關於大龍蝦的時尚百科
1、先都放水池子裡到上清水泡一會。2、用擀麵杖順時針攪一會這樣龍蝦身上的泥就大概衝下來了。3、換水,然後用剪刀把腳和鬚子剪掉,剪完的放在一容器裡。4、拿著龍蝦的後背(這樣它的夾子就不會夾到你)用刷子一隻只的刷然後...
大龍蝦湯的做法:材料:-大龍蝦1只-香蔥適量-薑片適量-大蒜適量-料酒適量-鹽適量-白胡椒粉適量-雞精適量-橄欖油適量步驟:1.先將大龍蝦洗淨,用刀將龍蝦切開,挖出蝦膏備用。2.準備一鍋開水,並加入香蔥、薑片和料酒,煮沸。3.將切...
1、大龍蝦用水煮的話二十分鐘左右才熟,如果在煮的時候加入啤酒的話可以縮短烹飪時間,大概十幾分鍾就能吃了。2、不少人在煮大龍蝦的時候都是通過觀察龍蝦殼有沒有變紅來判斷龍蝦熟不熟,然而這種方法是非常不正確的。事實...
1、材料:龍蝦500克。2、配料:蔥,姜,蒜,花椒,小茴香,生抽,醬油,料酒,白糖。3、做法:龍蝦刷乾淨腹部,去頭上的須,去前小爪,把頭部兩側的殼剪開去除蝦的鰓。4、鍋內底油燒熱後下大蒜粒、薑片,花椒,小茴香,大蔥白爆香一下,接著加入...
1、剪刀1把、筷子1支、菜板1個、大碗1個、刀具1把。2、從背面握住龍蝦,把龍蝦腿部朝外,用筷子從蝦的排尿口,插入至接近頭部處。3、取出筷子,排水,這時龍蝦就不動了。4、蝦尾和蝦頭分開,用手握住用力一扭就可以扭斷5、頭部處...
1、一般來說,大龍蝦用水煮的話二十分鐘左右才熟,如果在煮的時候加入啤酒的話可以縮短烹飪時間,大概十幾分鍾就能吃了。2、不少人在煮大龍蝦的時候都是通過觀察龍蝦殼有沒有變紅來判斷龍蝦熟不熟,然而這種方法是非常不正確...
要做好吃的大龍蝦,可以嘗試以下做法:1.開啟龍蝦的背殼:用一把廚房剪刀從龍蝦尾部剪開背殼,從頭部開始輕輕撬開,保留龍蝦背殼。2.清理龍蝦內臟:將龍蝦背殼上的內臟清除乾淨,可以將內臟保留下來作為湯底或其他菜餚的調味品。3....
1、主要材料:小龍蝦100克。2、調味品:姜5克、醋15克、芝麻油1克。3、將清洗的大龍蝦放股票大盤上,上籠屜用灶火蒸10分鐘至熟取下。4、姜剁碎成蓉。5、把小龍蝦扒開機殼,蝦仁修邊成塊。6、將蝦頭和蝦仁碼成小龍蝦原貌上席,...
1、蔥切段,蒜切末,西蘭花事先焯熟,焯的時候可加兩滴油,這樣會顏色亮麗。2、將龍蝦用牙刷刷乾淨,下鍋煮熟大約10分鐘,鍋內可加入薑片、白酒去腥,由於龍蝦比較大,有條件的可以蒸味道更好。3、將煮熟後的龍蝦置於案板上,不燙手後...
1、材料:龍蝦500克、油、薑片、蒜末、辣椒段、水、鹽、醬油、醋、料酒。2、龍蝦先洗2遍後處理。3、鍋坐油,下薑片、蒜末、辣椒段,炒香,放龍蝦,翻炒幾下,加點水。4、開鍋放鹽、一點醬油,也可以放點醋、料酒,收幹水就可以出鍋。...
1、吃大龍蝦可以喝牛奶,建議不要喝涼的。2、蝦最主要的禁忌是不能與維生素C一起食用,否則會產生對身體有毒害的化學物質,影響身體健康。3、大龍蝦是軟甲綱(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龍蝦科(Homaridae,或擬海螯蝦...
波士頓大龍蝦清蒸是一道美味的海鮮菜品。首先,選擇新鮮的波士頓大龍蝦,將其洗淨切開。然後,在蒸鍋中加入適量的清水,燒開後放入蒸架,將切好的龍蝦放在蒸架上。在龍蝦的身體和腿部撒上適量的鹽和白胡椒粉,然後用大火蒸10-12...
1、龍蝦2個、大蒜2個、食用油10克、鹽少許、蔥花少許。2、冰凍龍蝦常溫下解凍,把龍蝦放在案板上,手按住頭部,用剪刀順著後背剪開一道縫。要儘量剪到尾部,然後把縫裂開的大一些。3、把龍蝦翻過來,在尾部有一個小孔,用吸管或...
1、用料:一斤大龍蝦兩隻、大蒜四瓣、蔥花適量、米飯2碗、蠔油一勺、縣豆瓣醬一勺、雞蛋一個、花椒粉一勺、油適量、燒烤乾料一勺、鹽適量。2、龍蝦沖洗下,用水焯燙一分鐘左右撈出,把龍蝦身切下來,焯燙好的龍蝦肉很好剝。3...
以下是一些常見的大龍蝦做法:1.清蒸大龍蝦:-將大龍蝦洗淨,斬成段狀。-在蒸鍋中加入適量的水,開火煮沸。-將大龍蝦放入蒸鍋,加蓋,蒸10-15分鐘。-取出蒸熟的大龍蝦,放在盤子中,撒上蔥花和蒜末。-搭配醬油和花椒鹽享用。2.酸辣大...
1、清蒸澳洲大龍蝦。材料:大龍蝦兩隻,醬油、姜、蒜、香油。做法:將龍蝦洗乾淨,放在籠屜裡蒸半小時出鍋。醬汁的調製:將少量姜剁成末、蒜搗成末,加入生抽、幾滴香油。龍蝦大卸八塊,即可蘸食。2、知味大龍蝦。材料:900克左右大...
大龍蝦蒸的時間取決於龍蝦的大小和重量。一般而言,蒸煮大龍蝦需要大約10-15分鐘。以下是不同大小龍蝦蒸煮的建議時間:-1磅(約0.45千克)的龍蝦:蒸煮時間約為8-10分鐘。-1.5磅(約0.68千克)的龍蝦:蒸煮時間約為10-12分鐘。-2磅(約...
1、材料:新鮮游水龍蝦1只、青蔥1條(切段)、蒜頭3粒(切碎)、鹽半茶匙、白酒1湯匙、生抽1茶匙、辣椒粉少許。2、龍蝦洗淨斬件,入鹽及白酒略醃。3、蒜頭及青蔥頭(蔥白部分)切碎,撒在龍蝦上,淋一湯匙沙拉油。4、喜歡辣味的可撒上少...
1、原料:龍蝦、香醋、醬油、姜、芥末醬。2、鮮姜擦成薑末放在小碟裡、芥末醬放在小碟裡。3、香醋倒在放薑末的碟裡、一品鮮醬油倒在放芥末醬的碟裡調製成佐料。4、把龍蝦放在蒸鍋裡大火蒸十分鐘至熟取出跟佐料一起食用...
1、龍蝦一隻,大蒜適量,色拉油適量,鹽適量,魚露適量,海鮮醬油適量,蒸魚豉汁適量。2、龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開。3、然後翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開。4、慢慢的掰開兩半,把蝦線挑出來扔掉。5、兩邊有腮,這是不能吃的,把...
1、先將龍蝦解凍,洗淨改刀,龍蝦螯去殼待用,龍蝦肉改成小段醃製上漿。2、將龍蝦頭尾焯水備用,龍蝦螯煨2-3分鐘,將香檳杯內加入水果粒,將兩隻煨好的龍蝦鰲並排立起後加入馬天尼酒。3、鍋上火將龍蝦肉滑油,再將花椒、幹辣椒、料...
1、材料:龍蝦600克、粉絲80克、金針菇100克、大蒜適量、料酒適量、食用油適量、生抽適量、生粉適量、香蔥適量。2、在活龍蝦尾部位挿入一支筷子,放尿。在頭部與尾部中間剪一把,這樣龍蝦不太會動了。3、順蝦脊剪開至尾部,...
1、食材:大龍蝦2斤、薑片5片、蔥段適量、檸檬1個、百香果2個、小青檸8個、小米椒5個、魚露2勺、大雪碧1瓶、冰水1大盤。2、做法步驟:檸檬,小米椒,小青檸,百香果,蔥段備好。3、小龍蝦剪頭去蝦線。4、燒一大鍋水,水中放入薑片...
1、大龍蝦最肥美的時候是7-8月份。2、在龍蝦的生長過程中,到6月份肉質就會變得飽滿起來,因此7-8月是龍蝦長得最為強壯的時候,也是最好吃的時候,到9月份龍蝦就開始空了,肉變少了,吃起來不夠肥美了。...
1、龍蝦去腮去腸肚,清理乾淨待用(由於一次吃不完,只清蒸了龍蝦的身子。備好沙拉汁適量(無需用鹽,沙拉汁的鹹味道剛剛好)。把龍蝦翻過來,用刀從肚子處往肉裡多劃幾刀,以便入味。再把沙拉汁倒入龍蝦肉裡。2、再倒入白酒適量。均...
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