關於雪菜的時尚百科

2022-01-18 1、主料：蝦仁100克、米飯200克、雪菜50克。調料：食鹽3克、雞粉3克、蔥3克、料酒5毫升。2、鍋裡放適量的油，燒熱後倒入隔夜飯翻炒均勻。3、倒入蝦仁，炒均勻。4、放入雪菜，炒散並翻炒均勻。5、放鹽、雞粉調味，炒勻。6、撒料酒...

雪菜肉絲麵做法雪菜肉絲麵做法是什麼

2020-04-29 1、豬瘦肉洗淨切成絲。2、雪裡紅洗淨切成長段。3、紅辣椒洗淨切絲。4、鍋內倒入油，燒熱，下豬肉絲翻炒，把肉絲炒至變色時，放入雪裡紅、紅辣椒、醬油、白糖、味精、香油炒勻盛出，即為面料。5、把麵條煮熟，撈入碗內，將炒好的面...

雪菜燉豆腐如何做做雪菜燉豆腐的教程

2019-10-22 1、豆腐一塊、雪裡蕻醃菜一碗、蔥適量、植物油二勺。2、做法：豆腐切成條子狀備用。3、雪裡蕻醃菜，如果太鹹用清水泡下，擠出水份備用。4、熱油煎豆腐條，煎到雙面都黃了，燉的時候不會碎。5、熱油蔥爆鍋，炒醃菜，沾滿油即可。6、...

雪菜雞絲麵

2022-08-05 主料：麵條(標準粉)200克輔料：雞胸脯肉50克醃雪裡蕻50克胡蘿蔔50克調料：植物油15克大蔥5克鹽2克白砂糖2克醬油5克澱粉(玉米)5克胡椒粉2克各適量方法/步驟1雪裡蕻洗淨，擠幹水切碎末；蔥切末；2胡蘿蔔洗淨切絲備用；3雞脯肉洗淨切...

蘇州醃雪菜的醃製方法怎樣製作蘇州醃雪菜

2019-06-06 1、雪菜12斤，花椒少許，鹽360g。2、雪菜先用清水清洗一下，多洗幾遍，清洗雪裡蕻的水池一定要先刷洗乾淨，保證無油，洗乾淨後掛在衣架上，控幹水分。3、控幹水分之後晒一晒，大半天就變蔫兒了，經過一天的通風晾晒，雪菜現在已經可以醃...

雪菜炒肉絲做法製作雪菜炒肉絲的方法

2017-11-28 1、原料：雪菜100克，生豬肉絲200克。2、調料：味精1小匙，雞蛋清、精鹽各少許，色拉油2大匙，紅辣椒絲、蔥段、澱粉各1大匙。3、將雪菜洗淨切絲，將肉絲用味精、雞蛋清、澱粉、精鹽醃5分鐘。4、將色拉油高火2分鐘後放入紅辣椒絲、...

雪菜回鍋豆腐怎麼做雪菜回鍋豆腐的做法

2017-12-11 1、將雪菜洗淨撈出擠幹水分，放在案板上切碎，待用。2、將老豆腐放在案板上切成小塊，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入豆腐炸至兩面金黃後撈出。4、鍋裡留油，下入雪菜翻炒一下5、接著，再將炸好的豆腐回入鍋中翻炒翻炒。6、然後，加點...

冬天雪菜的醃製方法冬天雪菜如何醃製

2017-11-14 1、取15公斤雪裡蕻，0.5公斤食鹽，5-7頭蒜，50克花椒，2個紅辣椒，將雪裡蕻用清水洗淨，削去根部，去掉黃葉，放在通風處陰乾，至整個雪裡蕻葉子有點發蔫為好。將雪裡蕻切成約1釐米小段，放在盆裡待用。2、把蒜、姜、辣椒切成細末，連同花椒...

雪菜怎麼儲存雪菜簡單介紹

2018-04-24 1、拿保鮮袋裝起來，密封冷藏，可以儲存一兩個月，但食用前最好加熱。2、農村裡一般放缸裡倒扣再水裡的，半年後還是可以吃的。3、雪菜是十字花科植物芥菜的嫩莖葉，性味涼，歸肺、脾、胃經。具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用；...

醃好的雪菜怎麼炒好吃醃好的雪菜的做法

2022-01-26 1、所需要的食材有：雪菜、豆乾、蒜瓣、小米辣。2、把豆腐香乾切成小條狀，辣椒切圈、蒜瓣切開備用。3、熱鍋倒入少許植物油放入蒜瓣爆香。4、爆出蒜香味後放入香乾進行翻炒均勻。5、香乾炒到變軟後放入雪菜和辣椒翻炒均...

雪菜的醃製方法雪菜怎麼醃製

2019-05-04 1、雪菜先用清水清洗一下，多洗幾遍，清洗雪裡蕻的水池一定要先刷洗乾淨，保證無油，洗乾淨後掛在衣架上，控幹水分。2、控幹水分之後晒一晒，大半天就變蔫兒了，經過一天的通風晾晒，雪菜現在已經可以醃製了。3、醃製的時候要注意用...

雪菜冬瓜湯怎麼做製作雪菜冬瓜湯的方法

2021-10-09 1、主料：冬瓜300克，芥菜100克。2、調料：香油4克，鹽4克，味精2克，各適量。3、將冬瓜去皮去瓤洗淨切成塊。4、雪裡蕻（芥菜）洗淨，切成末。5、將冬瓜放入沸水鍋中煮4分鐘，撈出浸在涼水裡，撈出。6、將鍋置於旺火上，倒入高湯（1000克），放入冬...

雪菜燉魚的做法雪菜燉魚簡單做法

2020-12-08 1、用料：雪菜80g、魚1條、蔥姜適量。2、做法：（1）食材備用。（2）起鍋燒油，爆香姜蒜。（3）然後加入魚，翻炒煎制兩面焦黃。（4）魚煎黃後加水，下入雪菜絲，轉大火燉魚，等待1小時後出鍋裝盤。...

雪菜蒸黃魚的做法如何做雪菜蒸黃魚

2022-05-08 1、原料：1條大黃魚、適量油、適量鹽、適量料酒、適量雪菜、適量小蔥、適量生薑、適量雞精。2、黃魚去鱗，去除魚肚裡的雜物，洗乾淨，瀝乾水分。3、生薑切片，小蔥切斷。4、黃魚用4克的鹽，再用2克雞精均勻的抹在魚身上。倒入一...

雪菜拌麵雪菜拌麵的具體做法

2019-06-15 1、蒸熟的麵條500克，豬腿肉200克，鹹雪菜和熟豬油各100克，味精3克，鮮湯和精鹽各適量。2、將豬肉洗淨，切成3釐米長、O.3釐米粗的絲；雪菜洗淨後去根，放入冷水盆中浸泡2—3小時，使成味變淡，撈出擠去水分，切成1.5釐米長的段。3、炒鍋...

雪菜黃魚的正宗做法雪菜黃魚正宗做法

2019-05-24 1、材料：黃魚350克、醃雪裡紅100克、冬筍80克、幹澱粉2茶匙、香蔥20克、生薑5克、鹽1/2茶匙、胡椒粉、味精各1/4茶匙、黃酒1湯匙、小紅椒1個、大蔥適量。2、薑切片。香蔥打結。筍切絲。雪裡紅切末，擠幹水分。小紅椒切圈...

新鮮雪菜怎麼做好吃

2023-12-28 雪菜是一種經過一定處理後醃製的蔬菜，口感爽脆，味道酸甜可口。以下是一種簡單的做法，可以讓雪菜更加美味：材料：-新鮮雪菜-鹽-白糖-生薑-大蒜-食用油-生抽步驟：1.準備好新鮮雪菜，用水沖洗乾淨。去掉頂部的硬莖，切成合適的大小...

雪菜如何儲存如何儲存雪菜

2021-11-09 1、怎樣儲存雪菜：（1）拿個保鮮袋裝起來，密封冷藏，一兩個月是沒問題的。但食用前最好加熱。（2）農村裡一般放缸裡倒扣再水裡的，半年後還是可以吃的。2、雪菜是十字花科植物芥菜的嫩莖葉，性味涼，歸肺、脾、胃經。具有利尿止瀉，祛風散...

雪菜肉絲炒毛豆的做法如何製作雪菜肉絲炒毛豆

2018-04-01 1、肉絲洗淨，加入適量耗油、麻辣鮮露、白胡椒粉、花生油醃製片刻。2、準備蔥花，薑末，紅辣椒。3、雪菜切碎。4、熱鍋冷油放入肉絲翻炒至變色盛起。5、熱鍋冷油爆香蔥、姜、辣椒。6、倒入毛豆米翻炒至變色。7、用剷刀將毛...

雪菜是什麼菜和芥菜有什麼區別雪菜是哪些菜和芥菜有何不一樣

2019-06-02 1、雪菜也叫做雪裡紅，屬於草本植物。很多人說雪菜和芥菜是同一種植物，兩者其實屬於同一科屬，但雪裡紅是芥菜的變種，與芥菜還是有一定的區別的。2、雪菜的葉片比較大，邊緣有一些褶皺，葉片的顏色是淡綠色的，我們往往將它做成醃...

雪菜煮年糕做法竅門怎麼做雪菜煮年糕

2018-12-28 1、用料：雪菜100g、年糕2條、姜一片、樹椒2個、鹽適量、十三香少許、醬油適量、蠔油適量。2、年糕切片，薑片切絲。3、放少許油，油熱放薑絲，十三香。4、加入雪菜，樹椒，炒香，放醬油，鹽，熱水，然後放年糕，開鍋後放蠔油。5、不喜歡雞...

雪菜肉絲炒年糕的做法雪菜肉絲炒年糕怎麼做

2021-10-15 1、主料：醃雪裡蕻50g、豬肉60g、年糕150g、蒜2個、姜1片、一品鮮醬油1小勺、料酒1小勺、熱水350g。2、取50g的醃雪裡蕻在水裡泡一會，去去鹹味。3、年糕切厚片大約0.5釐米。泡好的雪裡蕻菜擠幹水、切碎。4、豬肉切絲，要有...

雪菜橡皮魚怎麼做雪菜橡皮魚做法

2019-08-03 1、橡皮魚去皮，去腮，去內臟，清洗乾淨，拉斜刀，待用。2、生薑切絲，雪菜切小段，小蔥切蔥花。3、鍋內倒少許熱油，燒七成熱，將橡皮魚用廚房紙吸乾水分，放鍋裡兩面都煎一下，然後瀝出多餘的油，放入薑絲，料酒和加入沒過魚身的清水，大火煮開...

青椒雪菜炒雞蛋最正宗的做法怎樣做青椒雪菜炒雞蛋

2022-04-24 1、原料：青椒、雞蛋、雪菜、料酒、鹽。2、青椒、雞蛋、雪菜（已清洗切碎）3、將青椒切開去蒂去籽、清洗一下。放在案板上切碎，待用。4、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。5、打成蛋液。燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。6、接...

雪菜燒黃魚的家常做法如何做雪菜燒黃魚

2022-01-30 1、主料：雪菜一小碗，黃魚四條，蔥一段，姜四片。2、配料：料酒，糖，胡椒粉。3、雪菜洗乾淨切碎，黃魚擦乾水分，蔥切段。4、鍋里加油，把黃魚兩面煎黃，剩下煎魚的油爆香蔥姜。5、加入雪菜翻炒，要將如少許水調味燒開，放入黃魚燒十分鐘，魚入...

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