關於夾心的時尚百科
1、原料：蛋白100g，糖粉100g，榛子粉240g；綠茶醬400g；2、將蛋白打至起粗泡，分2次加入糖粉，然後打到乾性發泡；3、把榛子粉篩進打好的蛋白裡，拌到均勻；4、將混合好的麵糊裝進裱花袋，倒扣不粘烤模，利用蛋糕模底部的圓形，在圓心80%處擠出...
1、配方：雞蛋4個、低粉100克、色拉油40克、牛奶60克、細砂糖10克（入蛋黃）20克（入蛋白），裝飾：黃油100克、糖粉30克、椰蓉適量、果醬適量。2、把裝飾用的黃油先從冰箱拿出來回溫。3、蛋黃蛋白分開，蛋黃中加糖打到比較濃稠顏色變...
1、材料：黑巧克力：100克、白巧克力：30克、藍莓果醬：15克、牛奶：20克。先將黑巧克力切碎方便溶化。2、切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗裡隔熱水溶化成液態。3、將溶化的黑巧克力擠入巧克力模具裡滿模放置一小會。4、然後將多...
1、小魚餅，又叫魚型燒，因形似小魚而得名，在韓國、日本、臺灣甚是流行，是久盛不衰的風味小吃，被譽為“誘人的美味，極致的享受”。2、但並非是用魚製成的，而是在魚形狀的模具裡放入配製好的面料，加入各式餡。在專用爐具上烘烤就...
1、牛奶200g，再加入100g白砂糖。2、倒入20g可可粉。3、加入10g煉乳。4、用小火！一直不停攪拌著熬。5、熬至濃稠關火。6、晾涼可以裝進容器裡，放在冰箱裡，想用就可以用，最好在一週之內吃完。...
1、提前1小時將黃油從冰箱中拿出，放在室溫環境內溫軟化，用電動打蛋器攪打均勻。然後加入糖粉，香草精，檸檬汁繼續攪打，打到黃油略發白，體積略膨脹的程度。2、將低筋麵粉和玉米澱粉混和後，用篩網篩入黃油中，用橡皮刮刀拌均勻，曲...
1、準備雞蛋要冰的比較好打發。2、芋頭切細絲放置蒸盤上。3、蛋黃、牛奶打勻到微微反白。4、再把低筋麵粉過篩加進混勻。5、電子鍋內鍋抹上一層奶油備用。6、另準備一個盆，加進砂糖把蛋白打到起粗泡。7、陸續加上砂糖...
1、食材：嫩豆腐一盒、豬肉末適量、小蔥適量、生抽適量、油適量、生粉適量。2、準備好一盒嫩豆腐。3、將肉末放入一碗中，在碗內加入生抽、生粉和少許油，抓勻，醃製十分鐘，然後將嫩豆腐切好，切成長寬高各1釐米的小立方塊，平鋪在...
1、食材：5個雞蛋、100克白砂糖、125克低筋麵粉、1.5克鹽、100毫升果醬、少許油。2、準備雞蛋5個，白砂糖100克，低筋麵粉125克，鹽1.5克，果醬100毫升，油少許。3、雞蛋和糖在容器內打至濃稠。4、將鹽、麵粉均勻篩入蛋液中，用橡皮...
1、“夾心肉”，也叫前腿肉、夾縫肉、前夾心、前夾肉，位於前腿上部，半肥半瘦，肉老、筋多，吸收水分能力較強，適於做餡和肉丸子。2、脂肪含量多，只要使脂肪溶於湯汁而予以冰凍，其表面便會凝結一層油脂，去除這層油脂，就不會傷胃或造...
1、主料：低筋麵粉200克、雞蛋6個、細砂糖150克；配料：融化的黃油50克、細砂糖30克、奶油200克、山楂條適量、芒果乾一塊、木瓜幹一塊。2、把雞蛋從冰箱裡拿出來，放入溫水中加溫約二十分鐘。3、準備山楂條，木瓜幹，芒果乾。用...
1、材料：山楂28個，白砂糖250克，水130克，紅豆沙少許，鬆籽仁少許，竹籤。2、白砂糖，顆粒粗一點的更好；3、選擇新鮮飽滿的山楂，洗淨涼去水分，將山楂攔腰切開，用小刀挖去果核，填上紅豆沙餡（豆沙餡是我自己做得，超市也有），對好縫隙，在餡上輕...
1、食材：蓮藕1節，肉餡200克，澱粉100克。2、將去皮洗淨的藕切為0.6釐米厚的片。3、在厚片中間鍥一刀口、深至藕片的2/3處。4、用清水沖泡兩次，撈出水中的藕片，用淨布把水搌幹。5、然後將藕片逐個裡外拍上幹澱粉。6、將肉泥...
1、改善失眠：如果有長期失眠的症狀，將三克夾心木泡水,早晚名喝杯，特別是晚上睡覺前一小時喝，效果更加明顯,長期堅持可以很快使失眠症狀康復。2、澀精縮尿:夾心木是一種常用的中藥材，對於男性遺精、早洩、陽痿等疾病具有一...
1、材料：黃油150克，砂糖100克，雞蛋1個，麵粉300克，果醬適量。2、黃油放室溫中變軟後，加入砂糖用力攪拌至泛白，徐徐加入打勻的雞蛋液攪拌均勻後，將麵粉全部加進去揉成麵糰。用保鮮膜包好麵糰，放入冰箱醒一個小時。3、將麵糰擀平，...
1、準備紅薯泥100克、中筋粉150克、水30克、橄欖油25克、細砂糖15克、酵母粉2克、土豆100克、鮮雞汁15克、黑胡椒碎適量。2、麵糰：紅薯泥100克，中筋麵粉150克，水30克，橄欖油25克，細砂糖15克，酵母粉2克。餡料：土豆100克，鮮雞汁...
1、雞蛋加少許鹽打散，吐司切邊。2、用擀麵杖把吐司擀扁，沿著吐司的一邊放上果醬。3、輕卷輕壓。4、熱鍋放入黃油。5、吐司卷蘸上蛋液，入鍋小火慢煎。6、慢火煎至金黃出鍋。7、夾心果醬甜蜜，外層雞蛋焦香。8、剩下吐司邊蘸...
1、做獅子頭用夾心肉可以的。豬夾心肉是靠後腿無肋骨部分稱軟肋，稱軟五花、下五花肉，質較鬆軟。其特點是三層瘦肉，二層肥膘互夾，俗稱五花三層，皮較薄，易燒爛。2、獅子頭之所以甘香味美，部分是來自肥瘦肉徹底融合後的嫩滑滋潤...
1、依次按順序往麵包機裡放入麵包胚材料最後放酵母。2、選擇發酵程式，這個過程基本需要一個小時多一點。3、待麵包機完成工序就可以拿出來，記得先給手上沾點食用油，以免沾手。4、矽膠墊和擀麵杖也需要沾油，把他分成均等的...
1、材料：雞蛋2個，低筋麵粉25g，可可粉8g，牛奶20g，色拉油20g，糖（蛋黃）10g，糖（蛋清）33g，白醋或者檸檬汁4-5滴，獼猴桃果醬10克（個人口味酌情增減）。2、分離蛋黃蛋清，裝蛋清的碗不能有油和水，將蛋清放冰箱冷藏。先來做蛋黃糊，打散蛋黃，加糖10...
1、夾心肉和五花肉區別在於食用口感不同、所屬部位不同，所以說烹飪方式也是不一樣的，生活中五花肉更常見一些。2、夾心肉指的是前腿上的肉，特點是質老有筋，有著較強的吸收水分能力，生活中特別適合做成餡子或者是肉丸。3、...
1、全蛋和白糖一起，用打蛋器打發到可以畫出紋路不消失的狀態。2、低筋粉提前過篩兩遍，再篩入蛋糊裡。3、用翻拌的手法拌均勻。4、黃油提前融化，取少許蛋糊和黃油拌均勻。5、然後倒入蛋糕糊中翻拌均勻。6、倒入模具中，150...
從第一期《我知道》看來，郭敬明和崔永元交流並不多，全靠坐在中間的李艾調節。而在昨天(9月5日)《我知道》節目官微曝光的第四集劇照中，李艾的座椅才換成和兩個導師一樣的。”這不得不讓人浮想聯翩：郭敬明和崔永元之間究竟...
1、材料：糯米粉、酒釀、紅豆泥、開水、桂花、澱粉。2、糯米粉倒入開水燙麵，稍冷揉成麵糰，搓成長條，再擀成長扁放入紅豆泥包好搓成細條，切成一段段的顆粒，夾心小圓子了就做好了。3、準備好酒釀和糖桂花。4、鍋中放水燒開，放酒...
1、食材：黃油40g，糖粉50g，雞蛋1個，檸檬汁5g，低筋麵粉180g，粉色色素3滴，桃子1個，白糖40g，清水180g，薄荷葉2g。2、黃油軟化，加入糖粉，打發。3、加入雞蛋和檸檬汁，攪拌均勻。4、加入低筋麵粉，揉勻。5、揉成光滑的麵糰。6、分成25g/個，揉...
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