關於鬆蓉菇的時尚百科
1、食材:松茸蘑菇2兩,豬肉200g,尖椒1個,胡蘿蔔一小根,鹽2小勺,醬油1勺,料酒1勺,薑絲少量,蒜末少量,澱粉適量,黑胡椒適量,十三香適量,雞精適量。2、取蘑菇幹提前半天浸泡,泡好後,用剪刀將根部去掉,瀝乾水分。3、取鍋燒水,開鍋後放入清理...
1、金針菇切掉根部後襬到盤子中,碗中倒入生抽、蠔油、香油,接著向碗中倒入水,攪拌均勻後製成調味汁,將蒜切末備用。2、鍋中熱油,倒入蒜末小火爆香,接著鍋中倒入糖,鹽翻炒。3、將炒好的蒜蓉放在金針菇上,盤中倒入調味汁。4、將...
1、用料:金針菇200克、蒜5瓣、小米辣椒2個、蠔油1勺、生抽2勺、蔥1根、鹽適量。2、蒜打成蒜蓉,金針菇根部切掉,撕成小朵,放在盤子上備用。3、蒜蓉中加入鹽,生抽,蠔油,花生油調味,攪拌均勻。4、把蒜蓉均勻的鋪在金針菇上面。5...
1、主料:金針菇1包、蒜5瓣、細香蔥適量。2、金針菇、蔥、蒜準備好,蒜、蔥切末。3、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻,沒有海鮮醬油,可以用生抽或鮮醬油代替。4、金針菇剪去根部,用鹽水泡一會,瀝乾水,排在盤子裡。5、把...
1、首先準備提前泡好的粉絲擺在盤底。2、放入一層洗乾淨的金針菇。3、鋪上一層火腿絲。4、鋪上一層金針菇備用。5、起鍋燒油。6、放入蒜末。7、翻炒至金黃色。8、放入小米椒。9、放入蠔油。10、放入生抽。11、放入鹽...
1、黑豆用水浸泡一小時,然後煮半小時。2、香菇用溫水泡發,泡發水50度左右,這樣泡發的比較均勻。3、香菇去蒂,洗淨,切丁。4、蔥切碎,姜切成薑絲。5、蒜用到拍碎,切成蒜蓉備用。6、開火,放油燒熱,放入姜、蔥熗鍋。7、香菇倒入鍋...
1、金針菇、蔥、蒜準備好。2、蒜、蔥切末,海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻,沒有海鮮醬油,可以用生抽或鮮醬油代替。3、金針菇剪去根部,用鹽水泡一會,瀝乾水,排在盤子裡。4、把切好的蒜末放在金針菇上。5、調入調料,再...
1、蒜蓉香菇豆角的用料:豆角250g、幹菇6個、蔥蒜適量;2、豆角切絲,香菇泡發切絲,留泡香菇的水,澄清。3、蔥蒜,八角熗鍋。4、放入豆角炒至9分熟,即已經塌水變軟,但離可以吃還差一點,放入半勺鹽,少許雞精,半勺生抽,炒至調料完全吸收...
1、材料:金針菇200克、綠豆芽100克、紅蘿蔔半節、小米椒2個、香菜3根、獨蒜3個、生抽、白糖、藤椒油、醋、鹽、味精。2、金針菇和綠豆芽洗淨,紅蘿蔔切絲,三樣菜用開水煮,撈出用冷開水浸泡後,撈出擠幹水份,放在盆子裡。3、蒜...
1、把金針菇去根洗淨,瀝乾水,在盤子裡面擺好。2、將蒜瓣洗淨切成蒜末備用,用炒鍋加入少量油,把蒜蓉倒入鍋內,炒成淡黃色關火。在鍋裡調入鹽,雞精,白糖,生抽,攪拌均勻。3、將拌好的湯汁澆到擺好盤的金針菇上面,上鍋蒸10分鐘左右...
1、主料:雞胸脯肉1塊、大米適量。2、輔料:糯米適量、香菇適量、胡蘿蔔少許。3、調料:食鹽8克、雞精1克、蔥5克、姜5克、香油少許、胡椒粉2克、水適量。4、先坐鍋燒開水,加入淘洗乾淨的大米、糯米開始熬粥5、將雞脯肉洗淨...
1、用料:豆角250g、香油少許、鹽少許、蒜3個、生抽、蔥,八角。2、豆角去兩頭梗,香菇洗淨去蒂。3、豆角切斜刀絲,香菇切薄片,焯水,蔥蒜切碎。4、八角,蔥熗鍋,放入豆角絲,翻炒斷生。5、炒至八成熟,放入生抽,蒜末,翻炒均勻,再放入香菇...
1、食材:生抽10克,鹽10克,蠔油10克,糖10克,香油5克,蒜5瓣,香菜10克,小米椒10克,金針菇200克。2、金針菇切根洗淨,將蠔油、生抽、糖、鹽放入一個小碗,加入水,蒜剁成末,小米椒切碎。3、金針菇放入盤子,把蒜、小米椒放在金針菇上,接著把...
1、雞脯肉一塊,大米適量,糯米適量,香菇適量,姜適量,香蔥適量,胡蘿蔔適量,胡椒粉適量。2、先坐鍋燒開水,加入淘洗乾淨的大米、糯米開始熬粥。3、將雞脯肉洗淨後剁成蓉,放入容器中倒入少許植物油和少許鹽,再加入清水調勻備用4、泡...
1、材料:蒜頭2粒,醬油適量,秀珍菇10朵,蔥頭1粒,蔥一根,姜1片,芝麻油少許。2、將秀珍菇洗淨,切對半,薑切片備用。3、將秀珍菇與薑片下清水大火煮熟。4、剝開大蒜,切蒜泥。5、將蔥頭切碎,蔥切末,辣椒切碎,與蒜蓉放一起。6、將煮好的...
1、金針菇切掉根部,洗淨後將粘連的部分撕開,然後放在盤子裡擺好備用。2、大蒜剝掉外皮,切成細末備用,怕麻煩的也可以用工具直接壓成蒜蓉。3、鍋燒熱,倒入適量植物油,油熱後先關火,然後下入蒜蓉炒出香味,接著再放入適量的白糖...
1、粉絲熱水泡軟。2、金針菇洗淨撕成小朵,頂端不乾淨的切去一段。3、泡軟的粉絲鋪在盤子裡。太長的可以切一刀。4、上面鋪上金針菇。5、大蒜切碎。6、飯勺倒入一勺油,直接在火上加熱。7、燒熱熱的關火立即放入蒜蓉爆香...
1、食材:金針菇150克、姜3克、鹹鴨蛋兩個、瘦肉50克、魚糕50克、鹽1克、味精少許、油2克。2、準備好金針菇,鹹鴨蛋,肉絲,魚糕和薑絲。3、燒開水後下入鹹蛋黃,這個比較難熟。4、然後下入少許油,把肉絲和魚糕下入。5、瘦肉煮...
1、主料:金針菇適量,獨蒜3個,小米椒7個,蒜剁成蒜蓉,小米辣切碎,一起裝入碗內。2、碗內加入生抽、雞精、鹽、油攪拌均勻待用。3、錫紙折成盒子形狀。4、金針菇洗淨控幹後襬放在錫紙上。5、把攪拌好的醬料淋在金針菇上,撒上蔥...
1、材料:金針菇適量,蒜末適量,醬油適量,耗油適量,鹽適量,香油適量,青紅椒適量。2、準備適量金針菇,去掉老根。3、撕成小朵,洗乾淨。擺盤備用。4、鍋中油熱,放入蒜末。炒香。5、加適量醬油,耗油,香油。6、翻炒均勻。倒在金針菇上...
1、原料:鮮蝦、金針菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蠔油、鹽、醬油、蔥花。2、金針菇洗淨瀝乾水,擺盤。3、鮮蝦去蝦腸開背,用刀輕輕切幾下斷筋,呆會蒸才不會捲起。4、蝦擺盤。5、蒜蓉切細碎。6、把切好的一半蒜蓉撒在上面。7、...
材料:-250克金針菇-4瓣大蒜,切末-2顆小紅辣椒,切碎(可根據個人口味增加或減少)-2湯匙橄欖油-茶匙鹽-茶匙糖-1茶匙生抽-適量香菜,切碎步驟:1.溫水洗淨金針菇,去掉根部,切成段。2.鍋中倒入橄欖油,加熱至微熱,加入蒜末、辣椒碎,炒香...
1、實際上二者在本質是是同一種中藥藥材,肉鬆蓉就是肉蓯蓉,還有另一個名字叫做是大芸,是一種比較珍貴的藥材,在新疆和內蒙古地區有分佈。2、一般呈現出扁圓柱的形狀,直徑大約是二到八釐米,灰棕色或者是棕褐色,氣味比較微弱,味...
1、所需食材:生抽10克,香菜10克,蒜5瓣,蠔油10克,金針菇200克,糖10克,香油5克,鹽10克,小米椒10克。2、金針菇切根洗淨,將蠔油、生抽、糖、鹽放入一個小碗。3、加入少量水,調成醬汁備用,蒜剁成末,小米椒切碎。4、金針菇放入盤子,把蒜...
食材:香菇、大蒜、小米椒、生抽、糖、鹽。1、大蒜切片後剁成末,備用。2、小米椒洗淨後去蒂,然後切成小圈。3、熱鍋熱油加入蒜末,翻炒出香。4、然後加入小米椒圈,翻拌均勻。5、加入生抽、鹽、糖,拌勻後我們的蒜蓉就準備好了,...
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