關於炒蒜腸的時尚百科
1、食材:西葫蘆半個、蒜腸適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、蒜粒適量。2、先將西葫蘆兩頭去掉,洗淨切片。3、將蒜腸切片備好。4、等油燒熱約7成放入切好的蒜粒。5、把切好的西葫蘆下鍋翻炒變軟時加入生抽,翻炒幾下後放入...
1、四川臘腸2截、蒜苗200克、玉米油1勺、鹽0.5勺。2、做法:四川臘腸,蒜苗;蒜苗摘去老葉、黃葉,清洗乾淨;香腸用淘米水清洗一遍,再用清水洗淨。3、煮鍋倒入清水,放入香腸;大火燒開,轉中火,香腸煮熟後關火。4、香腸撈出,冷卻後切片...
1、食材:蒜薹10-20根、胡蘿蔔半根、香腸1支、蒜3-5瓣、姜3片、蔥1小段、青紅椒各半個。2、先把蔥切絲,姜切條,蒜切片切好放在一邊,把青紅椒洗淨切好,形狀沒有要求,可看個人喜好。3、再把主料香腸提前蒸好,然後切成片放在小盤...
1、將香腸洗淨切成厚薄均勻的片備用;2、將大蒜洗淨去掉根鬚,切成小段備用;3、在鍋中放入少量油;4、加入切好的蒜沫;5、將香腸倒入鍋中;6、翻炒一會,直到香腸炒熟;7、加入切好的蒜苗;8、翻炒一會;9、加入適量雞精,就可以起鍋享用...
1、主料:粉腸100g、蒜薹200g2、輔料:油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、蠔油適量。3、粉腸洗淨備用。4、放入盤子內在高壓鍋內跟飯一起煮熟。5、煮熟的粉腸晾涼後切段。6、蒜薹適量洗淨切長段。7、鍋中熱油爆香蒜米...
1、材料:蒜苗250克、臘腸200克、紅椒100克。調味料:鹽5克、味精3克、雞精2克、姜10克。2、蒜苗洗淨,切段;臘腸斜切成片;紅椒洗淨,去蒂、去籽、切成片。3、鍋上火,加油燒熱後,下入臘腸片炒至吐油。4、再加入蒜苗、紅椒片、薑片...
要炒好吃的蒜腸,可以按照以下步驟進行:1.準備蒜腸:將蒜腸切成適當的厚度片狀或段狀,備用。2.準備配料:切好蔥薑蒜絲,備用。3.熱鍋加油:在鍋中加入適量的油,待油熱後,加入蒜腸翻炒至表面微黃。4.加入配料:加入蔥薑蒜絲,繼續翻炒至...
1、主料:香腸4條,蒜苗1支。2、輔料:薑片1片,蒜仁2瓣,辣椒1條,沙拉油1大匙,鹽1/3小匙,味精1/2小匙,醬油1/2小匙,米酒1大匙。3、蒜苗切斜片,蒜白蒜綠分開;蒜仁切片;姜切菱形片;辣椒切片;香腸入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用。4、取鍋倒入...
1、蒜薹300克、臘腸150克、植物油30克、鹽2克、尖椒10克。2、製作方法:臘腸清洗後切成片,小青椒切小塊。3、蒜薹清淨乾淨後切成兩節手指左右的長度。4、鍋裡燒水,水開後倒入蒜薹,然後滴幾油,煮至蒜薹顏色變綠後就撈出來。5...
1、食材:蒜薹300克,脆皮腸2根,雞蛋1個,醬油1勺,油適量。2、步驟:準備好食材。蒜薹去除表面的皮,再擇成小段。脆皮腸切小塊。3、鍋內倒入食用油,倒入打散的雞蛋炒熟盛出。鍋內重新熱油,倒入蒜薹翻炒。4、蒜薹變色後倒入脆皮腸翻...
1、主料:四川臘腸2截、蒜苗200克2人份。2、輔料:玉米油1勺鹽0.5勺。3、四川臘腸,蒜苗;蒜苗摘去老葉、黃葉,清洗乾淨;香腸用淘米水清洗一遍,再用清水洗淨;4、煮鍋倒入清水,放入香腸;大火燒開,轉中火,香腸煮熟後關火;5、不粘鍋放入...
1、先把蔥切絲,姜切條,蒜切片切好放在一邊,把青紅椒洗淨切好。2、再把主料香腸提前蒸好,然後切成片放在小盤裡,蒜薹切成段、胡蘿蔔切成小塊把這兩樣放在一個碗裡。3、上鍋倒油在鍋裡,油熱之後把調味輔料一起放在鍋裡煸炒,炒...
1、食材:蒜黃240克,臘腸120克,青椒1個、鹽少許、雞精少許。2、先準備好蒜黃、臘腸等所需食材。3、將蒜黃切去根部,然後切成三四釐米長的小段。4、青辣椒切成細絲,這種青辣椒無一點辣味,怕辣的朋友可以放心吃。5、將鍋中倒入...
1、熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘香油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。2、將的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,加入蒜碎炒香,再加入香腸丁炒香至爆出油,接著倒入蛋液炒至略幹有香...
1、用鹽和澱粉把豬大腸表面的雜質搓洗乾淨,多洗幾遍。2、燒開水後把豬大腸焯兩分鐘撈起用冷水沖涼。3、順著豬大腸的腸壁一面切開,不要切斷成兩半哦。把裡面的肥油清理乾淨後用料酒再清洗幾次去除豬腸的異味。4、把洗幹...
1、臘腸清洗後切成片。2、小青椒切成小塊。3、蒜薹清洗後切成兩指長度左右。4、水燒開後,倒入蒜薹,滴幾滴油,煮至蒜薹顏色變綠後就撈出來。5、倒入一個裝有冷水的盤子裡,過下冷水撈出,瀝乾水分。6、熱鍋,倒入30克的油,再倒入...
1、食材:豬腸1斤,蒜苗半斤,油適量,鹽適量,魚露適量,姜適量,椒適量。2、將買回的豬腸用小蘇打粉清洗內外兩遍,將內部的油全部弄乾淨,然後再用麵粉抓洗一遍。這樣能徹底清潔豬腸。然後在將豬腸切好,放幾片姜到切好的豬腸去味。3、...
1、主料:杏鮑菇2個、廣式臘腸3個2人份。2、輔料:臘八蒜5個、小蔥1個、生抽1勺、鹽少許、雞精少許。3、杏鮑菇洗淨切片、切塊均可。4、選用3小根廣式臘腸,甜味,切薄片。5、自家臘八蒜,5瓣切薄片。6、鍋中無水無油,大火煸炒杏...
1、食材:蒜薹300克、脆皮腸2根、雞蛋1個、醬油1勺、油適量2、蒜薹去除表面的皮,再擇成小段。3、脆皮腸切小塊。4、鍋內倒入食用油,倒入打散的雞蛋炒熟盛出。5、鍋內重新熱油,倒入蒜薹翻炒。6、蒜薹變色後倒入脆皮腸翻炒。...
1、主料:蒜薹200克、臘腸100克3人份。2、輔料:蔥5克、姜5克、鹽1勺、雞精1勺、花生油適量、花椒粉1勺。3、首先把蒜薹用清水洗乾淨,切成均勻的小段,放在盤中備用。4、把廣式臘腸放在菜板上,用刀斜著切成段。蔥、姜切好備用...
1、食材:雙匯蒜味腸一根、洋蔥一個、蔥適量、姜適量、食用油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量。2、把洋蔥和蒜腸切,裝入盤中。3、鍋內加油燒熱放入蔥姜爆出香味。4、把洋蔥先倒入鍋中翻炒,加入花椒麵適量,鹽適量。5、把洋...
1、蒜薹擇洗乾淨切段,青椒切菱形塊,香腸斜切片。2、蒜薹入沸水焯燙1分鐘撈出。3、油鍋燒熱下蔥姜爆香。4、下入香腸翻炒幾下。5、將蒜薹青椒一起放入翻炒幾下放生抽和鹽,炒勻即可。6、青椒:溫中散寒、香腸:擴張血管、保...
1、食材用料:廣式臘腸2根、蒜薹一把、薑絲5克、幹辣椒一個、食用油適量、鹽適量、黑胡椒適量。2、蒜薹,臘腸切好備用;所需要的薑絲和幹辣椒也切好。3、鍋中燒熱放入適量油,將臘腸倒入爆炒1-2分鐘快速盛起裝盤中。4、接下...
1、香腸炒蒜薹香腸不需要先煮熟。2、很多人都誤以為煮過的香腸會變得更軟糯一些,吃起來就不會那麼硬,但是,煮熟的臘腸本來就可以直接吃,要是再炒在菜裡,相當於烹飪了兩遍,吃起來反而會讓臘腸裡邊的辣味變得比較淡,沒有原來那...
1、準備材料:全蒜400g、臘腸100g、幹辣椒個、豆豉1勺、油適量、鹽適量、醬油適量。2、將蒜洗淨切好、梗葉分開;3、熱鍋涼油、大火先爆炒蒜葉3分鐘後擱鹽、炒勻裝盤。4、鍋洗淨、冷鍋冷油、小火煸臘腸。5、臘腸煸炒至肥...
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