關於吃針的時尚百科
1、炒針螺如果不把它的尾巴去掉,那有再大的力氣也很難吃到它鮮美的肉。以下介紹一個去針螺尾巴的小竅門。2、買來針螺用清水清洗乾淨,放在清水裡滴上幾滴香油或在水中放鹽養幾小時,讓其吐出泥沙和髒汙。3、去針螺尾巴,可...
1、松針菇洗淨泥沙後控幹水分,然後用手撕成幾瓣。2、蒜去皮切小粒,青米辣切小段,苤菜葉洗淨切段。3、炒鍋上火,倒入油燒熱,放入一半的蒜粒炸黃,炸出香味和蒜油。4、倒入松針菇翻炒。5、雨季的野生菌都含大量水分,多炒一會把...
1、原料:金針菇、幹辣椒、薑末、蒜末、蔥、白糖、醋、豆瓣醬、醬油。2、金針菇去掉根部洗淨。3、薑末、蒜末、幹辣椒切段備用。4、一勺白糖、三勺醋、兩勺醬油、兩勺豆瓣醬(可用甜麵醬代替)調均,豆瓣醬較鹹故可不放鹽。5...
1、金針菇不建議生吃,因為它含有秋水仙鹼,還可能有其他細菌,容易引起腹瀉、腹痛。另外,金針菇生吃時候味道不好,對身體也沒有好處,不建議生吃。2、金針菇中含有一種叫做秋水仙鹼的物質,該物質氧化後會變性為有毒的二秋水仙鹼...
1、主料:光雞(半隻,300克)、鮮木耳(50克)、幹金針菜(25克)、紅椒(1只)、蒜末(半湯匙)醃料:油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/4湯匙)、海天金標蠔油(1湯匙)、海天金標生抽王(1湯匙)、生粉(1湯匙)、姜(3片)...
1、將金針菇洗淨去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,牙籤固定住。2、然後用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。3、小火煎至兩面金黃,倒入調料汁,大火煮至...
金針菇培根卷:1、用料:培根5片、金針菇一捆、蠔油少許、生抽少許、糖少許、胡椒粉少許、牙籤10根。金針菇洗淨去頭,培根對半切成兩段。2、用培根把金針菇捲起,用牙籤固定。3、煎鍋燒熱後,加少許油,把培根卷放進去中火煎。有...
1、金針菇不可以直接生吃,因為金針菇中含有秋水仙鹼,直接生吃後容易中毒。同時,金針菇含有較多的細菌,直接生吃時不能確保菌類被完全殺滅,容易引起腹瀉、腹痛等症狀,所以,食用金針菇前應將其在冷水中浸泡2小時,烹飪時要把金針...
1、番茄金針菇。番茄去皮,切塊,金針菇撕開;熱鍋放油,蔥花爆香,倒入番茄,炒出香味;依次放入生抽、耗油、白糖、白醋、食鹽進行調味,接著放入金針菇大火翻炒之後小火收汁即可出鍋。2、培根金針菇卷。用培根捲住金針菇,用牙籤固定...
1、材料:鋼針魚5條,鹽,生抽,料酒,蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋。2、先將鋼針魚的魚頭和內臟去除並洗乾淨,用鹽、生抽和少許料酒醃製20-30分鐘。3、熱鍋下油,將醃製好的鋼針魚放到鍋中油炸,煎炸兩面金黃即可。4、最後再放入蒜片...
1、番茄金針菇番茄去皮,切塊,金針菇撕開。熱鍋放油,蔥花爆香,倒入番茄,炒出香味。依次放入生抽、耗油、白糖、白醋、食鹽進行調味,接著放入金針菇大火翻炒之後小火收汁即可出鍋。2、蒜蓉金針菇金針菇放燒開水的鍋裡,大火蒸熟...
1、可以吃。2、金針菇含有18種氨基酸,其中賴氨酸和精氨酸含量高於一般菌類,能夠補充腦部營養需要,有助於促進智力發育、提高記憶力。另外,金針菇含鋅量也較高,鋅影響大腦發育和智力,美國研究發現聰明、學習好的孩子體內含鋅...
1、食材:金針菇500g、幹蒜頭30g、生薑20g。2、清蒸金針菇:將金針菇清洗乾淨後,裝入碟中,放入鍋中清蒸即可,蒸好之後,在表面淋上煮好的熱油、蒜頭、薑蓉、蔥花,即可上桌:3、金針菇瘦肉湯:將金針菇清洗乾淨,將瘦弱切成小片狀。鍋...
1、生的金針菇是不可以直接吃的;2、金針菇是非常營養美味的菌類食物,但是菌類食物大多數都不能生吃,金針菇也一樣,金針菇中含有秋水仙鹼成分,這種成分會刺激腸胃黏膜和呼吸道,生吃金針菇很容易出現不良症狀,比如腹瀉嘔吐、...
1、吃金針菇不會肥胖,因為金針菇幾乎不含有熱量,是屬於一種菌類食物,它富含很多人體所需要的氨基酸和礦物質,對人體來說是一種很好的保健食材,能夠改善人的消化功能,具有開胃的作用,因為金針菇所含有的膳食纖維比較多,所以也...
1、材料:金針菇適量、黑木耳適量、大豆腐適量、雞蛋適量、小蔥適量、精鹽適量、醬油適量、雞粉適量、澱粉適量、香油適量。2、黑木耳泡發好後焯水,過冷水。3、金針菇下開水中,再次開鍋馬上撈出過冷水。4、木耳切細絲,金針...
1、金針菇去掉根部、洗淨切段!2、胡蘿蔔去皮切絲,香芹、幹辣椒切段,青椒切絲,蒜切末。3、熱鍋下油燒至五成熱、加入蒜末炒出香味!加入胡蘿蔔絲翻炒一分鐘。4、加入芹菜翻炒。5、加入金針菇翻炒。6、加入青椒絲翻炒至斷生、...
1、可以少量給狗狗飼餵金針菇。但是飼餵時一定要將金針菇煮熟,生的菌類會導致狗狗出現消化不良,導致腸胃不適而出現拉稀、腹瀉的情況。2、但是一定要適量,金針菇本身對於狗狗來說並沒有什麼益處,如果狗狗並不喜歡吃金針菇...
金針菇一把、粉絲一把、大蒜兩頭、鹽適量、白糖適量、蠔油適量、生抽適量、火腿適量、蒸魚豉油適量、蔥花適量、食用油適量。1、首先將金針菇撕散,因為是直接上鍋蒸,撕好的金針菇一定要加水清洗一遍。再準備粉絲一把,用...
1、食材:針樑魚1條、油1湯勺、鹽6g、白糖2g、味精2g、料酒1湯勺、醋1湯勺、姜適量、生抽1湯勺、蔥適量、蒜適量。2、首先準備主輔料,針嘴魚、蔥薑蒜。然後將針嘴魚洗乾淨、切成一段一段的備用。3、然後在起鍋熱油,放入蔥...
1、材料:金針菇300g、豆皮一大張、醋1勺、白糖1勺、花生油2湯匙、水澱粉1湯匙、鹽半小調料勺、蠔油1勺、生抽2勺、黑胡椒粉1小調料勺、小蔥2根。2、金針菇先切掉根部,撕成一小根一小根的,再清洗乾淨。3、豆皮用小刀切成...
1、食材:金針菇300克、青紅椒各半個、大蒜香蔥各適量、生粉蠔油醬油白糖各適量2、把金針菇的根部切掉,因為根部已經老化,而且很多泥沙。3、再清洗乾淨控水備用。4、在控水的等待中,準備好配料。青紅椒各半個就好,放太多辣...
1、主料:黃花菜200克。2、輔料:香菇(幹)20克、冬筍70克。3、調料:小蔥20克、姜15克、花椒5克、味精2克、鹽3克、料酒3克、花生油20克。4、水髮香菇去蒂洗淨,擠去水分,切成絲。5、淨冬筍切成絲。6、金針去蒂,抽去花芯,洗淨,下沸...
1、一般情況下吃金針菇是不會中毒的,但是如果金針菇沒有成熟或者是有發黴發臭發爛等等情況,吃了之後有可能會導致中毒,會出現一些胃腸道的不良反應,比如噁心嘔吐,肚子痛,肚子脹,另外還有頭暈頭痛,咳嗽呼吸困難等等。2、建議要...
1、食材。主料針魚2條,輔料姜適量、蔥適量、鹽適量。2、去市場買來針魚2條,洗淨。3、去掉腹內所有雜物,去掉腮,洗淨,魚兩側面切斜口,碼上鹽,腹內碼鹽。4、底下鋪蔥絲薑絲,放上魚,上面撒蔥絲薑絲。5、上蒸鍋蒸制6分鐘,...
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