關於芹香雞的時尚百科
1、主要原料:整雞一隻,芹菜,蒜兩頭,姜半截(10釐米長),小蔥5根,香料少許(八角,山奈,桂皮,丁香,茴香),幹辣椒+花椒(用量根據個人口味決定),四川辣豆瓣醬,熟芝麻,鹽,味精,食用油。2、將整雞宰成塊,加少許鹽拌勻後下6層熱的油鍋,表面炸熟以後馬...
1、主料:香芹適量。輔料:海帶適量。調料:色拉油適量,食鹽適量,蒜適量,花椒1湯勺。幹辣椒適量,麻油適量。2、泡好的海帶絲用開水飛過,用淨水過涼,控水;3、香芹去根留葉,洗淨切成適合的段,用加了鹽、食用油的開水飛過、過涼、控水;4...
1、西芹200克,素雞300克、粉絲1把,紅辣椒2個、食鹽4克,雞精少許,花椒1小把,香油幾滴,植物油10克。2、西芹洗淨,切段,素雞切丁。3、粉絲加溫水泡軟,鍋中加水,放入粉絲煮透,撈出。4、鍋中另加水放入西芹焯水撈出,將素雞和粉絲放入大...
1、淨鱔魚肉50克,香芹50克、冬筍絲20克、洋蔥絲20克、蒜末、醬油、紹酒、精鹽、味精、白糖、香醋、胡椒粉、溼澱粉、植物油。2、鱔魚肉切成5釐米長段,加精鹽、紹酒、味精、溼澱粉上漿;香芹洗淨,切長段。3、鍋上火放油燒...
1、黃豆用水提前泡發。2、鍋中加鹽,桂皮八角、花椒、鹽,小火煮黃豆。3、香芹和切丁,辣椒切圈。4、芹菜用水略微燙一下。5、盆中加入辣椒、香芹、五香豆。6、先加入糖一小勺,鹽和雞精適量。7、最後加入香油拌勻即可。...
1、播種育苗。多數地區為育苗移栽,少數地區以直播為主。夏播育苗要注意遮蔭降溫和防止雨澇水衝。春播時用冷床或溫床保溫育苗。應選擇較高的地塊採用高畦育苗,做到能排、能灌。香芹播種材料為果實,因皮厚而堅,並有油腺,難...
1、材料:雞腿菇三隻,中國芹菜一把,豆乾一塊,乾紅椒5支,素油1大匙,鹽巴1小匙,香油1小匙2、雞腿菇撕細條,傘蓋部分切片或者切條都可以。豆乾切絲,幹辣椒剪開,香芹莖切寸段連葉子滾水氽燙一下就沖涼水備用。3、鍋內放一大匙素油,中...
1、用料:芹菜120克、香乾60克、胡蘿蔔半個、鹽半勺、雞粉3克。2、把香乾洗乾淨,然後切成粗條狀備用即可。3、芹菜洗淨,切成寸段。4、胡蘿蔔切成條。5、油鍋燒熱,放幹辣椒、蒜末熗鍋。6、爆出香味,芹菜、胡蘿蔔入鍋,迅速翻炒...
1、先把芹菜放整齊,用刀把芹菜的根部全部切斷。2、將芹菜的老葉子全部摘掉,那些很嫩的小葉子可以留下。3、直接用刀切成段,方便清洗。4、先用水龍頭的頭多次沖洗幾次,再放進盆子裡一根根捋一下,將上面的泥巴或者蟲子卵都去...
1、材料:西芹240公克,吻仔魚150公克,姜20公克,紅辣椒1根,橄欖油1茶匙,米酒1大匙,味醂1/2茶匙。2、西芹洗淨切細條;吻仔魚洗淨瀝乾;姜和辣椒切末。3、取一不沾鍋放油後,將吻仔魚、薑末、辣椒末放入鍋中,以小火拌炒至幹酥。4、加入...
1、閔水浸種催芽。將經過處理準備的種子裝入布袋中,用閔水浸透後掉入水井中,但是不要浸泡在水中,距離水面保持30-50cm的距離。水井中本就是一個低溫潮溼環境,正適合種子發芽,一天後將其提出放置在15-20度的環境中,每天用清...
1、用途不同:西芹:一般比較幹,而且比較香,多做香料使用;芹菜:一般比較多水分,只是作為蔬菜的一種來使用。香芹:可生食或用肉類煮食,也可作為菜餚的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。2、外形不同:西芹有一種特殊的味道,略...
1、材料:芹菜300g,礦泉水300ml,蜂蜜適量。2、做法:(1)準備芹菜一小把,約300g左右。(2)芹菜摘淨黃葉,把好的葉子保留,因葉的營養素比莖還要豐富,把根切去,洗淨。(3)鍋中水燒開,把芹菜焯一下。(4)撈出,過涼,切小段。(5)放入豆漿機中,加入300ml...
1、屬性不同:芹菜屬於傘形科芹屬植物;而香芹屬於傘形科歐芹屬的二年生草本食物。所以它們的屬性是不同的。2、分佈區域不同:香芹主要產自於黑龍江、遼寧、內蒙古、山東、江蘇等等的地區,主要分佈在歐洲中部至非洲東部,而...
1、芹菜炒雞胗是一道以芹菜、雞胗為主要原料製作而成的家常小炒,屬於家常菜。該款菜品味道鹹香可口,香辣異常,具有幫助面板抗衰老以達到美白護膚的功效。2、做法如下:(1)雞胗切片,芹菜斜切片,辣椒切碎,姜切末,蒜切片備用;(2)鍋熱注...
1、主料:250g牛柳、200g芹菜。2、配料:適量油、適量鹽、適量可樂、適量子姜、適量紅椒、適量生抽、適量生粉、適量豆豉。3、芹菜摘洗乾淨,切段,子姜切絲。4、紅椒洗淨切段。5、牛柳切絲,加生粉,加生抽,放入適量可樂,攪拌醃製...
1、香菇可以和芹菜雞蛋一起吃。2、材料麵粉200克、火腿腸100克、芹菜50克、香菇50克、雞蛋1個、鹽適量。3、做法:麵粉中加入雞蛋、鹽。加清水攪拌成無顆粒的糊狀。芹菜、香菇、火腿腸切粒備用。將芹菜、香菇、火腿腸加...
1、把準備好的西芹用清水洗淨,如果能接受,最好不要去掉葉子,把洗好以後西芹切成小段的樣子備用。2、把榨汁機備用,把切好的西芹段放入到裡面,榨製出蔬菜汁,把它們倒入杯子以後,加入蜂蜜進行調味即可飲用。3、家裡沒有榨汁機...
1、原料:絞肉500克,胡蘿蔔150克,香芹菜1棵,蔥頭、鹽、料酒均適量。2、將絞肉放在鍋內,加涼水500克,靜置約30分鐘,再放料酒在火上煮;3、蔥頭洗淨,斬成泥。4、胡蘿蔔去皮,洗淨,切成丁,放入鍋內幹炒一下,倒入煮沸的肉湯內,用中火煮約20...
1、芹菜摘洗乾淨,香乾也用清水沖洗一下。2、都切成段,芹菜太粗的要切細。3、裝保鮮盒放冰箱裡儲存,如果馬上就炒這步就省啦,我是要第二天早晨做,所以多了這一步。4、超過注油燒熱,放姜蒜末爆香後先放芹菜翻炒一下,再放入香乾...
1、食材:香芹、千張、油、蒜、生抽、鹽。2、香芹切段,千張切絲,蒜切片。3、鍋裡下油燒熱,爆香蒜片,下千張絲翻炒。4、千張炒至微黃時下香芹。5、香芹炒至斷生時放生抽和鹽,炒勻出鍋。美味的香芹千張就做好了。...
1、原料:芹菜一根、胡蘿蔔一根、香乾半斤、胡椒粉、橄欖油、白醋。2、將食材洗淨,芹菜掐去葉子(葉子可以燒湯),胡蘿蔔去皮,切成大小均勻的丁。3、鍋中加水燒開,放入蔬菜丁和香乾丁焯熟。4、撈出,瀝乾水分,晾涼。5、加入胡椒粉,...
1、浸種催芽:在浸種12-14個小時後用清水沖洗並將老皮輕輕搓去,放至20-22℃的條件下催芽4-6天,種子露白即可播種。2、播種育苗:可採用陰涼、排灌方便的苗床育苗,播種後約7-10天出苗。3、定植:苗長出4-5片真葉時即可定植,定植...
1、材料:雞蛋2個,麵粉1.5杯,香芹葉子,小西葫蘆1個,鹽少許,泡打粉少許,水適量。2、雞蛋打散;麵粉和泡打粉混合,倒入蛋液,加清水,攪和成稀糊。3、西葫蘆去皮切絲(也可以擦成絲),香芹葉子剁碎。倒入蛋糊裡,撒些鹽,餳20分鐘。4、平底鍋燒...
1、原料:香芹50克、雞蛋2個、胡蘿蔔1根、芹菜1顆、西紅柿2個、清雞湯800克、元蔥1個、清水適量、香油1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙。2、蔬菜洗淨,元蔥、西紅柿對切,芹菜去葉,備用,雞蛋打成均勻的蛋液備用。3、清雞湯加上...
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