關於香慄蓉的時尚百科
1、主料:高筋麵粉16克、低筋麵粉144克。2、輔料:梘水2克、雞蛋清適量。3、調料:花生油38克、糖漿112克。4、做法:(1)轉化糖漿和梘水混合均勻後,加入38g花生油攪打均勻。(2)高粉和低粉混合過篩後,加入,揉和成光滑麵糰,包入保鮮袋,入...
1、薯蓉乳酪栗子雞的用料:雞翅(中)6個、烤熟的紅薯泥、去皮的栗子罐頭1聽、乳酪3盒、鹽、八角、小茴香、蔥段、薑片、蒜、冰糖、紹酒、老抽胡椒粉、香蔥末、紅椒絲適量。2、雞翅洗淨切上花刀便於入味,用鹽、胡椒粉、紹酒...
1、主料:雞胸脯肉1塊、大米適量。2、輔料:糯米適量、香菇適量、胡蘿蔔少許。3、調料:食鹽8克、雞精1克、蔥5克、姜5克、香油少許、胡椒粉2克、水適量。4、先坐鍋燒開水,加入淘洗乾淨的大米、糯米開始熬粥5、將雞脯肉洗淨...
1、材料:香蕉1根、原味飛餅1個、椰蓉適量。2、首先,將香蕉清洗乾淨然後剝皮,然後切成一小段。3、取一張飛餅對半切開把香蕉捲起來。4、鍋裡倒油,燒熱,下入香蕉卷,用小火炸成金黃,撈出。5、趁熱沾上椰蓉即可。...
1、主料:土豆300克、香腸50克、洋蔥40克。2、調料:食鹽少許、乳酪30克、黃油10克、淡奶50克、黑胡椒少許。3、土豆洗乾淨入水煮熟。4、臺式香腸去掉肥膘,和海鮮香腸一起切成小丁,洋蔥也切成小丁。5、加熱平底鍋,放入黃油。...
1、栗子花香是一種常見的乾果,口感比較好,還具有比較好的寓意,“栗子”諧音“利子”,表示對子孫具有好處,能夠祝福子孫後代身體健康,還能利於事業,促使事業有成。2、還有一個意思能住老人長壽,所以在老人過生日的時候,人們會贈...
1、準備食材:鹹蛋黃12個;中筋麵粉120g;豬油40g;白糖15g;水50g;中筋麵粉90g;豬油45g;紅曲粉4g。2、水油皮材料放入麵包機中,啟動揉麵程式20分鐘,揉好的麵糰柔軟能拉出薄膜。3、取出滾圓蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。4、油酥材料揉成麵糰,...
1、雞脯肉一塊,大米適量,糯米適量,香菇適量,姜適量,香蔥適量,胡蘿蔔適量,胡椒粉適量。2、先坐鍋燒開水,加入淘洗乾淨的大米、糯米開始熬粥。3、將雞脯肉洗淨後剁成蓉,放入容器中倒入少許植物油和少許鹽,再加入清水調勻備用4、泡...
1、土雞剁塊,鍋內倒料酒加薑片燒開後反雞塊放入開水中氽水,撈出後再過冷水,待用。板栗洗淨待用。2、鍋內燒熱油後將雞塊與蔥、薑片、幹辣椒一同下鍋翻炒。用小火多次翻炒,10分鐘後再將板栗放入鍋內同時翻炒幾下,後注入高湯...
1、芝香麻蓉包的用料:中筋麵粉200g、溫水100g、芝麻粉(熟芝麻打的)5g、酵母3g、鹽3g、奶粉5g。2、餡兒:芝麻粉35g、白砂糖10g、煉乳、植物油。3、把材料5克芝麻粉、麵粉、溫水、酵母、鹽混合(酵母和鹽不要直接接觸)合成團,發...
1、材料:排骨250g,板栗80g,蔥、姜、蒜、胡椒粉各5g,生抽、料酒各1湯匙,老抽、白砂糖各1茶匙,雞精1/2茶匙,油、清水適量。2、排骨洗淨、斬成小塊,用料酒1茶匙生抽和胡椒粉醃製片刻;板栗煮熟後去殼去皮。3、鍋中倒油,燒至五成熱,放...
日照綠茶,以其特殊的日照製作工藝而聞名。這種製作工藝是指在製茶過程中,將茶葉暴露在陽光下進行萎凋和殺青,使茶葉中的水分蒸發,促使茶葉中的酵素活性增強,從而使茶葉具有獨特的香氣和口感。日照綠茶的香氣可以分為豆香和...
1、主料:雲香菜400克。2、輔料:油適量、鹽適量、蒜蓉適量。3、新鮮雲香菜洗淨浸泡一會。4、鍋燒開水燙一下。5、燙至八成熟撈起。6、雲香菜撈起瀝乾一下。7、鍋燒熱油蒜蓉爆香。8、把雲香菜倒下去快熟炒,放適量鹽調味。9...
1、食材:板栗500克,植物油1大勺(15ML),白砂糖25克,水10克。2、板栗洗乾淨,晾乾。3、用刀在每個板栗上面切十字,把表皮切穿就行了。4、把切好的板栗倒入一個大盆裡。5、倒入花生油。6、攪拌栗子,要使每一個栗子表面都均勻裹上...
1、食材:黃油100g、大蒜1整顆、饅頭3個、西芹葉5g、細砂糖5g、鹽3g。2、100g黃油切小塊室溫軟化,攪打成糊狀。一整顆大蒜去皮,壓成蒜泥。3、5g西芹葉切碎。將蒜蓉和西芹葉碎放入黃油中。4、再放入5g細砂糖和3g鹽。攪拌均...
1、食材:香蕉4根、雞蛋1個、丘比沙拉醬適量、丘比草莓果醬適量、油適量、椰蓉適量、麵包糠適量。2、雞蛋一個打散,香蕉剝皮切段。3、用筷子夾起一個香蕉段,放入蛋液中打個滾。4、放入麵包糠中,打個滾擺入盤中。5、沙拉醬...
1、蒜蓉香菇豆角的用料:豆角250g、幹菇6個、蔥蒜適量;2、豆角切絲,香菇泡發切絲,留泡香菇的水,澄清。3、蔥蒜,八角熗鍋。4、放入豆角炒至9分熟,即已經塌水變軟,但離可以吃還差一點,放入半勺鹽,少許雞精,半勺生抽,炒至調料完全吸收...
1、主料:麵粉500g,配料,土豆泥200g,胡蘿蔔泥100g,慄蓉餡350g,酵母5g,抹茶粉5g。2、將抹茶粉用溫水衝開,與230g麵粉、2g酵母和白糖混合,揉成綠色麵糰,餳10分鐘。3、將土豆泥、胡蘿蔔泥、酵母和270g麵粉、3g酵母混合,揉成黃色麵糰,...
1、食材:高粉210克+90克、紫薯(蒸好去皮搗成泥)125克、香慄泥100克、雞蛋30克、酵母1.8克+2克、鹽3克+2克、奶粉6克、水125克+40克、糖20克、黃油25克。2、配方里所有的原料全部混合均勻,可以揉一會,麵糰略幹,揉好的麵糰放...
1、麵粉(高粉和低粉按1:9比例配製,即低粉20克,高粉160g),花生油38g。2、轉化糖漿112g,梘水2g。3、轉化糖漿和梘水混合均勻後,加入38g花生油攪打均勻。4、高粉和低粉混合過篩後,加入,揉和成光滑麵糰,包入保鮮袋,入冰箱冷藏一小時以...
食材:香菇、大蒜、小米椒、生抽、糖、鹽。1、大蒜切片後剁成末,備用。2、小米椒洗淨後去蒂,然後切成小圈。3、熱鍋熱油加入蒜末,翻炒出香。4、然後加入小米椒圈,翻拌均勻。5、加入生抽、鹽、糖,拌勻後我們的蒜蓉就準備好了,...
1、食材:栗子仁1.5斤,黃油50G,雞蛋5個,白糖70G,牛奶40G,低粉60G,橄欖油30G,栗子泥30G,牛奶適量。2、栗子剝去外殼後用水煮熟,剝去外面那層衣,得到1.5斤栗子仁。3、用慢燉鍋把栗子燉至可以用筷子攪成泥(高壓鍋也行),加入50G黃油拌勻...
1、食材:中粉100克、轉化糖漿70克、葵花子油30克、梘水2克、板栗仁500克、黃油100克、白砂糖60克。2、板栗仁放入電飯煲里加適量清水燉煮。3、這是我煮了1個半小時的。4、把熟的板栗仁過篩,或者像我一樣用料理機攪打成...
1、先調配好的八味醬放入冷櫃候用。八味醬的調配法:用碗盛芝麻醬25克(5錢),茄汁25克(5錢),芥末醬25克(5錢),梅膏醬25克(5錢),精鹽2.5克(5分),味精3克(6分),胡椒粉5克(1錢),麻油25克(5錢)等一起拌勻即成。2、將光鴨開背用碟盛起,用生粉15克(3錢)開...
1、牛奶30克,黃油50克,奶粉20克,砂糖40克,雞蛋1個,椰蓉120克。2、黃油融化冷卻後,加入牛奶,雞蛋,攪拌均勻3、加入白砂糖,加入椰蓉,加奶粉,攪拌均勻,成這樣就好啦。4、椰蓉餡就做好了,蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏,需要的時候拿出來用就好...
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