生拌嘎嘣蝦的家常做法 如何做生拌嘎嘣蝦

1、嘎巴蝦買回來以後，先把小魚啊，海草啊這些雜質都挑出去，再用清水反覆沖洗乾淨，控水備用。

2、將白酒，辣椒油，蠔油，白糖，鹽，醬油放在一個碗裡，攪拌均勻。

3、蔥，姜都切成絲備用。

4、將蔥，姜放入嘎巴蝦裡，再倒入之前拌好的醬汁。

5、把幹辣椒洗乾淨，再切成絲，放到嘎巴蝦裡一起翻拌均勻。

6、再倒入容器中蓋上保鮮膜醃製30分鐘即可。