關於湯養的時尚百科
1、養肝四物湯：材料：當歸1錢、川芎2錢、熟地2錢、炒白芍2錢、何首烏2錢、黑棗2錢、鮮雞或排骨適量。做法：將雞塊或排骨汆燙後，加入所有中藥材一起燉煮，煮至食材軟爛入味即可。功效：此藥膳具有滋陰、軟便的作用，適合肝血虛、...
1、枸杞豬肝湯準備枸杞子、豬肝、生薑、食鹽等材料，分別清洗乾淨，將枸杞、薑片放入鍋中加適量清水大火熬煮30分鐘左右，轉小火煲45分鐘，然後將生薑切片，放入鍋中，待豬肝熟透後放入適量食鹽調味，即可出鍋。2、豆腐鯽魚湯準備豆...
1、營養排骨湯是一道以排骨、胡蘿蔔、玉米、鐵棍山藥、新鮮香菇為主要食材，以鹽作為輔料製作的湯品。口味鹹香。2、先把排骨段放到滾水裡焯掉血水和多餘的油份，撈出後放到高壓鍋裡，然後放多出排骨三分之二的冷水，虛蓋上蓋...
1、炎炎夏日，酷暑難耐，綠豆湯成了人們的最愛，綠豆湯可以清熱去火、生津止渴、消暑解煩、預防中暑，是老百姓皆知的解暑佳品。2、烏梅味道酸甜，可以生津止渴、去熱解暑，配以陳皮可以化溼健脾益胃，加甘草可以益氣解毒，佐料冰糖可...
1、玉米排骨湯⑴材料：豬骨500克，玉米棒150克，胡蘿蔔100克，生薑10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量。⑵豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗淨。⑶鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿蔔，用...
1、《四季養生湯》是2010年2月湖南美術出版社出版的圖書，作者是犀文資訊。2、《四季養生湯》根據四季的節氣特點，以通俗的文字介紹了每個季節中最適合飲用的養生湯，並對每道湯品的材料選配、製作過程、養生良效等內容進...
1、雞蛋香菇韭菜湯，原料：雞蛋2個,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,鹽,味精適量,高湯500g。做法：（1）鍋置火上，放油燒熱，放入雞蛋用慢火煎炸至熟，放入湯鍋內。（2）香菇用溫水浸泡後，去蒂洗淨，切成細絲，再用開水焯熟，放入湯碗內；韭菜擇洗乾淨，...
1、從營養價值上來說，燉湯的營養價值的確更高，也更健康。“隔水”的燉湯品質最高。通過燉盅外的水的高溫和蒸氣，間接使燉盅內的溫度升至沸點，原料的精華全部逼入湯中。燉湯湯色清澈，更為原汁原味。2、燉湯的做法：燉湯採用隔...
1、把西洋參洗淨、切片；山楂洗淨、切片；烏雞宰殺後，去毛、內臟及爪；大蒜去皮，一切兩半，薑切片，蔥切段。將烏雞放入燉鍋內，加入西洋參、山楂、大蒜、薑片、蔥段，加入清水1500毫升。把燉鍋置武火燒沸，打去浮沫，再用文火燉煮1小時即...
1、春生，萬物復甦，最適合養肝，春季可以多喝養肝湯，其中最推薦雞湯，將公雞處理乾淨後放入砂鍋中，加入黃酒、生薑、5顆紅棗，熬煮2小時候加入少量的鹽，2周喝一次，幫助身體排毒養肝。2、夏長，夏天炎熱，又是各種作物生長的季節，人們容...
1、養生湯，就是具有食療、養生效果的湯品是根據傳統中醫原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。從功效上說，養生湯適合調養體質，養生保健。2、它是我們中華民族的一份寶貴文化...
1、養顏補血燕麥粥。先泡好核桃。紅棗。龍眼乾。把燕麥清洗乾淨倒進電飯鍋裡，加適量的水，粥滾開了就換到熬粥檔，養生湯出鍋前放了些紅糖。2、銀耳紅棗湯：銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感...
1、瓜豆大骨頭湯需要用材：1斤的豬小排，1根小小茄子，100G的大豆。烹製作法：先將豬小排斬成一小塊，再放進水裡侵泡三四遍，直至洗好的水沒有鮮血和別的髒東西才行。以後直往鍋中加水，燒開之後倒進豬小排、米酒(適當)，煮上一分鐘...
1、配料:豬腎2只,山藥100克,枸杞子50克,沙蔘50克,薏仁50克,鹽、姜、蔥各少許。2、製法:豬腎,洗淨,切開,除去筋膜,放冷水中浸泡2小時,每隔半小時換水1次,最後用熱水焯一下以去臊味,切成小丁,備用;山藥,皮洗淨,切丁,與...
1、養胃的湯有茶樹菇排骨湯及豬骨頭燉山藥湯，或黃芪煲牛肚湯，另外還有木瓜鯇魚湯等，這些湯具有養胃，協助消化，減輕腹部脹滿、脹痛等作用。2、平時生活中也需要注意避免進食辛辣食物，避免進食油煎、油炸的食物，飲食應該定時定...
1、用料：食材用量雞爪500克花生米適量紅棗適量枸杞適量香菜少許鹽適量雞精少許胡椒粉少許蔥段適量薑片適量做法：步驟一：花生米泡水30分鐘後煮開，煮熟後撈出備用。步驟二：雞爪剁去趾尖，清洗乾淨，放沸水中焯一下。步驟三：雞爪剁...
1、材料：核桃仁50g,茯苓50g,白及30g,黃豆30g,芡實20g,豬瘦肉60g。2、製備與用法：將上料洗淨,豬瘦肉切小塊同放入砂鍋內,加清水適量,煎至豬瘦肉熟爛為止。飲湯吃肉,每天1劑。3、美容作用與功效：補益脾腎,美顏健體。...
1、原料：豬大骨1斤、猴頭菇4朵、黃芪3片、花膠2條、玉竹一撮、陳皮2小塊、幹百合10片、淮山7片、桂圓肉9顆、枸杞一撮。2、操作：花膠加2-3片生薑清水浸泡20分鐘變軟，撈起備用。3、猴頭菇清水浸泡20分鐘，擠幹水份備用。4、...
1、相對來說羊雜湯更養胃一些。2、羊雜湯和羊肉湯都是屬於溫性的食物，所以平時適當地食用一些的話都能夠對人體起到一定的養胃作用。3、但羊雜湯中含有羊心、羊肺、羊肚、羊舌、羊腰子、羊肝等多種內臟器官，而從中醫的...
1、將蘿蔔洗淨，去根，切成細絲，下沸水鍋中焯至八成熟撈出放入碗內；2、將豌豆苗去雜洗淨，下沸水鍋內稍焯撈出；將水髮香菇去雜洗淨，切成絲3、鍋內加入豆芽湯、精鹽、蔬果粉燒沸。4、將蘿蔔絲、香菇絲分別下鍋燙一下撈出放在碗內...
1、銀耳湯。材料：幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調味料：冰糖100克、水3杯。做法：幹銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。新鮮百合撥開洗淨去老蒂。香蕉洗淨去皮，切為0。3...
1、一般吃滋陰柔肝、疏肝解鬱類的湯藥都可以達到養肝的目的。因為肝臟主疏洩、主藏血功能，只有氣機通暢、肝之血液充盈才會保證肝臟的正常生理功能，以達到養肝柔肝的目的。比如喝鴨肝湯、鴿子湯、枸杞豬肝湯等，都有養肝...
1、蓮子用熱水浸泡，至發漲，去心；2、百合去雜質，洗淨；3、瘦肉切塊，下沸水鍋中焯去血水，撈出洗淨。4、將鍋燒熱加入油，炒香蔥、姜,再加入肉塊炒，烹八料酒，炒至水乾。5、注入肉湯，加入鹽、味精、蓮子、百合，猛火燒沸，撇去浮沫，慢火燉肉...
1、食材：銀耳1朵、蓮子2把、紅棗1把、枸杞1把、水適量。2、銀耳提前用溫水泡發好備用！蓮子，紅棗，枸杞用清水清洗一下，撈出瀝乾水分備用！3、用剪刀把銀耳根部的黃色梗剪掉！用手把泡發好的銀耳撕成小朵！4、放入清洗好的紅棗，枸杞...
1、材料：排骨（500g）、蓮藕（500g）、薑片（4大片）調料：鹽（10g）。2、豬肋排用流水清洗乾淨，剔去多餘的油脂、血塊，用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。3、燒開一鍋水，將排骨段放入沸水中汆燙，水重新沸騰後撇去血沫，撈出。4、蓮藕切去兩頭的蒂，...
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