關於湯魚的時尚百科

2018-08-10 1、肉餡加生抽，鹽，雞精，料酒，植物油少許攪勻。加入韭菜，調好味備用。2、涼水和麵，面不要太硬。3、擀皮包餃子。4、酸湯水餃有四樣是必不可少的：香菜，紫菜，蝦皮，蔥花。再加上鹽，雞精，醋，油沷辣子。胡椒粉，香油。煮好餃子的湯直接澆上...

上湯魚餃上湯魚餃怎麼做

2018-01-19 1、主料：魚肉400克、蝦肉75克、瘦肉200克、方魚25克、雞蛋1個、生菜50克、芫荽少許、豬油25克、味精75克、魚露10克、上湯1000克。2、將魚肉用刀刮淨，去盡筋，剔去細骨，用力壓拍成魚茸，盛在木盆內，加入味精、精鹽拌勻，用力猛...

四川紅湯魚的做法

2023-12-03 四川紅湯魚是一道經典的川菜，其特點是湯色紅亮，味道鮮美辣香。下面是一種常見的四川紅湯魚的做法：材料：-鮮活草魚一條（約500克）-幹辣椒適量-姜適量-蒜適量-泡姜適量-蔥白適量-料酒適量-醬油適量-食鹽適量-雞精適量-鮮辣椒適...

如何做紅酸湯魚紅酸湯魚的做法

2019-10-13 1、食材：酸湯、西紅柿、草魚、鰱魚、黑魚、木姜子油、辣椒、蔥、姜、各種時令蔬菜。2、酸湯是用糯米粉發酵，配以貴州當地出產的野生西紅柿，經過6種工序慢慢熬製而成。3、在熱鍋內放入辣椒，炒出香味。4、加入提前釀製好的...

番茄酸湯魚的做法番茄酸湯魚的家常做法

2019-08-16 1、魚肉切片過幾遍清水淘洗清澈，擠幹水份，將成份中醃魚片的鹽，雞粉，料酒，生粉，蛋清，白胡椒粉加入魚片中上漿抓勻。2、番茄切碎，香菜切斷，生薑切片。3、坐鍋燒熱下菜籽油燒熱下薑片，花椒爆香，給魚骨，魚排雙面煎透。4、給番茄碎炒出...

麻辣湯魚的做法

2023-12-06 麻辣湯魚的做法如下：所需材料：-鮮活草魚一條（約500克）-食用油適量-薑片適量-大蔥適量-幹辣椒適量-豆瓣醬適量-幹辣椒粉適量-花椒粉適量-料酒適量-生抽適量-蠔油適量-雞精適量-香菜適量步驟：1.將草魚殺洗淨，切成塊狀備用。2....

凱里酸湯魚做法大家可以瞭解這些做法

2022-08-05 1、紅酸湯魚：1.將西紅柿片、姜塊、幹辣椒煮沸，撈出只要水，放入紅酸湯、木姜子和蒜，攪拌後放入魚，煮熟即可，上桌後放入蔥、豆腐和各種蔬菜。（這是目前各地流行的做法，因為紅酸湯超市裡有成品料出售，使用方便）2、白酸湯魚：放入特製...

貴陽酸湯魚的做法

2023-12-07 貴陽酸湯魚是一道貴州傳統的酸湯魚菜品，特色在於其酸辣爽口的口感。下面是製作貴陽酸湯魚的做法：所需食材：1.鮮活草魚或其他適合燉湯的魚類1只（約500克）2.酸筍100克3.酸豇豆100克4.酸菜100克5.酸蕾50克6.香蔥適量7.薑片適...

酸湯魚的做法酸湯魚怎麼做

2019-12-16 1、食材準備：500克草魚、500ML水、50克土豆、100克黃豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、蔥薑蒜個10克、10ML油、10克鹽。2、番茄切開，土豆切片，草魚切段，蔥薑蒜切片，鍋中加水燒開，放入黃豆芽，土豆焯燙。3、鍋中加油放入蔥薑蒜炒...

泡椒酸湯魚的做法酸酸辣辣的很開胃

2022-08-05 1、將魚片置於容器內，加入醃魚料，與魚片攪拌均勻，醃製10分鐘待用，將番茄切塊，黑木耳泡發，筍切片，炸豆腐切片，香菜切小段待用。2、鍋中加入600-800ml水，煮沸，加入調味料，再次煮沸。3、先將番茄、黑木耳、筍片、炸豆腐放入湯鍋內煮...

菌湯魚火鍋的做法

2023-12-06 菌湯魚火鍋的做法：材料：-魚片：500克-菌類（如香菇、杏鮑菇、金針菇等）：適量-蔬菜（如白菜、豆芽、西蘭花等）：適量-乾貝：適量-魚丸、蝦滑：適量-幹辣椒、花椒：適量-生薑、大蒜：適量-料酒：適量-雞精、食鹽：適量-香菜、蔥段：適量-清湯（可用魚...

番茄酸湯魚番茄酸湯魚做法

2019-09-15 1、黑魚洗乾淨，切片。加蛋清，蔥姜，鹽，糖，料酒，生粉醃製魚片20分鐘以上。2、西紅柿去皮切成小丁備用。炒料，西紅柿丁下鍋煸炒成西紅柿醬（愛吃辣的朋友也可先加豆瓣醬炒出紅油，再下西紅柿丁炒），加一大碗水煮開，加鹽，白醋，一點生抽調味...

養生酸湯魚的做法大全

2023-11-29 養生酸湯魚是一道非常受歡迎的健康菜餚，下面是一份養生酸湯魚的簡單做法大全：材料：-新鮮魚（草魚、鯧魚、鱸魚等）-豆瓣醬-酸菜-姜蒜-小米辣（可選）-料酒-食用油-雞精-鹽-胡椒粉-麻油-蔥薑蒜粉步驟：1.準備好所需要的材料，鮮魚宰殺...

酸湯魚的做法大全

2023-11-30 酸湯魚是一道具有濃郁酸辣味的川菜，採用魚類作為主料，配以酸辣湯汁和各種調料製作而成。下面是關於酸湯魚的幾種常見做法：1.酸湯魚片：材料：鮮活的魚（鯽魚、草魚等），泡椒、香蔥、薑片、蒜瓣、料酒、鹽、醬油、醋、白胡椒粉、澱...

酸湯魚用什麼魚好吃酸湯魚用什麼魚做的呢

2022-12-12 1、鯽魚、鯉魚、鰱魚、鱅魚等等，都是特別好的選擇。2、酸湯魚的做法也簡單，首先我們把鰱魚洗淨切成幾段，然後開鍋加油爆香蔥姜，等到油燒熱就把魚放進鍋里加水煮沸，煮上半小時左右，就可以把切好的酸菜，香菜，味精，鹽，辣椒倒進鍋裡...

凱里白酸湯魚的做法

2023-11-26 凱里白酸湯魚是一道經典的貴州菜餚，採用酸湯烹製，口味酸辣鮮美，下面是凱里白酸湯魚的做法：所需材料：1.魚：適量（可選用草魚、鱸魚等魚種）2.老母雞：適量3.魚湯：適量4.酸湯調料：適量（可選用酸醍酃、酸角梅等）5.豆芽：適量6.粉絲：適量7.麻...

酸湯魚火鍋怎麼做酸湯魚火鍋的做法步驟

2018-07-18 1、草魚擇洗乾淨後將魚肉片下，切成魚片，加鹽並裹上蛋清澱粉上漿。2、鍋中燒熱油，把切好的酸菜、姜和泡辣椒段稍微翻炒一下，炒出香味。3、向鍋中倒入鮮湯，放入入鹽和雞精調味，先放入魚頭和魚骨，大火燒沸將其煮熟。然後將上好...

如何做酸湯魚火鍋酸湯魚火鍋的做法

2019-02-14 1、材料：酸湯、西紅柿、草魚、鰱魚、黑魚、木姜子油、辣椒、蔥、姜、各種時令蔬菜。2、酸湯是用糯米粉發酵，配以貴州當地出產的野生西紅柿，經過6種工序慢慢熬製而成。3、在熱鍋內放入辣椒，炒出香味。4、加入提前釀製好的...

酸湯魚火鍋酸湯魚火鍋的做法

2019-12-19 1、草魚擇洗乾淨後將魚肉片下，切成魚片，加鹽並裹上蛋清澱粉上漿。2、鍋中燒熱油，把切好的酸菜、姜和泡辣椒段稍微翻炒一下，炒出香味。3、向鍋中倒入鮮湯，放入入鹽和雞精調味，先放入魚頭和魚骨，大火燒沸將其煮熟。然後將上好...

正宗凱里酸湯魚的做法

2023-12-10 正宗凱里酸湯魚的做法如下：材料：-鮮魚（推薦用草魚或者鯉魚），去鱗、去內臟、洗淨切片-酸湯底料：番茄、酸豆、姜蒜、辣椒、青蒜等調味料-香菜、香蔥適量調料：-料酒-鹽-糖-醬油-雞精步驟：1.準備工作：將魚片用少許料酒、鹽醃製片刻...

聶遠酸湯魚做法酸湯魚怎麼做

2019-01-15 1、食材：酸湯、西紅柿、草魚、鰱魚、黑魚、木姜子油、辣椒、蔥、姜、各種時令蔬菜。2、酸湯是用糯米粉發酵，配以貴州當地出產的野生西紅柿，經過6種工序慢慢熬製而成。3、在熱鍋內放入辣椒，炒出香味。4、加入提前釀製好的...

檸檬酸湯魚的做法檸檬酸湯魚的做法介紹

2018-05-09 1、將淘過1遍的淘米水放入無油無水的乾淨密閉容器中發酵3到4天，發酵好後即可做酸湯使用。2、把西紅柿切成小塊兒，放入鹽（4茶匙），糖（1茶匙），高度白酒攪拌均勻後，放入密閉容器中發酵7天，發酵好後就是酸醬。3、草魚去鱗，去腮，去內臟，...

泡菜酸湯魚的做法大全

2023-11-29 泡菜酸湯魚是一道以泡菜和魚為主要材料的湯魚菜品，口味酸辣開胃。下面是泡菜酸湯魚的做法大全：材料：1.魚片：300克2.泡菜：適量3.酸菜湯底：適量4.生薑：適量5.蒜瓣：適量6.紅椒：適量7.青椒：適量8.料酒：適量9.白胡椒粉：適量10.鹽：適量11...

酸湯魚不辣的怎麼做酸湯魚的烹飪方法

2018-01-04 1、材料：草魚1條（約750g），西紅柿2個（約300g），土豆1個（約100g），黃豆芽100g，油豆腐（或腐竹）100g，老薑片3片，蒜茸1湯匙（15g），香菜適量，自制酸湯2碗（500ml），高湯（或水）4碗（1000ml），鹽2茶匙（10g），油1湯匙（15ml）。2、草魚去鱗去鰓處理乾淨，切成大塊；西紅柿切塊...

老凱里酸湯魚的做法

2023-11-22 老凱里酸湯魚是一道以魚肉為主要食材，以酸湯為調味的傳統湘菜。下面是老凱里酸湯魚的一種常見做法：所需食材：-魚：一條新鮮的草魚或其他魚類-酸湯料：幹辣椒、花椒、蔥薑蒜、香蔥、香菜、泡椒等-調料：食鹽、雞精、料酒、白鬍...

1 2 3 下一頁

熱門標籤