關於烏冬面的時尚百科
1、烏冬面是由唐朝的麵食傳入日本而產生的。根據日本香川縣人們的口頭傳說，弘法大師從唐國帶回了一種麵條的製作方法，拯救了贊岐當地的貧民，因此很多人認為這就是贊岐烏冬面的由來。2、烏冬面是日本的一種以小麥為材料制...
1、烏冬面200克，油菜心2根，香菇1朵。2、調料：日本大醬20克，日本醬油20ml，墨魚素1克，清酒5ml，味林10ml，高湯20ml。3、做法：鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚素、清酒和味林，小火煮約5分鐘開後，放入烏冬面，3分鐘後盛入碗中。...
1、烏冬面是用中筋性小麥粉加入若干的鹽製作而成，食用時多采用魚乾、海帶以及醬油製作的湯底。烏冬面在日本有很多種類，有秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏冬面和埼玉的加須烏冬面等。2、烏冬面是最具日本特色的麵條之一...
要做好吃的烏冬面，以下是一些提示：1.材料準備：烏冬面，蔬菜（例如胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇等），肉類（例如雞肉、牛肉、蝦等），調味料（例如醬油、鹽、味精等）。2.準備工作：將蔬菜和肉類切成適當的大小塊。將烏冬面煮熟備用。3.炒菜：加熱鍋，倒入...
1、製作原料：烏冬面200克，豬肉50克，油菜心2根，香菇1朵。調料：日本大醬20克，日本醬油20ml，墨魚素1克，清酒5ml，味林10ml，高湯20ml。2、鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚素、清酒和味林，小火煮約5分鐘開後，放入烏冬面，3分鐘後...
1、材料：麵條一包，麵醬100克，薑末，白糖，高湯或濃湯寶，雞蛋1個，黃瓜1根。2、雞蛋磕在碗裡打散，打散後加一小勺水，可以使雞蛋的口感更嫩。3、鍋燒熱後倒入一點油，把雞蛋液倒入並用筷子以畫圓的方向快速劃散、劃碎，待蛋液凝固並結成...
下面是一種簡單的炒烏冬面的做法：材料：-200克烏冬面-100克雞胸肉，切絲-1顆胡蘿蔔，切絲-1個洋蔥，切絲-1個青椒，切絲-2顆蒜瓣，切碎-2湯匙醬油-1湯匙生抽-1湯匙糖-適量鹽和胡椒粉-適量植物油步驟：1.將烏冬面放入鍋中煮熟，然後用冷...
1、食材：烏冬面適量、魷魚適量、青椒適量、洋蔥適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量、料酒適量、醬油適量、老抽適量、鹽適量、糖適量、醋適量。2、準備好食材，面用了4袋。3、魷魚洗淨用料酒、醬油、姜...
1、家用烏冬面可以直接裝在碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏。但是不宜過久。2、市場上的速食品烏冬面是密封包裝、巴氏殺菌和乳酸保鮮相結合的技術進行保鮮。可以儲存數月。3、烏冬面是最具日本特色的麵條之一，與日本的蕎...
1、主要是用小麥麵粉優質小麥的麥芯粉做的，加工工藝上要求技術比較高。烏冬，又作烏龍，是一種日本麵食。2、是以小麥為原料製造的，在粗細和長度方面有特別的規定。烏冬面在日本有很多種類，有秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏...
1、食材：韓國泡菜50克、烏冬面200克、培根100克、蜂蜜10克、韓國辣醬3克、雞蛋50克、洋蔥50克、香油10克。2、洋蔥切丁待用，小碗里加入醬油、蜂蜜、香油、還有兩勺泡菜汁，攪拌均勻待用。3、烏冬面放熱水裡煮散有點軟的時...
1、原料不同，烏冬面是以小麥為原料做出來的，土豆粉是馬鈴薯粉做的。2、做法不同，烏冬面是日本的麵食，選用的是日本的傳統清酒、醬油、日本味素和乾魚皮等原料精心製作而成，土豆粉是將土豆提粉、配料打芡、育香和麵、沸水漏...
1、外觀不同:車仔麵寬度只比一般米粉略粗一點，而烏冬面的寬度則要粗很多。2、起源不同:車仔麵是香港的特色小吃，屬於麵食類，而烏冬面是日本的特色麵條之一。3、營養不同:車仔麵含有一定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要...
1、材料：烏冬面1包、大蝦4只、胡蘿蔔半個、青椒半個、洋蔥半個、小蔥2-3根。調料：油2匙、鹽適量、老抽1匙、現磨黑胡椒碎1匙、醋1/2匙。2、大蝦去頭，去殼，留尾部殼（比較好看），用刀劃開背部，挑去蝦線待用。3、胡蘿蔔、洋蔥、青...
1、材料：烏冬面200克、削過皮的胡蘿蔔1～2個、甜洋蔥4個、條狀蘑菇一包或傘狀蘑菇6～8枚、蝦仁調料：大石味林（即日本的雞精，超市有售；買不到可用雞精代替）1～2茶匙、香蔥若干2、做法：烹製大石高湯，文火燜煮使味道醇正。將烏冬面煮熟...
1、材料：烏冬面400克，五花肉170克，馬蹄5只，紅蘿蔔半根，幹香菇1朵，泡菜100克，嫩豆腐1塊，蔥絲半湯匙，油3湯匙，味噌2湯匙，生抽1湯匙，鹽1湯匙，米酒1湯匙。2、洗淨五花肉，切成薄片；紅蘿蔔和馬蹄切成片，嫩豆腐切成塊；香菇用水泡發，擠幹水切成...
1、主料：烏冬面2人份，捲心菜半顆。2、輔料：洋蔥，金針菇，醬油，黑胡椒末各少許。3、烏冬面按照說明開水煮2分鐘，撈出放一點植物油拌勻。4、午餐肉切成細條，捲心菜和洋蔥切成絲，金針菇切段。5、起油鍋下午餐肉，中火煎至表面稍硬，撈...
1、材料：（一人份）烏冬面一包（200克），鮮冬菇三朵，白靈菇適量，青紅椒各半根，蝦乾一小把，生抽一匙，鮑魚汁半匙，料酒少許，蒜三瓣。2、蝦乾放小碗中，加溫水和少許料酒浸泡半小時，撈出瀝乾備用；3、冬菇和白靈菇用水沖洗一下，冬菇去蒂切片，青紅...
1、材料：烏冬面適量、大蔥適量、生薑適量、五花肉少量、大蒜少量、植物油適量、香菜少量、蒜苗少量、老抽少量。2、蔥薑蒜切沫。3、五花肉切成薄皮。4、香菜、蒜苗切碎末。5、鍋裡放油，油熱後放入蔥薑蒜，炒香，放入五花肉，...
1、海帶，黃豆，骨湯，雞蛋，烏冬，蔥鹽，生抽。2、製作方法：鍋裡放油，將雞蛋煎熟後裝起備用。3、再將海帶和黃豆放入,放生抽,小火燜一會入味。4、將骨湯倒入後燒開。下烏冬煮三分鐘。5、碗裡放蔥花。再把烏冬面撈起,放上雞蛋即可。...
1、烏冬面1袋、豬肉150克、洋蔥半個、柿子椒半個、胡蘿蔔半根、海帶適量、色拉油適量、食鹽4克、味精2克。2、做法：瘦肉切絲；洋蔥洗淨，切絲；青椒去蒂去籽，切絲；胡蘿蔔洗淨切絲。海帶切絲。3、鍋置火上，放油5成熱，放肉絲，煸至變...
1、烏冬面200g，泡菜50g，五花肉50g，蔥段，花生油。2、做法：烏冬面拆袋備用。將泡菜適當的切一下，別太大也別太小了。五花肉解凍後切片。3、蔥段切絲。起湯鍋開一鍋水，水開後放烏冬面煮2分鐘。將烏冬面撈出控水。另起平底鍋，鍋底...
1、西紅柿700克、烏冬面200克、雞蛋1個、西蘭花40克、玉米40克、鹽適量、油10毫升、雞精1克、糖適量。2、做法：西紅柿打花刀，放到熱水裡燙一會，剝去表皮。3、鮮玉米搓下玉米粒，西蘭花掰成小朵。4、西蘭花和玉米放到熱水裡...
1、絲瓜洗淨去皮，切成塊狀，烏冬面取出，沖洗乾淨備用。2、鍋中放入清水，大火燒開，放入烏冬面，用筷子攪動面，使面均勻受熱。等再次燒開後改小火。3、放入絲瓜，2塊咖哩醬，用筷子攪動均勻。4、待麵條煮熟，咖哩醬完全融化入味，就可以...
1、烏冬面是一種日本麵食。是以小麥為原料製造的，在粗細和長度方面有特別的規定。2、烏冬面在日本有很多種類，有秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏冬面、埼玉的加須烏冬面等。3、烏冬面是最具日本特色的麵條之一，與日本的...
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