關於雪菜的時尚百科

2018-07-27 1、主料：地衣(水浸)400g、雪菜適量。2、調料：食鹽適量、味精適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、紅椒適量、小蔥適量。3、地衣洗淨，姜蒜切成粒。4、熱鍋冷油下姜蒜爆香。5、下地木耳大火快炒。6、加入適量雪菜同炒。7、...

新鮮的雪菜能直接炒嗎能不能直接抄新鮮的雪菜

2017-11-02 1、新鮮的雪菜可以直接炒，新鮮雪菜是翠綠色的，口感略澀微辣，常用來炒肉末；經鹽醃漬的雪菜質脆味鮮，口感爽脆，略帶酸味。很多人剛吃可能不習慣它的味道，可以在炒之前用熱水將雪菜燙一下，可以減輕雪菜的苦澀味。這道菜其實是很...

雪菜拌麵雪菜拌麵的具體做法

2019-06-15 1、蒸熟的麵條500克，豬腿肉200克，鹹雪菜和熟豬油各100克，味精3克，鮮湯和精鹽各適量。2、將豬肉洗淨，切成3釐米長、O.3釐米粗的絲；雪菜洗淨後去根，放入冷水盆中浸泡2—3小時，使成味變淡，撈出擠去水分，切成1.5釐米長的段。3、炒鍋...

清炒雪菜的做法竅門清炒雪菜的做法竅門簡單介紹

2018-09-16 1、材料：雪菜200克、幹辣椒5個、蒜瓣1個生薑3片、鹽適量。2、鍋中水燒開放入雪菜煮兩分鐘。煮好撈出放涼水裡漂一會兒，擠幹水分。3、雪菜切碎，紅辣椒切末備用。4、鍋中油熱將蒜末爆香。紅辣椒和雪菜一起倒入鍋中。放入調...

雪菜燉豆腐如何做做雪菜燉豆腐的教程

2019-10-22 1、豆腐一塊、雪裡蕻醃菜一碗、蔥適量、植物油二勺。2、做法：豆腐切成條子狀備用。3、雪裡蕻醃菜，如果太鹹用清水泡下，擠出水份備用。4、熱油煎豆腐條，煎到雙面都黃了，燉的時候不會碎。5、熱油蔥爆鍋，炒醃菜，沾滿油即可。6、...

新鮮雪菜怎麼涼拌好吃涼拌雪菜的烹飪方法

2022-09-27 1、材料：雪菜200公克、蒜仁20公克、紅辣椒10公克、香油10公克、鹽0.25公克。2、雪菜以水浸泡20分鐘，漂洗三次後將水擰乾蒜仁切成末、辣椒切片。冷鍋倒入香油後，先放入大蒜炒，接著再放入紅辣椒炒香。放入雪菜，加鹽稍微炒熱...

雪菜燒蠶豆怎麼做好吃如何做雪菜燒蠶豆

2018-09-15 1、原料：蠶豆500克、雪菜1袋（100克）、新鮮的小紅辣椒4根、乾紅辣椒5根、鹽1/2茶匙（3克）。2、將蠶豆洗淨，瀝乾水分。（如果用冷凍的蠶豆，要自然解凍，不要泡在水裡，免得變碎）。3、鍋中倒入油，大火加熱，待油4成熱時，放入新鮮的小紅辣椒...

雪菜肉絲怎麼炒雪菜肉絲的炒作方法

2021-12-13 1、主料；鹹雪菜100克生豬肉200克、生薑4克、蔥2棵、紅尖椒4個、澱粉5克、生抽少許。2、雪菜用清水浸泡幾分鐘，擠淨水分的雪菜切成小粒，毛豆洗淨。3、肉切絲，蔥姜紅椒切碎。4、鍋中放油燒熱，加入薑絲和瘦肉炒變色，淋點生抽炒...

雪菜煮年糕做法竅門怎麼做雪菜煮年糕

2018-12-28 1、用料：雪菜100g、年糕2條、姜一片、樹椒2個、鹽適量、十三香少許、醬油適量、蠔油適量。2、年糕切片，薑片切絲。3、放少許油，油熱放薑絲，十三香。4、加入雪菜，樹椒，炒香，放醬油，鹽，熱水，然後放年糕，開鍋後放蠔油。5、不喜歡雞...

雪菜醃製方法和步驟南方雪裡紅的醃製方法

2018-04-20 1、食材：雪裡紅5千克、粗鹽1千克2、首先要選擇適量新鮮的雪裡紅，有的是大棚產的菜含有好多農藥和化肥，對身體不好，鄉村人賣的自家菜地種的最健康。3、把買來的雪裡紅，一棵一棵摘掉黃葉，然後把它們放進清水裡浸泡半小時，再搓...

新鮮雪菜怎麼涼拌才好吃新鮮雪菜如何涼拌才好吃

2022-09-27 1、材料：雪菜250克、醬油、香油各1大匙，香醋2大匙。2、將雪菜去老根和葉。3、用清水洗淨，放入涼開水中浸泡1～2小時4、撈出瀝乾，再頂刀切成小段5、放入小碗中，加入醬油、香醋、香油拌勻即可開吃。...

雪菜和粥一起煮好嗎

2024-03-13 是可以的。雪菜和粥可以一起煮，這樣可以增加粥的口味和營養。只需將雪菜切碎，然後加入到粥中一起煮即可。煮的時間可以根據個人口感來調整，使雪菜更加熟軟。注意，煮的時候要注意火候，以免粥煮幹或溢位。...

雪菜黃魚的正宗做法

2023-12-26 雪菜黃魚是一道具有濃郁南方風味的傳統菜餚，以其獨特的口感和味道受到廣大食客的喜愛。下面將介紹雪菜黃魚的正宗做法。所需材料：1.鮮黃魚一條（約500克）2.雪菜適量3.姜塊適量4.蒜末適量5.幹辣椒適量6.料酒適量7.生抽適量8...

雪菜毛豆的做法雪菜毛豆的製作方法

2021-05-10 1、原料：雪菜（醃雪裡紅）適量毛豆適量。2、配料：老乾媽牌風味豆豉油制辣椒。3、雪菜（醃雪裡紅）洗淨切末。4、毛豆剝去豆莢，洗淨毛豆仁。5、老乾媽牌風味豆豉油制辣椒6、鍋入油，稍熱後放入老乾媽辣椒和蒜末小火爆香，，加入雪菜末翻...

雪菜包子餡怎樣做好吃

2023-12-27 要做好吃的雪菜包子餡，需要注意以下幾個關鍵點：1.選材準備：-主料：鮮嫩的雪菜，可以選擇帶有清脆口感的新鮮雪菜，也可以選擇稍微泡軟的醃製雪菜；-配料：豬肉末，可以選擇肥瘦相間的豬肉，這樣包子餡會更加鮮嫩多汁；-調味料：生薑、蒜末...

雪菜肉絲的家常做法雪菜肉絲怎麼做好吃

2022-01-07 1、原料：主料理瘦豬肉100克，雪菜100克（罐頭裝）。輔料：豆瓣醬5克，柿子椒50克，醬油20克，料酒、精鹽、味精、水澱粉及植物油各適量。2、把豬肉適當切絲，用少許精鹽、料酒和水澱粉漿上；雪菜3釐米長切段；柿子椒擇洗乾淨，適當切絲；用精鹽...

雪菜蒸豆腐怎麼做做雪菜蒸豆腐的竅門

2018-10-06 1、材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少許，糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙。2、做法：豆腐切成5*5釐米大塊。雪菜浸泡、洗淨、切碎，加入所有調味料拌勻。將拌勻的雪菜鋪在豆腐的面上，放入蒸鍋，蒸15分鐘，撒上香菜即可。...

雪菜豆腐蝦仁怎麼弄雪菜豆腐蝦仁怎麼做好吃呢

2019-11-04 1、食材：豆腐1塊、蝦仁100克、雪菜100克、油1勺、鹽1勺、料酒1勺、生抽2勺。2、步驟/方法：雪菜洗淨，切段瀝乾水份備用。4、起油鍋煸炒蝦仁，用料酒去腥盛出。5、放入豆腐絞碎翻炒。6、放入雪菜段、蝦仁。7、加入少許鹽、生...

雪菜粥的做法如何做雪菜粥

2022-02-07 1、食材：大米半小碗，裡脊肉一小塊，雪菜一小根，姜，料酒，植物油。2、大米洗淨，用過濾過的清水浸泡30-40分鐘。3、裡脊肉切成肉絲，姜切絲，肉絲里加入薑絲與料酒拌勻醃製10分鐘。雪菜洗淨、切碎。4、過濾過的水倒入鍋中，煮開後加入...

醃好的雪菜怎麼炒好吃醃好的雪菜的做法

2022-01-26 1、所需要的食材有：雪菜、豆乾、蒜瓣、小米辣。2、把豆腐香乾切成小條狀，辣椒切圈、蒜瓣切開備用。3、熱鍋倒入少許植物油放入蒜瓣爆香。4、爆出蒜香味後放入香乾進行翻炒均勻。5、香乾炒到變軟後放入雪菜和辣椒翻炒均...

雪菜筍面雪菜筍面的做法

2017-11-23 1、麵條500克，豬肉250克，雪菜200克，筍肉和植物油各50克，毛豆12克，澱粉8克，醬油18克，雞湯、精鹽、味精和白糖各適量，香油和豬油各少許。2、將豬肉切成絲，與澱粉、醬油6克拌勻，醃5分鐘左右；雪菜用鹽水浸片刻，取出洗淨後切成3釐米長...

筍絲炒雪菜如何做製作筍絲炒雪菜的方法

2018-06-22 1、材料：雪裡蕻2棵、春筍4只、紅辣椒1/2只、生薑3片、鹽1小匙、白糖2小匙、雞粉少許。2、雪裡蕻洗幹靜後切細末，並擠幹水分，辣椒切小段，姜切絲。3、春筍剝衣，切絲。4、熱油鍋放入辣椒段、薑絲煸香後加入雪裡蕻翻炒，加少許糖...

雪菜炒肉絲做法製作雪菜炒肉絲的方法

2017-11-28 1、原料：雪菜100克，生豬肉絲200克。2、調料：味精1小匙，雞蛋清、精鹽各少許，色拉油2大匙，紅辣椒絲、蔥段、澱粉各1大匙。3、將雪菜洗淨切絲，將肉絲用味精、雞蛋清、澱粉、精鹽醃5分鐘。4、將色拉油高火2分鐘後放入紅辣椒絲、...

雪菜炒肉絲的做法

2023-12-28 雪菜炒肉絲的做法如下：所需材料：1.豬肉肉絲2.雪菜3.姜蒜4.蔥花5.料酒6.生抽7.鹽8.白胡椒粉9.雞精10.澱粉11.植物油做法步驟：1.將豬肉切成細絲，用料酒、鹽、澱粉拌勻醃漬15分鐘。2.雪菜切成小塊，姜蒜切末備用。3.熱鍋加入適...

雪菜是什麼菜和芥菜有什麼區別雪菜是哪些菜和芥菜有何不一樣

2019-06-02 1、雪菜也叫做雪裡紅，屬於草本植物。很多人說雪菜和芥菜是同一種植物，兩者其實屬於同一科屬，但雪裡紅是芥菜的變種，與芥菜還是有一定的區別的。2、雪菜的葉片比較大，邊緣有一些褶皺，葉片的顏色是淡綠色的，我們往往將它做成醃...

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