關於清蒸魚的時尚百科
1、將魚處理乾淨，內外抹鹽，上放薑片。2、上熱鍋蒸10分鐘左右（時間依據魚的大小和厚度）。3、去掉盤裡面蒸出來的湯汁，去掉舊的薑片（或直接換新盤子）。4、並在魚上撒切好的蔥絲和薑絲。5、另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，並倒入適量...
1、橘子剝皮，取橘子皮泡水中5分鐘；草魚清洗乾淨，正面打十字花刀，快速入味兒；反面打一字花刀，這樣不容易蒸碎；2、在魚肚子裡抹上鹽，魚的表面抹上白酒，酒能祛除魚的腥味；3、魚肚子裡放兩段大蔥，即可以去除魚腥，還能防止魚蒸制時變形...
1、做清蒸魚會用到的調料：有鹽、料酒、蒸魚豉油，這些調料可以在給魚調味的同時更好的保留它本身鮮味。2、製作清蒸魚要先用食鹽、料酒醃製處理好的鱸魚十分鐘。3、再將它和蔥段、薑片等配菜放入鍋中蒸十分鐘左右。4、最...
清蒸魚是一道非常經典的中式菜餚，口感鮮嫩，味道清香。下面是一種簡單又好吃的清蒸魚的做法：材料：-1條新鮮的魚，如草魚或者鱸魚-2塊姜，切成絲-2根蔥，切成段-2湯匙料酒-2湯匙生抽-1湯匙老抽（可選）-1湯匙清魚露或者醬油-1湯匙糖-1...
1、黃花魚：黃花魚又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠。2、鱖魚：鱖魚是一種家常的可以食用的魚類，又名鱖花魚、桂花魚、桂魚、鰲...
1、倒是可以蒸，不過味道會差很多，沒有鮮嫩可言，只是有點硬硬的，以清蒸鯧魚為例。2、魚清洗，去腮、魚鱗、內臟。背上開兩道入味。撒上鹽，醃製半小時。3、辣椒切絲備用。4、半小時後，洗淨魚身上鹽巴。入盤，少部分姜蔥塞入魚肚，部...
1、準備好150克的大蒜、30克的生薑、200毫升的水、5勺蠔油、2勺醬油、5勺米酒、少量的白糖和3顆話梅。2、把大蒜和生薑清洗乾淨，然後切成碎末，再用油對它們進行爆香，之後把話梅加進去，翻炒一會之後再把水和所有的調料煮至...
1、原料：鱈魚一塊、蔥適量、姜3片、鹽半勺、蒸魚豉油適量。2、鱈魚颳去魚鱗，摘掉黑膜，洗乾淨。用兩勺料酒，半勺鹽醃製半個小時。3、鱈魚下面放上薑片。起鍋燒水，水開放上鱈魚中火蒸7分鐘。4、蒸熟之後撒上適量蒸魚豉油，口重...
1、看魚眼：通過看鯉魚的眼珠來分辨魚是否熟了以及熟的程度。在清燉鯉魚的時候要在一旁觀察，如果時間差不多，發現魚的眼睛凸出來了，其實就可以關火了，避免時間太長肉會變老，也避免不熟。2、在蒸了13分鐘之後，可以看看魚的大小...
1、魚的選擇：魚的重量最好控制在500克左右，擺在魚盤中美觀是次要的，關鍵是生熟的火候比較容易把握。2、魚的整形：將魚清洗乾淨後，用刀將魚脊骨從腹內斬斷，可以防止魚蒸熟後，由於魚骨收縮而使魚變形，在魚體兩側抹勻豬油，再沾少...
1、把魚洗乾淨，可以再背上劃幾刀，方便蒸，把調味料加入，裡外都要，可以稍微放3分鐘左右。2、切好薑絲，蔥白，放在魚上，鍋中燒水，放入魚，大夥10分鐘左右（具體時間要看魚的大小，可以用筷子穿過魚。3、在蒸魚的時候切好蔥花，魚蒸好後，鋪上...
1、大黃魚刮鱗，刨肚去腸，清洗乾淨。2、在魚兩面各斜切2刀，撒少許鹽、料酒醃十分鐘，在魚盤中擺放蔥段，放上魚，魚身上擺上蔥姜。3、蒸鍋放水，大火燒開，放入魚盤，大火蒸10分鐘左右。4、倒掉魚盤中的湯，去掉蔥姜，澆上蒸魚豉油；在魚上...
1、食材：生抽兩勺、糖1勺少點、水小半碗、大蔥段2根、油2勺、陳皮5、6根、白酒一勺、雞精少量。2、兩根大蔥切段。3、碗裡放進陳皮、少量白糖、少量雞精，兩勺醬油、一勺白酒、小半碗水。4、將兌好的一碗，放入鍋中煮2——...
1、首先就是在清洗的步驟，要多多注意將魚腹內的一層黑膜去除掉，這層黑膜並沒有營養價值，而且影響口感，除此之外，也要把於腹內的血塊清理乾淨，以免影響口感。這也是避免有魚腥味的重要步驟之一。2、最常見的清蒸魚的做法，就是...
1、清蒸魚大約需要10至15分鐘左右能熟，具體需要根據魚的大小決定，如果是個頭比較大的魚，蒸的時間相對比較長，如果是個頭小的魚，蒸的時間可以適當縮短，此外，不同種類的魚，蒸的時間也有所區別。2、一般情況下，草魚的肉質偏老一些...
清蒸魚是一道非常受歡迎的中式菜餚，下面是一種簡單又美味的清蒸魚的做法：材料：-一條新鮮的魚（適合蒸的魚種有草魚、鱸魚等）-生薑絲-蔥段-料酒-鹽-食用油-生抽步驟：1.先將魚洗淨，去除鱗片和內臟，用紙巾擦乾。2.在魚身兩側切上...
1、魚洗淨，切花刀。2、芹菜切段，姜切絲備用。3、加入適量的豆醬鋪在魚的表面。4、再撒上薑絲和芹菜段！5、放適量水到鍋裡，待水燒開後，放上魚到鍋蒸十分鐘。6、出鍋，開吃！味道偏鹹香！很好地鎖住了魚的美味。...
1、食材：鯉魚1條、雞精5g、醋15ml、食用鹽適量、蒜適量、芝麻油10ml、薑絲適量、蔥適量。2、鯉魚去除內臟，清洗乾淨，準備好大蒜。3、在魚身上打花刀。放後將魚放入鍋中蒸。4、大蒜放入搗蒜的容器中搗碎。5、蒜泥倒入碗中...
1、清蒸魚大約需要10至15分鐘左右能熟,具體需要根據魚的大小決定,如果是個頭比較大的魚,蒸的時間相對比較長,如果是個頭小的魚,蒸的時間可以適當縮短,此外,不同種類的魚,蒸的時間也有所區別。2、魚的重量控制在500克...
1、主料：草魚750克輔料：豬肉(肥)50克，臘腸50克，香菇（鮮）10克調料：姜2克，香菜10克，鹽5克，雞精3克，小蔥20克，胡椒粉1克，香油15克2、製作流程：（1）先將草魚去鱗，取出內臟，用清水洗乾淨，再用鹽將魚身裡外抹勻；（2）臘腸、肥肉、香菇均勻切絲待用；（3）把...
1、食材準備：魚一尾(大概一斤二兩)、料酒少許、薑絲適量、蔥幾根、紅椒絲少許、生抽30克、涼白開20克、白砂糖1克。2、鱸魚一條。上面鋪薑絲。煮開一鍋水，水開後放魚全程開大火蒸7分鐘，時間到關火，不要開蓋，虛蒸5分鐘。3、...
1、材料：魚1條、蔥、生薑、蒸魚豉油、鹽、油。2、將魚處理乾淨，內外抹鹽，上放薑片。3、上熱鍋蒸10分鐘左右（時間依據魚的大小和厚度）。4、去掉盤裡面蒸出來的湯汁，去掉舊的薑片（或直接換新盤子）。5、並在魚上撒切好的蔥絲和姜...
1、小蔥蔥白切段、蔥綠切絲，紅辣椒切小段，薑切片備用，鱸魚身上劃斜刀，鹽和料酒醃製10分鐘，劃斜刀處塞薑片，魚上放蔥段，大火蒸10分鐘出鍋，去蔥姜，澆蒸魚豉油，擺放配菜，熱鍋燒油，油熱後淋在魚身上即可。2、鯽魚:有益氣健脾、利水消...
1、清蒸魚一般可用草魚、武昌魚、羅非魚、鱸魚、鱖魚等肉質較細的魚，這些魚的肉質都是非常的細膩的，口感也會很好。2、清蒸魚是用各類魚製作的一道家常菜，主要原材料有魚、生薑、香蒜等，口味鹹鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇...
1、清蒸魚一般選鱸魚。2、鱸魚營養價值特別高，不僅有非常豐富的蛋白質，而且還有很多的維生素和微量元素，經常吃鱸魚對身體健康特別有益，鱸魚用清蒸這種做法，可以讓鱸魚的口感特別細嫩，特別爽滑。鱸魚（Lateolabraxjaponicus），又...
熱門標籤
-
心心念念
家庭理財
雙麻
門腔
紅是
渡來
細嚼慢嚥
總攻
季為
樹倒猢猻散
原神立
帶雨字
meeting
心燈
奇麗
春意盎然
萬路寶
鋁燒
五尺
豐巢收
skd11
海洋資源
容中爾甲
埃克塞特
容忍
漿紙
徐六明
版麥
雙魚座
馬車伕
磨平
楊淇出
帶風字
生錢
徐妃
養恩擔
-
推薦閱讀
- 何雲偉直播喊話郭德綱 師徒揭短隔空飆文幾回合網友忙站隊
- 如何挑選好的豆製品 豆製品怎麼選購
- 舒爾特日常注意力訓練方法 舒爾特日常注意力訓練方法介紹
- 傢俱除甲醛最有效方法 6個小妙招教你輕鬆除去傢俱甲醛
- 駱駝祥子讀後感 以下範文供參考
- 雙子星座2021年運勢 雙子座2021年的運勢怎麼樣
- 推優的自我介紹怎麼寫 怎樣寫推優的自我介紹呢
- 烤燒鴨的製作方法 烤燒鴨做法
- 誰是張青的老婆 她的形象如何
- 香如蜜適合哪裡種植 香如蜜適合什麼種植
- 青黴素過敏怎麼辦？應該如何治療？
- 店鋪放什麼辟邪好
- 翡翠鑑定中心怎麼鑑別 翡翠檢測機構怎樣鑑定翡翠
- 詩行怎麼讀 詩行怎樣讀
- 醫院錦旗怎麼送 如何給醫院送錦旗