關於出酸脆的時尚百科
1、將青蘿蔔洗淨切成夾刀片,裝入碗中後加入適量的鹽,抓拌均勻後醃製一小時。2、接著將蘿蔔醃出來的水倒掉,再用清水洗淨攥幹水分,再將青蘿蔔片裝入碗中。3、加入適量的姜蒜,小米辣,泡椒,花椒,鹽,白糖,雞精,泡椒水,米...
1、準備用料:大白菜一棵、鹽適量、涼開水適量。2、白菜扒開洗淨,略微控掉水分,切成細絲,太厚的白菜幫子用刀片開。3、白菜絲裡撒一點的鹽拌一下,鹽不要多,不是醃鹹菜,一棵白菜差不多用了15克左右的鹽。4、白菜絲醃十分鐘左右...
1、食材:酸奶300克,玉米澱粉40克,白糖30克,蛋液適量,麵包糠適量。2、點火,將300克酸奶倒入鍋中。3、將澱粉、白糖倒入酸奶里加熱,攪拌至粘稠。4、盛出到碗裡,冰箱冷藏三小時。5、切小塊,先蘸取蛋液,再蘸取麵包糠。6、小火炸至金...
1、用料:果語乳酪適量,藍莓幹三小包,巧克力一塊,熟花生米適量,水果適量,白糖兩勺。2、準備材料。3、巧克力切碎,花生米切碎和藍莓乾白砂糖一起攪拌均勻。4、放入水果丁。5、加入新做的果語乳酪。沒有乳酪也可以選擇濃稠型的...
材料:鱔魚600克,鹽、白醋少許,花生油480毫升(另加2湯匙),生薑絲1茶匙,大蔥1茶匙,香菜(芫荽)末1茶匙,芝麻1茶匙,豆瓣醬1茶匙,紅辣椒絲、胡椒粉少許,太白粉(生粉)少許,醃料︰,醬油1湯匙,紹酒1茶匙,太白粉(生粉)1茶匙,胡椒粉適量,甜酸汁材料︰,醬油3...
1、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切條。2、碗中倒入白蘿蔔、胡蘿蔔,加入鹽,醃製20分鐘。3、碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋,攪拌均勻。4、加入清水、蒜片、薑片,倒入蘿蔔,攪拌均勻,裹上保鮮膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...
1、選好你要做的辣椒。2、清洗好辣椒。3、在太陽光下晒乾或風乾辣椒。(一定要幹,不然泡不出好味道的)4、準備好醋和醋精。(一般超市就有售買的了)5、將準備好的辣椒、醋和醋精及溶器,將它們裝在一起泡。6、泡的時間必須最少...
1、首先用來浸泡酸筍的盤盤罐罐都要嚴格控油,最好經過陽光暴晒去除細菌,但暴晒過後要徹底晾涼才能用。2、煮一煲水,煮滾後關火,自然晾涼。水最好能用天然井水,不要用純淨水,純淨水沒有活性物質,不可以使用。自來水是可以使用...
1、食材:白蘿蔔適量、紅辣椒適量、姜適量、醋適量、糖適量、酒適量、蒜頭適量、鹽適量。2、將白蘿蔔洗淨去皮,切成0.5釐米厚、3釐米長的長條。3、將蘿蔔條放入小盆中,加入鹽醃製1個小時。4、將紅辣椒切開,薑切片,蒜剝好,放...
1、瓶子洗乾淨後,開水燙一下,晾乾備用。2、豆角洗乾淨,去兩頭老筋,控幹水分。3、鍋裡放適量水,加入鹽和冰糖,煮化後關火,讓其冷卻。4、把豆角盤成圈。5、打豆角塞入罐子中。6、放兩個小辣椒,倒入煮好的冷鹽水,再倒入2勺子的白...
1、原料:芥菜,鹽巴,姜,地瓜,水,密封瓶罐,保鮮膜。2、採摘或購買新鮮的芥菜,清洗乾淨,晾晒至表面沒水分,軟蔫狀。3、然後收集放進乾淨的盆裡,用鹽巴揉捏,至微微出汁水。芥菜與鹽巴的配比大約為1斤芥菜用1兩鹽巴。4、然後把芥菜放進...
1、用料:草莓5顆。2、草莓洗淨取蒂。3、切成薄片,儘量用中間的那部分,比較好看。4、切好片排放在油布上。5、油布直接放在烤網上,60度-80度低溫烘烤2小時左右,時間不是嚴格的,和草莓片切的厚度有關,要注意觀察草莓片狀態,變成...
1、用料:白蘿蔔1個、小米椒5個、白醋60克、白糖60克、鹽20克。2、白蘿蔔和小米椒洗乾淨擦乾水分。白蘿蔔帶皮切條,小米椒剁碎。3、白蘿蔔加鹽醃製一小時去除蘿蔔自身的辛辣味。醃完後把醃出的水倒掉。4、依次加入白醋、...
1、紅蘿蔔(白)切片,如果要當天吃,就少切點,否則蘿蔔放著就不好吃了;2、把切好的蘿蔔片放在一個盆裡,撒上鹽,醃大約二十分鐘,切的越溥,醃的時間越短;期間要翻動幾次;3、醃完將醃好的蘿蔔片放在一個玻璃瓶裡,姜也一同放在瓶子裡,塞...
1、分別備齊、稱重脆穀樂和蔬果乾。2、取杯子1個,加入約三分之一的脆穀樂。3、勺子舀入約三分之一的酸奶。4、加入果蔬幹約三分之一,然後再依次層疊加入脆穀樂、酸奶直至杯滿。5、脆穀樂酸奶隨手杯的做法圖解66、最後在...
酸脆蘿蔔的做法如下。1、白蘿蔔洗淨。2、將白蘿蔔切成條狀,大小適中。用能瀝乾水分的容器裝蘿蔔條,撒上適量的鹽,放在通風處,醃製2-3小時。最後擰乾水分。3、鍋中燒製你醃製容器大小的水量,放入鹽,生薑,花椒,冰糖煮開。4、水...
酸豆角的醃製方法:1準備兩斤豇豆,頭尾去掉洗淨晾乾。2鍋內放入能沒過豆角的清水,放入適量鹽,少許冰糖,大火煮開後關火,放涼備用。3把晾乾的豆角放入已經消毒的乾淨玻璃罐內...酸豆角的醃製方法:1準備兩斤豇豆,頭尾去掉洗淨晾...
1、食材:土豆、幹辣椒、香蔥、食用油、醋、食用鹽2、把土豆清洗乾淨,去皮,切成薄片狀,再改刀切成絲狀,放入碗中備用。切土豆的時候要注意,不要切得太厚,否則做出來的土豆絲很難入味,而且很容易夾生。不建議大家用擦子,否則口感...
1、白蘿蔔或紅蘿蔔,我建議你用紅蘿蔔,因為裡面的肉是紅顏色的看起來好看,而且看著還有食慾。2、姜兩三片,糖醋適量,主要看你用的蘿蔔的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加兩三勺水,稍微稀釋一下這個糖醋汁;3、紅蘿蔔(白)切片,如...
1、茄子切成長條。2、全部粘幹澱粉,至少要兩-三次才能脆,裹好澱粉的茄子條下油鍋炸熟炸脆,出鍋備用。3、醋+料酒+生抽+糖+澱粉+少量水調成料汁備用。4、油熱下蒜末、蔥末、花椒、幹辣椒出香味後倒入炸好的茄子,翻炒均勻馬...
1、用料:脆肉鯇魚片250克、酸菜250克、小米辣泡椒4個、幹辣椒適量、花椒適量、蛋清適量、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、生薑1塊、蒜頭2瓣、小米辣1只、麻辣香鍋底料1/3包。2、魚片加鹽、胡椒粉、料酒醃製1...
1、準備材料:刀豆3kg、黃尖椒200g、生薑3坨、大蒜子1整顆、生抽200ml、香醋20ml、冰糖15顆、鹽3勺。2、辣椒、姜、蒜洗乾淨,切成碎末,放入盆中,加入生抽、香醋、冰糖、鹽,拌勻,然後用保鮮膜封起來放冰箱冷藏備用。3、刀豆用鹽水泡半個小時,洗乾淨,...
1、水果(櫻桃、葡萄、楊梅、)準備你喜歡吃的水果。2、把這些水果切片。備用。酸奶倒碗裡然後加一些蜂蜜或者糖漿充分攪拌。然後找一個方形的道具。鋪上吸油紙。3、倒好酸奶後。然後把剛切好的水果擺放上去!4、擺好水果,準...
1、食材準備:蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。2、先將蘿蔔清洗乾淨,然後拿到太陽下晒2小時,接著切成條狀備用,如果沒有太陽晒,用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。3、蘿蔔中...
1、準備:蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。先將蘿蔔清洗乾淨,然後拿到太陽下晒2小時,接著切成條狀備用,如果沒有太陽晒,用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。2、蘿蔔中放入5克...
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