克、白糖30克、牛奶165毫升、酵母粉4克、雞蛋57克、豆沙餡320克、椰蓉少許。2、麵包粉、牛奶、白糖、雞蛋、酵母粉混合後揉至成團，加入黃油再揉至出筋膜。3、蒙上保鮮膜發酵至兩倍大，排氣後...

乳酪小餐包如何做乳酪小餐包怎麼製作

2021-01-21 1、高筋麵粉、白糖、酵母先在廚師機中用10秒鐘時間混合均勻，雞蛋和水都算液體，慢慢加到麵粉混合物種，用慢速攪拌五分鐘，再轉高速攪拌5分鐘，麵筋攪拌到8成，就一塊麵團抻開可見薄膜，但是有厚度手戳破洞周邊有不規則的鋸齒。2、...

德式小餐包做法步驟德式小餐包怎樣做

2018-09-06 1、主料：高筋粉125克，鹽1/4小勺，細砂糖1/2小勺，水75克，酵母(幹)1/2小勺，黃油5克。2、輔料：水750克，小蘇打1/2小勺，鹽1.5小勺，鬆酥粒1/2小勺。3、將除黃油外的麵糰料倒入大碗，揉成均勻面團，加入黃油，繼續揉至拉膜。放入碗中。4、基...

紫薯小餐包的做法紫薯小餐包怎麼做

2018-06-22 1、食材：紫薯粉40克、高筋粉140克、雞蛋25克、黃油15克、水100毫升、白糖20克、酵母2克、鹽1克、雞小腿3個、生抽10毫升、白糖10克、蠔油1大勺、五香粉1小勺。2、紫薯切成片晒乾,大約需要5-7天。3、晒乾的紫薯片放進破...

櫻桃奶油小餐包做法怎樣做櫻桃奶油小餐包

2018-08-10 1、湯種：高筋麵粉30克、水150克。2、餐包材料：高筋麵粉418克、低筋麵粉112克、奶粉40克、白砂糖84克、鹽9.7克、酵母粉8克、雞蛋60克、水170克、湯種168克、奶油43克、黃油50克。3、裝飾：淡奶油440克、白砂糖60克、櫻桃2...

黃油小餐包的做法黃油小餐包怎麼做

2022-08-05 1、除了黃油。麵包所有原料放入麵包機揉麵程式。揉至光滑麵糰。撕開有圓形小洞狀態，然後放入軟化的黃油再快速揉麵10分鐘。2、揉出手膜。3、就用麵包機的發酵程式，發酵到1.5倍大，用手戳一下不回縮不反彈即可。4、發酵好...

巴西乳酪小餐包巴西乳酪小餐包怎麼做

2019-01-30 1、材料：黃油113克、水57克、牛奶57克、鹽3/4小勺、木薯粉227克、蒜末2小勺、帕瑪森乳酪85克切碎、蛋2個。2、混合黃油、水、牛奶、鹽、煮沸。3、倒入木薯粉中，快速攪拌至均勻，成為有粘性的麵糰。4、加入蒜末和乳酪碎，攪...

湯種芝麻小餐包怎麼做湯種芝麻小餐包做法分享

2019-08-28 1、主料：高筋麵粉320克、淡奶油50克、雞蛋90克、水100克、白砂糖45克、玉米油45克、奶粉20克。2、輔料：酵母粉3克、鹽3克、全蛋液適量、熟黑芝麻適量。3、將100克熱水倒進100克麵粉中攪拌成糊狀，晾涼即為湯種。4、加雞蛋...

櫻桃奶油小餐包怎麼做怎麼做櫻桃奶油小餐包好吃

2019-07-12 1、準備高筋麵粉448克、低筋麵粉112克、淡奶油440克、櫻桃24個、酵母粉8克、雞蛋60克、食鹽9.7克、奶粉40克、水320克、淡奶油43克、黃油50克、白砂糖144克、糖粉10克。2、30克高筋麵粉加150克水攪拌，加熱至65度，晾涼後...

玫瑰花小餐包製作方法家庭早餐玫瑰花小餐包

2019-03-31 1、主料高筋麵粉(250克)，牛奶(115克)，雞蛋(1個)，輔料黃油(20克)，鹽(1克)，糖(20克)，酵母(3克)，紫薯餡(100克)。2、麵包桶內依次放入蛋液、牛奶、麵粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，和麵20分鐘。3、放入10克黃油再和麵20分鐘。4、進行...

火腿腸芝士餐包製作方法火腿芝士小餐包做法

2019-09-03 1、用料：高筋麵粉300克、火腿腸3根、芝士10克、雞蛋1個、小蔥適量、白糖20克、黃油20克、酵母3克。2、麵粉加入白糖，打入雞蛋，加入清水，加入酵母。3、麵包機柔面，柔好的面，加入黃油柔發，發至兩倍大，排氣醒一會。4、然後分成45...

紅豆餐包的做法小餐包味道很贊哦

2022-08-05 1、將麵糰材料中除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麵糰，加入軟化的黃油繼續揉至可以扯出較為結實的透明薄膜。2、揉好的麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大。3、發酵好的麵糰拿出來排氣並滾圓，稱重後分割成25等份，包...

玫瑰花小餐包的做法玫瑰花小餐包怎麼做

2022-08-05 1、麵包桶內依次放入蛋液、牛奶、麵粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，和麵20分鐘。2、放入10克黃油再和麵20分鐘，進行發酵，發好的麵糰排氣分成12份，醒15分鐘。3、取一塊麵團擀成圓形，用直徑4釐米左右的小圓碟壓出圓形，用刮板去掉多...

全麥鮮奶小餐包的做法全麥鮮奶小餐包怎麼做

2018-03-20 1、食材：全麥粉260克、鮮牛奶130克、雞蛋1個、橄欖油30克、鹽2克、糖25克、鮮酵母10克、全蛋液刷表面、芝麻裝飾用隨意。2、所有液體先放，牛奶、橄欖油、雞蛋、鹽、糖先放入，然後放全麥粉，最後放酵母。3、廚師機1檔2分鐘...

南瓜小餐包的做法南瓜小餐包簡單做法

2018-08-13 1、麵包機桶內，先加入牛奶、雞蛋、玉米油，鹽、糖對角線放置，再加入高筋粉、南瓜泥，最後在麵粉上面挖一個小洞，放入酵母。切記不要讓酵母接觸到鹽。2、兩個揉麵程式以後檢查麵糰，可以很輕鬆的拉出薄膜即可。3、整理麵糰，麵包...

原味小餐包的做法原味小餐包如何做

2021-10-18 1、高筋麵粉200克，低筋麵粉50克，酵母粉3克，奶粉10克，雞蛋25克，食鹽3克，白砂糖20克，水125克，黃油25克。2、將除黃油以外的所有原料混合在一起揉成麵糰至表面光滑後加入黃油繼續揉至麵糰可以拉出半透明薄膜。3、面盆表面覆蓋一...

小餐包怎樣做才柔軟柔軟小餐包做法

2019-04-02 1、用料：高筋粉250克、雞蛋1個、牛奶125克、黃油25克、鹽2克、糖35克、酵母3克；2、所有材料除黃油外按照牛奶、雞蛋、鹽、糖、（鹽和糖對角放）奶粉、高筋粉、酵母的順序投入麵包機桶內，啟動一個和麵程式10分鐘。3、和麵結束...

小餐包的製作方法小餐包怎麼製作

2021-01-31 1、準備材料：高筋粉500克、雞蛋一個、牛奶360克、奶粉20克、鹽3克、黃油30克、糖70克、耐高糖酵母6克。表面裝飾：蛋液適量、黑芝麻2克。2、除了黃油，把以上所有原料放入麵包機揉麵程式，揉至光滑麵糰，撕開有圓形小洞狀態，然...

紅薯小餐包的做法怎樣做紅薯小餐包

2018-02-23 1、食材：熟紅薯泥150克、雞蛋60克、牛奶230克、白糖40克、鹽2克、高筋麵粉430克、耐高糖酵母5克、雞蛋液適量、熟白芝麻適量。2、紅薯提前蒸熟，要選顏色發黃的這種地瓜，甜、面，但不是很乾，顏色好看，做出來的麵包才會好吃；3、...

鬆軟紅豆沙小餐包的做法鬆軟紅豆沙小餐包怎麼做

2021-12-27 1、食材：高筋麵粉、250克、砂糖50克、鹽3克、奶粉10克、乾酵母4克、水150克、蜂蜜10克、黃油40克、紅豆沙220克。2、黃油除外按順序先放入水、蜂蜜、奶粉、砂糖、鹽、高筋麵粉、酵母放入廚師機桶後，連桶放入冰箱冷藏1.5...

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