關於電蒸箱的時尚百科
1、食譜一材料:豬肋排、小蔥、姜、蒜、料酒、老乾媽、澱粉、生抽、老抽、鹽、白糖。做法:蒜切末,姜切絲,蔥切段,肋排洗好切塊。在肋排中放入蔥、姜、蒜、老乾媽、生抽、料酒、澱粉、白糖、鹽醃製半個小時。將盤子放入蒸箱...
蒸米飯的時間取決於電蒸箱的型號和米飯的份量。通常來說,蒸1杯(約180克)米飯的時間大約為20-25分鐘,蒸2杯米飯的時間為25-30分鐘,蒸3杯米飯的時間為30-35分鐘。具體蒸飯時間還需要考慮米飯的品種和個人口味偏好,可以根據實...
1、電蒸箱門封邊:每次使用後,記得清潔及抹乾電蒸箱門封邊。請使用布海綿,再加上熱水,不要使用清潔劑。2、電蒸箱面板和外殼:電蒸箱的面板、電蒸箱門體及外殼可以用熱水加少量的清潔液進行清潔,用布試抹,清潔後用軟布抹乾。3...
1、準備材料:大米250g、青豆10g、幹香菇15g、雞湯300ml、鮮蝦10只2、準備食材,青豆、幹香菇,大米、雞湯(提前先做好的)、鮮蝦。3、將一部分雞湯倒入電蒸箱的儲水槽中。4、將剩下的雞湯倒入米中,湯汁沒過米一釐米左右即可,上...
1、蒸箱蒸蛋大概需要十五分鐘左右。2、用蒸箱蒸出來的水蒸蛋口感鮮嫩爽滑。蒸蛋最好用涼白開蒸制,冷水蒸出來的蛋不夠嫩滑,熱水又容易將蛋液衝成蛋花。在蒸熟之後再加入醬油、鹽水等進行調味,可以充分保持其蛋白質及其營...
1、準備材料:雞蛋:1個、鹽:1/2小勺、雞粉:1/2小勺、蔥花:少許。2、把雞蛋打入容器裡,然後兌入一倍的清水,充分攪拌均勻。3、攪拌好的雞蛋液用濾網過濾一次備用。4、雞蛋液過濾好後,加入適量的鹽,和適量的雞粉拌勻備用。5、蒸箱...
蒸米飯使用蒸箱的步驟如下:1.準備好米飯和清水。一般米飯和水的比例為1:1.2或1:1.5,根據個人口感調整。2.將清水倒入蒸鍋底部,然後將蒸架放入蒸鍋內。3.把洗淨的米飯倒入蒸鍋上方的蒸盤內,平均鋪開。4.蓋好蒸鍋蓋,開啟蒸箱...
1、先將大米淘洗乾淨,倒入無孔蒸盤或碗中。2、加入清水,米與水的比例在1比1.2左右,喜歡乾硬口感的適當減少水量;喜歡軟糯口感的適當增加水量。3、稍微晃動蒸盤,使水和米均勻分佈,再滴入幾滴食用油可以讓米飯光澤度更好。4、將蒸...
1、用蒸箱蒸水蒸蛋要15分鐘。2、水蒸蛋最關鍵的幾點就是:雞蛋液要過篩,水要燒開再放,要用保鮮膜蓋住雞蛋液,保鮮膜需要用牙籤插幾個小洞防止水蒸氣落入雞蛋液中。先用小火蒸10到12分鐘,再關火燜3分鐘。具體的時間還是要根...
1、電烤箱可以蒸雞蛋的。2、用料:雞蛋2個;水比蛋稍多一點;鹽少許;味極鮮少量。3、做法:雞蛋打散,加入比雞蛋少多一點的冷開水,攪勻,過篩或去泡。加入鹽和醬油,放入烤箱箱,100度15分鐘,烤制基本成功的雞蛋羹,最後在其表面加點香油,...
1、將水箱加水並放入蒸箱,設定好的溫度和時間,將食物放進蒸箱即可。2、蒸箱是現代烹飪裝置,用動態蒸汽平衡技術,烹飪過程能保留食物的原有營養成分。外形美觀、佔地小、節能、容量大,具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定...
1、將酵母粉放入一個小碗中,往裡面倒進30--45度的溫水進行攪勻浸泡大約5分鐘的時間,使這一些酵母能夠得以充分活化。2、使用上一步驟活化後的酵母水進行和麵,要保證麵糰略有粘性,在面活好之後需要將麵糰靜置在溫暖潮溼的...
1、食材:方火腿200克、鱸魚500克、生薑10克、香蔥5克、鹽適量。2、方法步驟:洗淨並處理好內臟,用鹽和料酒一起醃漬10分鐘。3、少許肉粒拌入一點醬油、麻油、鹽、薑末。4、取大塊老薑和大蔥中段,切成長短均勻的細長絲,鋪在...
1、蒸箱100℃蒸魚10分鐘左右。2、清蒸魚做法:鱸魚去鱗、腮、內臟,清洗乾淨後片出花刀。魚塗抹少量鹽、料酒,魚口處塞上蔥絲、薑片醃製一小時。蔥白、姜、紅椒切絲,大蒜切片。2勺醬油、一勺白糖、幾滴香油、適量清水,調成醬...
1、將揉好的饅頭放在底部刷油或墊紗布等防粘製品的有孔蒸盤,每個饅頭中間需要有一定的間隔。2、取出水箱加滿水,開啟蒸箱,選擇“智慧選單-米麵點心-饅頭-自制”模式開始烹飪,將裝有饅頭的蒸盤放進去,就可以開始烹飪。3、等...
1、電蒸箱使用後,等到機體溫度變冷後再來清潔,避免溫度過高,造成燙傷。將蒸箱的內膽、水箱、內壁、門體封邊、底部發熱盤等部位進行仔細清洗。在清潔工作全部完成後,再使用柔軟的幹抹布擦試一遍晾乾,以免潮溼的內腔環境容...
1、蛋糕糊調製:將雞蛋、白砂糖、飴糖加入攪拌機內攪10分鐘,待蛋液中均勻佈滿小乳白氣泡,體積增大後加入麵粉攪勻即成的。2、注模成型:先將熟豬油塗於各式模型內壁周圍,按規定重量將蛋糕分別注入蒸模內。3、蒸制:將加入蛋糕...
1、蒸箱蒸飯要四十五分鐘左右。2、米飯和水的比例要嚴格控制在1:3,這樣做出來的米飯既不太硬,也不會太軟糯,水分太多,影響口感。蒸米飯時可以在其中加入適量的醋,可以使做出來的米飯更加香甜,顏色更加雪白;也可以放入食鹽,動物...
1、蒸箱蒸米半個小時到45分鐘。2、用蒸箱蒸大米的話,會比普通電飯鍋蒸大米的時間稍微短一些,半個小時到45分鐘你飯就可以蒸熟。用蒸箱蒸出來的大米吃上去,口感軟糯,香味也會更加足一些。而且用蒸箱蒸大米可選擇冷水或者是...
1、夏季用冷水和麵,冬季用溫水和麵,冬季和麵、發麵應比夏季提前1~2小時。和麵時要慎加水。2、和麵要多搓揉幾遍,促使麵粉裡的澱粉和蛋白質充分吸收水分,表成的麵筋真心性好。和好的麵糰要保持一定的溫度以30℃為宜。3、當...
1、食材:雞蛋8個,純淨水適量。2、首先取8個雞蛋,用清水沖洗一下,最好用百潔布,仔細清理一下蛋殼。3、蒸箱的水箱中加入純淨水,蒸箱通電。雞蛋放入蒸箱。4、純蒸模式7分鐘,溫度100度。5、把蒸好的雞蛋放入涼水中浸泡一下。6、...
1、蒸箱蒸米飯半個小時即可。2、蒸箱:蒸汽加熱,能夠保證食物本身分子結構,不存在水分和營養流失情況,水蒸氣加熱食物,沒有輻射,同蒸鍋相比,損耗量較小,節能環保,食物保持了原汁原味。蒸箱可以接受各種容器,方便好操作,營養程度高...
1、溫度控制選購電蒸箱,首先要看溫度控制,溫度可調的範圍越大,能實現的功能就越多,例如麵糰發酵,自制酸奶。對蒸箱來說溫度控制精度是最重要的指標,食物口感好不好,營養能否完全保留就看溫度控制精度。2、加熱方式電蒸箱的加...
1、用電阻表的兩個夾子夾住電加熱管的兩根接線柱,有電阻的話說明電加熱管是好的,沒有電阻值就是壞的。2、沒有電阻表的情況下,通電試一下,發熱就是好的。用上面兩個方法就可以判斷出電加熱管的好壞。...
1、首先應先仔細檢查線路板與機器的連結是否脫離,如果脫離可先拔掉蒸箱電源線插頭,將電源線另一端與機器連線好再接通電。2、其次檢查供電插座是否有電,若沒電更換電源插座或請電工檢測維修。3、還有一些其他原因:像使用...
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